质检部品控人员岗位职责

质检部品控人员 岗位职责 总经理岗位职责总经理安全岗位职责工厂保安人员的岗位职责工厂财务部岗位职责工程测量员岗位职责 1、对于公司所采购的包装辅料进行验收。 (1)真空袋: 要检查袋子的透明度，看袋子的透明度是否良好，透明度越高越有利于展示产品的色泽。 是否有气泡、鱼眼:鱼眼为包装膜本身的下料不均;气泡为复合时温度不合格，容易产生漏气和破袋;如果气泡和鱼眼较多为残次产品。 包装袋的尺寸是否与公司的要求相符，并将测量结果填写入《内外包装材料验收记录》 每种包装袋抽取10个样品，用电子称进行称量，看一下袋子的单重是否与前一批袋子相符，并将测量结果填写入《内外包装材料验收记录》。如果袋子单重过高，就会增加产品的包装成本，而且透明度就会相应降低。 可以用手撕拉袋口和袋子的侧边封口是否结实。如果撕裂看撕开口的膜是否起层，如果起层说明袋子的复合温度不够或是胶粘不合格。 在日常的生产当中要注意到真空包装间和速冻库进行实际的观察，与生产人员沟通咨询，包装袋在生产当中是否符合要求，如果出现问题要填写物料质量反馈单，发传真给供货商，由对方提出整改 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 并盖章后传复;对于在验收检验时出现严重质量问题的要直接拒收。 (2)内包装膜:(聚乙烯薄膜) 检查包装膜的颜色是否透明度良好，是否搀杂有非白色包装材料。 检查包装材料的外包装是否完好，对于外包装破损或包装膜已受到污染的，要直接拒收，以免因包装材料污染引起肉的交叉污染。 抽取一卷包装膜100张，称量一下包装膜的重量，看此批包装膜与上一批重量是否相符。如果过重，则会增加产品的包装成本。 测量包装膜的尺寸是否符合要求，并进行记录。 用手撕拉包装膜的强度，看是否符合要求，经常进入车间的包装车间与生产人员进行沟通，看是否符合加工的需要。 (3)纸箱 首先检查纸箱的尺寸(内壁的长宽高)是否符合要求。 检查纸箱的文字印刷是否有错误。 检查纸箱的棱纸是否有倒棱的现象。 将纸箱折叠后横放一木板在纸箱上，站在纸箱上看是否有压塌变 形的现象，如果变形说明纸箱的强度不足。 用水滴在纸箱上，静置一段时间，看纸箱是否湿透，以及他的湿透程度。如果湿的速度快、且湿的程度较重，说明纸箱面纸的质量不好，这样纸箱的防潮性和保温性就不好。 对于出口的纸箱，要检查纸箱的防潮油粉刷是否到位。箱子的底、盖、是否全方位的粉刷了防潮油，防潮油的厚度要达到可以看到亮度。 有时间经常到冷库内观察各种纸箱，看那种纸箱的破损率最低。 (4)打包带 称量打包带单位长度的重量，可以测算出每吨产品使用打包带的重量和成本。 在验收打包带时，首先看打包带的颜色，是否为纯白色，如果是再生料的打包带，内芯为灰色。 比较打包带的厚度，好的打包带薄而且窄，折叠时不会出现裂纹、爆皮。 在冷库装箱的打包机上进行生产实验，看烫口的抗撕拉强度是否合格，是否有粗细不均的现象。 检查打包带的纸圈重量是否超标。 对于辅料验收过程当中出现的不合格品，要及时填写《物料质量反馈单》通知相应的供应商，以便于对方在生产中改进和我公司掌握相应的质量证据。 (5)塑料胶带 将胶带拉长约一米左右，看胶带是否有断头现象 察看胶带的材质是否有韧性，如果胶带的材质较硬，揉搓发脆说明胶带的质量较差 从胶带中间撕开一段撕拉断口处，看胶带是否有易斯裂、断头、分叉等现象。 与生产人员进行沟通，看在实际使用过程当中有什么不足之处，如有不符合要求要与厂家进行沟通，存在严重影响使用的要封存退货，并向厂家提起索赔。 2、对于退货的验收管理 2.1首先检查退货是否变质，如果已经变质，直接废弃。做下货油或和骨头一起出售。 2.2 对于非安全卫生问题引起的退货，要向送货人员询问退货的原因，与产品进行比较鉴定，看是否属实。如果确实是由于我公司产品 的质量问题，作详细记录后找生产部进行改进。 2(3对于客户的无理由退货、要进行详细记录后，找到销售部门主管，由销售部门与客户进行沟通解决。 2(4对于所退地产品要及时处理。如果产品质量无问题，只是包装破损的话，直接换相应的内外包装后入成品库;如果产品质量确实达不到相应要求的，可以回车间降级处理;如果产品已经缓化，由分割车间修整去血水后重新换包装入速冻库。对于大批量退货，无法及时处理的，一定要求库房单独存放，并作标识，以便于跟踪处理;并且要及时和车间主任进行沟通，以便及时处理解决。 2(5定期的 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 退货的原因，召集生产和销售进行研究解决。 3、对于外购产品的质量检验 3.1对于外购肥牛，主要检查产品的形状，颜色，质量标准按我公司标准执行: 1)一号肥牛:要求肉和油之间的层次应分清，做到肥瘦搭配合理、一定要垫平，做到有棱有角，瘦肉颜色为粉红色，脂肪洁白。 2)肥牛二号:是由两层油线和两层肉组成。做2号时要铺一层油底，中间还有一层油板。注意肉的纤维要竖放不能横放，要把四个角垫起来，中间是油板，注意油板不能有血丝和肉块，油板成直线，四角平整，油面洁白无毛发、血水。肉色鲜艳，无发黑、出血水现象。 3)肥牛3号:也是由盒子作模型作成的和二号相比3号是两层肉中间夹层油板，2号和3号的用料不一样。用于二号的原料是后部和前肩肉，3号是用脖肉和一切大快的肉作成的，但和2号相同的是必须平整和四角平直。 4)肥牛5号:做肥牛时一定要按紧压实、包紧，注意中间放油外面放肉，肉和油比例为1:1，但看起来好象是肉，注意四角垫实，剔除骨头、血块、淋巴、毛发等杂物。 5)自然肥牛:是用做1号肥牛的下脚料作成的，其中应该注意肉的纤维方向要横放，肥瘦的搭配要合理，不能有淤血、淋巴等。 6)富士肥牛:不需要模型，主要是由北牛的腹肉做成的，长为32CM宽22CM，主要是角应垫平按实，注意不要偏刀，形状整齐。 3.2 对于外购的部位肉 1)要求包装的规格和包装方式和我公司的产品必须一致，对于与我公司产品的包装有严重差异的外购产品我公司要严格拒收。 2)对于一些小厂家的产品主要检查产品的颜色。因为小厂家的速 冻能力普遍不足，产品速冻越慢，产品的颜色越暗，容易出血水。对于此类产品，如果严重影响感官效果，拒收。 3)有风干变质的产品要严格拒收。 3.3对于外购羊肉的质量检查 1)羊排:检查产品的形状和规格，如产品是几只骨的羊排，是否和 规定 关于下班后关闭电源的规定党章中关于入党时间的规定公务员考核规定下载规定办法文件下载宁波关于闷顶的规定 的一致;产品的形状是否完好，有无严重变形或产品的单重不达标的现象;另外要检查有无出血水，颜色异常等现象。对于抽查中发现的产品质量不合格的，整批产品拒收。 2)四分体羊肉:检查产品是否符合所要求的加工标准，分割的位置是否准确，有无以次充好的现象;另外要检查四分体羊肉是否有风干变质现象，如果有此类现象要拒收，并上报主管经理。 3)羊肉卷:正常羊肉的肌肉呈浅粉红色，肌纤维细腻，脂肪细腻呈纯白色;不新鲜的肌肉颜色暗红，脂肪发暗、呈灰色。另外，羊肉卷存在搀杂使假现象，所以要抽检羊肉卷，锯开后检查产品的内在质量，看打卷是否坚实无空隙，中间是否有大块的羊尾油等搀杂。 4)羊后腿、羊肩肉等部位肉:第一检查肉质是否新鲜，第二是检查产品 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 面是否有羊毛、羊粪的污物的污染。如果卫生质量较差，无法正常出售的要拒收。 3.3 对于外购产品的卫生检查 由于小厂家的卫生条件比较差，人员的卫生意识不足，产品的的卫生质量普遍较差。在外购产品的检查当中要着重检查产品的卫生质量，如牛毛、牛粪，杂骨、异物等。出现严重卫生质量问题，影响产品加工销售的要拒收。 3.4对于所有的外购产品均要进行详细的记录，并填写，《外购产品处置跟踪记录》。所有产品的处理必须做详细的记录和标识。 质 检 部 2005年8月7日