浓情下午茶，英伦绅士风
——【城市里的公园生活系列活动】与您共品异域文化风情
维多利亚下午茶起源：
英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。
英国下午茶发明人安娜
后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚，名媛仕女趋之若鹜。一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
19世纪开始，下午茶最初只是在家中用高级、优雅的茶具来享用茶，后来渐渐演变成招待友人欢聚的社交茶会，进而衍生出各种礼节。形成了一种正统的“英式红茶文化”，并成为当时贵族社交圈的风尚。
维多利亚下午茶礼仪：
1、喝下午茶的最正统时间是下午3-4点钟(就是一般俗称的Low Tea)；
2、一般来讲，下午茶的专用茶为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶；
3、正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛，第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔；由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
活动执行内容
1. 活动时间
2011年1月17日 15:30—17:30
2. 活动地点：营销中心
3. 预计到访人员：意向客户约30组（需要预约）
4. 活动目的：本次英式下午茶品鉴活动旨在通过举办高档的下午茶品鉴活动来维系老业主和意向客户关系，同时利用现场展示和品质服务向客户传递生活在XXX的感觉，促成转定。
5. 活动形式
①现场展板进行文化介绍，同时进行精美茶具展示；
②专职茶艺师服务，同时活动前对吧台物业进行相关
培训
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，深化服务细节；
③活动当天以低调静谧为主，客户可以在售楼处、后花园随意就座，茶点上门服务。
6. 活动
流程
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时间
项目
人员
备注
1月17
现场准备
活动公司
活动布展
14:30——15:00
下午茶活动开始
茶艺师、餐点师
准备法式茶点三层塔，以及下午茶用高档餐具
15:30——17:30
各色英伦风味下午茶、牛排、甜品供应
活动公司人员
到访客户离开时均赠送进口红茶礼品
如果客户未集中到场，则进行一对一服务
7. 当日活动流程
1 活动开始前需职业顾问提供客户名单（已预约参观样板房同步进行，以提高活动格调）；
2 客户签到，职业顾问确认客户信息；
3 待项目介绍完后，方可品鉴下午茶；
8. 活动物料准备
物料
数量
备注
三层塔、高档餐具
60份
活动公司准备
三层塔用餐点
60份
现磨咖啡
60份
牛排
60份
预计费用5600元（含税）
2015年1月9日星期五
浙公网安备 33021202002483