金銮湾酒店员工
守则
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及奖惩条例
金 銮 湾 酒 店
JIN LUAN WAN HOTEL
员工守则
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及奖惩条例
第一章 总经理献词
亲爱的员工:
热诚欢迎加入金銮湾酒店的工作。金銮湾酒店的服务宗旨是“宾客至上、服务第一”,而良好的服务态度和亲切的微笑以及熟练的服务技巧,是实现该宗旨的重要因素。对于我们的客人,不论其职位、身份,都应提供最周到、完善的服务,为树立酒店良好的形象和声誉作出贡献。
为了使您对酒店工作有比较清楚的了解,自觉、严格地遵守各项规章制度,酒店特编制了这本员工手册,希望每一位员工能细读、铭记、贯彻实施。
酒店的发展,有赖于全体员工的敬业乐业和真诚合作,我深信在全体员工的共同努力下,酒店一定会成为具有中国风格的一流饭店。
酒店简介
金銮湾酒店是由漳州电信投资兴建的一家具有现代化设备与管理的二星级涉外旅游饭店,位于漳州市芗城区丹霞路繁华的商业批发中心。
酒店拥有
标准
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客房、商务套房、大小会议室、商务中心、美食城、咖啡厅、茶楼、美容美发、脚底按摩、门球场、地掷球场、商场、票务、旅游等各项服务设施。
酒店设施齐全,装饰豪华,服务热情周到,宾至如归,是您商务会议、休闲旅游的最佳选择。
第三章 服务宗旨
3.1、“宾客至上,服务第一”是我们的宗旨。
3.2、准确、迅速、礼貌、真诚、安全是我们的
准则
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。
3.3、本酒店的企业精神是团结、创新、求实、高效。
3.4、本酒店的目标是将金銮湾酒店办成具有“二星级”水准的饭店,成为展现漳州电信的一个对外文明窗口,为促进漳州经济发展,为宾客创造一个良好、舒适、温馨的度假休憩之地。
第四章 劳动条例
用工原则
本酒店招聘员工的主要原则是凡具有一定专业文化知识、身体健康、政历清楚、热爱酒店工作的报考人员,通过面试考核符合录用条件的,均被招聘录用。
4.2、政审及体检
凡应聘之员工,需经过面试考核、政历审查和体格检查。酒店将定期对员工进行体格检查,对患有传染病者,酒店将视其病情劝其离岗诊治或作调整、辞退之处理。
4.3、培训与考核
所有员工上岗前均需接受酒店的培训,受培训人员在
合同
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期内应努力为酒店服务,酒店每年
对员工进行业务考核,以求不断提高服务质量及酒店管理水平。
4.4、0>试用期
员工在签定合同之前均需经过试用期,专用技术人员2个月,大学本科毕业为3个月,大专毕业为5个月,中专或高中毕业生为6——10个月,试用期内发给试用期工资,(在校实习生在实习期内享受补帖),试用期满,通过考核与酒店签定劳动合同。
4.5、工作时间与超时工作
员工每周工作时间为40小时,每天工作8小时(用膳时间除外)。酒店可根据情况需要,安排员工做超时工作,超时之工时(包括法定假日)按“劳动法”有关规定给予补休或发给加班工资(主管以上管理人员除外)。
4.6、工资
酒店实行店内技术等级工资制,每个员工通过酒店等级考核,享受相应的技术等级工资待遇。员工工资每月10日以币支付。
4.7、调职与任免
酒店可根据工作的需要对员工的岗位或工种进行调整。
每个员工均有被提升的机会,员工的任免将根据酒店各部门的编制、本人的德才及工作表现来决定,具体做法参照酒店“关于人事管理的若干规定”办理。
4.8、辞职
(1) 员工在合同期内要求辞职的,应提前一个月以书面报告提出申请,经批准并办理手续后方可离店;不能提前一个月提出申请的,则须向酒店交付一个月之本人薪金后方可办理离店手续。未经批准擅自离店三天以上者,按自动离职处理。凡提前终止合同的,均应向酒店缴付合同解约费。离开酒店之前必须交还所发工作服、工号牌、出入证、餐卡、工衣柜钥匙以及“员工手册”等。
试用期内要求离职者,按酒店“关于人事管理的若干规定”办理。
4.9、裁员
若酒店因业务变更或其他原因产生冗员时,可根据“劳动法”有关规定裁员工人数,酒店将会提前通知有关人员及部门,并按规定给予相应的补偿金。
合同期间,员工如因违反酒店规章制度被辞退者均须向酒店交付合同解约费。
第五章 员工守则
5.1、总则
热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导,坚决贯彻执行党的路线、方针、政策、自觉遵守国家法律、法令、严守国家机密,严格遵守外事纪律,维护国家和酒店的声誉。
热爱中国电信,热爱金銮湾酒店,热爱本职工作,严格执行岗位责任制,遵守酒店的一切规章制度,加强政治、文化、专业的学习,不断提高业务技术水平,努力提高服务质量,做到文明服务。
各级管理人员应大公无私,严格管理,负起对员工的管理教育责任,严于律己,模范执行各项规章制度。
接待宾客要热情、礼貌、不卑不吭,做到主动、热情、耐心、周到,为酒店赢得良好的声誉。
5.2、礼仪
员工的仪容仪表直接关系到酒店的声誉及格调,全体员工必须充分认识到问题的重要性。
员工上班必须按规定穿好工作制服,按指定位置佩戴工号牌或实习生服务牌,酒店所发工作制服、鞋袜等物品要自觉爱护,做到衣装整齐清洁。
男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度,不准留小胡子、梳怪异发型;前台女员工长发当班时一律用发夹挽起,后台女员工长发不得披散,宜保持淡雅清妆,不得浓妆艳抹,避免使用味浓的化妆用品,不准涂指甲油,不使用有色眼镜,前台员工除结婚戒指外不得佩戴其它饰物(酒店统一饰物除外)。
在工作(服务)场所要礼貌待客、面带微笑、主动问好、使用敬语,做到耐心、细致、周到地为宾客服务。
员工在站立服务中,不得身靠墙壁、门窗或趴在柜台上,不得高声喧哗,嘻戏打闹,应保持酒店环境的清静。
员工在宾客面前,不得打断客人谈话、喧宾夺主,不剔牙、掏鼻、打哈欠、伸懒腰,不面对客人打喷嚏、整理头发或触摸自己的面孔;不得交头接耳,对宾客评头论足,更不能与客人吵嘴、争辩,宜保持良好的仪容仪表。遇到客人为难之时,应主动帮助排忧解难。
在宾客起居场所及走廊、门厅等行走时要神态自若、端正,不得勾肩搭背或手插衣袋边走边聊,遇到客人要主动礼让先行。
尊重来自各方客人的风俗习惯、宗教信仰和礼仪、礼节。在服务中,不得以貌取人,不论内宾、外宾、国籍、肤色、身份高低等,均一视同仁。
虚心听取客人对服务工作的意见和建议,对客人提出的批评悉心静听、记录清楚,迅速报告上司并立即改正,不得与客人争执或出言伤人。遇到客人酗酒闹事、调戏女性或其他无理言行,要沉着冷静,注意有礼有节先予现场制止,保护受害者,同时及时向领导报告,妥善处理。
接听电话要迅速,震铃不超过三次,语气温和,音量适中,口齿清楚,礼貌待客,接电话时先问好后主动报部门和姓名,说话要简单明了,重要的电话要做好记录并及时转告或报告,对打错电话的要以礼相待。
前台员工都必须学会业务上常用的一、两门外语,在酒店内部应讲普通话,不使用方言和俚语。
5.3、涉外
(1)员工都必须维护民族的尊严和国家的利益,保守国家机密,不得发表危害国家声誉的言论,不得在客人面前谈论内部情况,遇到客人询问,应按党的政策正面宣传并及时汇报,不得擅自处理而造成不良后果。
(2)不得与客人亲密过度,做国家法律与酒店制度所不允许的事情,除工作外,不得随意进入客人房间。
(3)不得利用工作之便拉关系、办私事、不准营私谋利、接受贿赂、索取财物,不准暗示客人要赠送或代购物品,遇到客人赠送物品或小费时要婉言谢绝,确难拒绝的要及时主动上交部门,由酒店统一处理。
(4)注意内外有别,不准在客人面前争吵、发泄对领导或同事的不满,甚至中伤挑拨影响国家和酒店的声誉。员工对工作、领导作风、处罚等有意见时,可直接以口头或书面向有关领导反映或申诉。
5.4、纪律
严格遵守<<员工守则>>、<<岗位责任制>>和一切工作制度,切实服从领导的工作安排和调度,按时完成任务,不得无故拒绝、拖延、推脱或中止工作。在工作中应遵循逐级请示报告的制度(特殊情况例外)。
严格考勤制度,不得旷工、迟到和早退,上下班必须按规定打计时卡。如因加班、病、事假、公差、外勤等原因未能打卡,应向所在部门班组报告以备核查,不得代人打卡或委托他人代打卡。
不得在岗位上饮酒、零食、闲聊、打私人电话;不得带放录音机、电视机等,不得唱歌或哼小调。前台员工不得在岗位上吸烟、喝茶、看报纸、打私人电话等。
严格遵守劳动纪律,当职期间非因工作需要一律不得擅离职守、随意游窜,不得在接待大厅、楼层内停留,不准会客、干私事。
严禁擅自进入客房、厨房、餐厅、冷库等。员工不得告知他人用房情况,不得翻动客人的任何东西或擅自动用客房设备。
自觉抵制外来不健康的影响,不准截、看、传、抄黄色书报、播放黄色歌曲及录音、录像等。
爱护公务,注意节约水、电、油及消耗用品,如蓄意或疏忽而使酒店财产或器具被损坏的,要照价赔偿。
员工在酒店内拾到客人遗失的物品不论贵贱大小,不得私自保管或留用,应立即上交大堂副理或保安部,做好登记并设法交还失主,一周内找不到失主的,由保安部登记保存。
爱护花草树木,不准攀摘、践踏,发现他人破坏应予以制止。
员工上、下班应走员工通道,除规定人员外,所有员工不得使用客用设施。班后无事不得乱窜,应立即更换便装,回员工宿舍或在四十五分钟之内离开酒店,不得在酒店逗留。
员工(除员工宿舍外)不得借酒店其它地方或设备存放私人财产、物品,携带行李、物件、包裹等物品离开酒店时,应主动呈交保安人员检查并出示出门条。
遵守国家法律、法令,不准进行赌博、走私、倒卖、盗窃等违法活动,如发现违法乱纪行为,应立即报告并积极配合有关部门查处。
未经批准任何员工不得向外界传播或提供有关酒店的资料,酒店的一切有关文件及资料不得交予无关人员,如有查询可到总经理办公室。
5.5、安全
保证安全是每个员工应尽的责任,员工应严格执行各个岗位的安全职责,如发现不安全之情况应立即报告有关部门,切实消除隐患。
不得将亲友或无关人员带入工作场所,不准在值班室或员工宿舍留客。
每一位员工都应熟记火警电话、讯号,熟悉走火通道及出口位置,熟悉灭火器的使用方法,在救火过程中听从消防中心的指挥。如发生火警,无论程度大小,必须作出了措施。
保持镇静,不可惊慌失措;
呼唤附近的同事援助;
通知电话总机、消防中心,清楚地说出出警地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名、工号并
报告上级及有关人员。
在安全的情况下,利用就近的灭火器材试行将火扑灭,并走消防通道。
防止盗窃、破坏以及恶性事故的发生,维护酒店内部安全,保障宾客人身及财产的安全,发现形迹可疑或有不法行为的人和事要以服务性礼貌进行查问,并及时向保安部报告。
遵守安全操作规程,爱护设备,认真保养,正确使用,发现隐患及时排除,保证安全运行,如发生意外及时上报,分析原因,总结教训,凡属个人失职而造成重大损失要追究责任。
维护酒店内的交通管理,汽车、自行车、摩托车等一律按指定路线进出、按指定地点停放。
在紧急情况下,全体员工必须服从领导的指挥,通力合作,发扬见义勇为、奋勇献身的精神,全力保护酒店及宾客的生命安全,只有接到总经理或现场总指挥的命令,方可撤离岗位。
5.6、卫生
个人要养成良好的卫生习惯,做到“四勤”:勤洗澡、勤换衣、勤理发、勤剪指甲。不随地吐痰,不乱丢东西。如在公共场所发现有纸屑、杂物等应随手捡起,以保持酒店内外清洁优美的环境。
严格执行食品卫生法,防止食物中毒。对员工定期进行体检,定期清洁环境,严格消毒制度,预防疾病流传。
员工倒班宿舍,需指定专人负责,定期检查卫生。
第六章 福利
6.1、员工享有国家法定有薪假期七天即:元旦一天,春节三天、国际劳动节三天、国庆节三天。
6.2、凡按国家有关规定办理独生子女手续者,均可享受有关计划生育政策规定之津贴。
6.3、凡因工伤或死亡之员工将按国家有关劳动保护条例之规定办理。
6.4、凡符合酒店退休和国家规定的退休条件的员工,按国家及酒店有关规定办理。
6.5、凡酒店的员工免费享受酒店提供的工作餐及工作餐补贴(病、事假、出差人员按实际天数扣除)。
6.6、合同制员工实行待业保险和退休养老保险制度。
第七章 请假
按国家规定可以请病假、事假、探亲假、婚假、妊娠假、分娩假、丧事假、年假的员工由本人书面申请,部门经理同意,办理核准、备案。
7.1、病假
凡需要请病假的员工,均需酒店签注意见并附医院病状证明方可办理病假手续,因病事先无法请假的,事后按上述程序补办有关手续。
员工病假在三天以内的发给工资(指基本工资+各种补贴),影响当月奖金。
病假在三天以上一个月以内的发给工资,取消当月奖金。
病假超过一个月的,工资发放标准按酒店<<关于人事管理规定>>办理。
员工非工伤或患病,按其在本酒店工作时间长短给予三个月至半年医疗期。医疗期满不能从事原工作也不能从事酒店另行安排的工作的按<<劳动法>>有关规定办理。
员工在病假期间可以继续享受本酒店的福利待遇,凡病休连续四个月以上要求来上班的需经一个月的试用期。
7.2、事假
请事假一天扣一天工资,并影响当月奖金;请事假两天以上,扣除当月奖金,请假未经批准不上班按矿工处理。
7.3、探亲假、婚假、妊娠假、分娩假、丧事假均按国家有关规定办理。
7.4、年假
员工签定合同后工作满三年可享受有薪假期七天。
请病、事假满十天,从第十一天起,每超一天,减年假一天,当年病、事假累计十七天以上者,第二年不享受年假。
已享受探亲假的员工不再享受年假,已婚员工探望父母,当年已享受探亲假的不享受年假。
凡请生育假或妊娠假的,第二年不享受年假。
凡当年签黄单三次以上,受记过或留用察看等处分者,第二年不享受年假。
员工请年假必须提前十五天向所在部门提出申请,由部门根据工作情况安排休假,并报办公室备查。
凡属假期范畴的,均需部门经理签注意见,送办公室核实天数,批准后方可离岗。假期结束后需向所在部门销假,由部门向办公室办理销假手续,没有销假的按事假处理。凡超过规定假期天数未归又未办续假的按旷工处理。
第八章 奖惩条例
奖惩原则,以服务质量优劣为依据,勤优则奖,懒劣则罚,重奖重罚。酒店对热爱本职工作、优质服务做出显著成绩者,将给予精神和物质上的奖励,违规违纪者将受到处罚。
8.1、嘉奖、晋升
凡符合下列之一或多项者给予精神和物质的奖励,表现突出者给予嘉奖、晋升,特别优秀的员工奖获得外出旅游、参观学习等奖励。
对改进酒店管理,提高服务质量,提出合理化建议,酒店采纳实施后有显著成效的;
在服务的各项工作中成绩显著并受酒店或上级有关部门表扬的;
无私奉献,在防止重大事故和保护国家、企业、宾客财产中做出成绩的;
努力钻研业务技术知识,在提高本职业务技能技巧上做出贡献的;
在强化服务水平,保护酒店信誉,提高社会效益上作出重大贡献的;
在技术革新、设备维修、保养以及节约能源、费用方面作出突出贡献的;
拾金不昧,拾物上缴的(按失物价值论价奖励)。
8.2、纪律处分
为保证高效率的工作和高质量的服务,全体员工必须遵纪守法,发生下列各类过失的,将区别情况给予处分。
轻微过失
仪容仪表不整,上班不穿工作服,不佩戴工号牌;
不走指定员工通道;
无故迟到、早退,下班后无故逗留酒店;
工作散漫,粗心大意,不能按时完成规定职责任务的;
当值时间在营业场所抽烟、看报、吃东西等;
当值时间听广播、看电视、录像,无特殊情况占用酒店电话办私事;
当值时间擅离岗位,闲逛、办私事;
在酒店内高声喧哗,随地吐痰,乱丢果皮、纸屑或其它杂物;
对宾客不使用敬语、语言粗俗;
在员工餐厅以外的酒店内用膳;
穿着工作服、工鞋上街或回家;
在更衣柜内存放食物或饮料;
擅自私调更衣柜,私配钥匙或自行加锁;
拒绝酒店有关人员的检查。
凡有上述过失之一者,签黄单,视情节轻重扣罚半月至半年奖金。一季度签黄单三次者,退
办公室作辞退处理。
严重过失
当值时间睡觉;
委托他人或代人打计时卡;
经常迟到、早退、脱岗,无正当理由不服从领导,不服从分配;
无病装病,骗取假条;
旷工三天以内;
对宾客不礼貌与客人争辩;
在酒店内吵闹、粗言秽语,违反公共场所秩序、扰乱安宁;
擅自使用酒店设备、宾客用品;
未经客人允许擅自进入客房;
不按操作规程损坏公物或客人物品;
因工作失误、失职造成重大损失;
因经营管理不善,指挥失误造成重大损失;
当值时在责任区内发生责任事故;
私自与客人通信、通电、约会、外出游玩、跳舞造成不良影响;
私自向外界提供酒店人事、经营、财务、设备等资料;
搬弄是非、诽谤他人、影响团结、影响集体声誉;
拾遗不报;
变相赌博;
未经批准私自配制酒店钥匙;
私自外出兼职或利用病休另谋职业。
凡有上述过失之一者,签黄单,视情节轻重除扣罚奖金外给予降职、降薪、记过、留店察看、
劝退等处分,一年内签严重过失黄单两次,退办公室作辞退处理。
C、即时除名
贪污、盗窃、索贿、行贿;
侮辱、谩骂、恐吓、威胁、殴打他人、与客人吵架;
偷窃酒店或者他人之财物;
向客人索取小费、物品或其他报酬;
接受或介绍嫖客、娼妓,乱搞男女关系;
收藏或使用一切禁品,传播淫秽书刊或录像等;
酗酒、赌博或打架;
恶意破坏公物或客人物品;
利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私;
涂改、假造单据、证明;
玩忽职守,违反操作规程造成严重后果;
经常违反酒店规定屡教不改;
连续旷工三天以上(包括三天)或一个月内累计旷工两次;
由于工作失职使国家财产受到严重损失;
违反酒店及国家计划生育的有关规定;
严重破坏酒店声誉和造成酒店严重经济损失;
严重违反外事纪律,泄露国家机密或酒店机密资料、情报;
触犯国家和地方的法律规定。
凡有上述过失之一者,当即退办公室作辞退、除名或开除处理。
第九章 修订与解释
9.1、修订
酒店可根据业务及管理的需要对《员工手册》进行修订。
9.2、解释
只有金銮湾酒店对本《员工手册》有权解释。
致:金銮湾酒店
本人签收到酒店《员工手册》,经学习已清楚明白手册之内容,本人愿意遵守《员工手册》及酒店一切有关之规章制度,努力维护酒店的利益,为酒店的建设与发展作出贡献。
金銮湾酒店 部
员工签名:
年 月 日