杨梅泡酒[新版]

杨梅泡酒[新版]杨梅泡酒[新版] 家庭普通杨梅泡酒首先我们来讲一下要准备的材料:杨梅、烧酒(白酒)和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究，我们应该尽量选取个头大，颜色暗红色的杨梅，最好还要吃不出酸味，过于熟透的杨梅不能要，否则会让杨梅酒变酸。尽量选取高度的白酒，比如56度的二锅头;冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。下面讲一下配制比例和具体的步骤。比例: 酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰...

杨梅泡酒[新版] 家庭普通杨梅泡酒首先我们来讲一下要准备的材料 :杨梅、烧酒(白酒)和冰糖。杨梅的选取有一定的讲究，我们应该尽量选取个头大，颜色暗红色的杨梅，最好还要吃不出酸味，过于熟透的杨梅不能要，否则会让杨梅酒变酸。尽量选取高度的白酒，比如56度的二锅头;冰糖我们可以选单晶冰糖，大块的土冰糖也是可以用的，实在没有冰糖的话勉强可以使用绵白糖来替代，效果就没有冰糖好了。下面讲一下配制比例和具体的步骤。比例: 酒:杨梅:冰糖的比例以5:5:1为适，如500毫升的白酒，500g的杨梅，100g的冰糖。PS:比例并不是要求很严格，白酒能够浸过所有的杨梅即可。步骤: 用冷开水清洗杨梅，然后放置一段时间晾干杨梅，帮杨梅放入瓶内，加入冰糖和白酒，密封。存放: 密封保存，阴凉、避光、室温下大概三个月左右，酒的颜色变成深红就可以饮用，时间越久，效果越佳。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。功效: 杨梅酒具有通气活血，清热解暑，能治腹泻，消除疲劳，增进食欲。贴示: 杨梅能够吸附酒中的酒精，所以如果杨梅泡久了，杨梅的酒精度可能会比酒里的还要高哦，这是吃杨梅可能比会比喝酒容易还要容易醉。

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