南财美食地图活动策划书
南京财经大学 《南财美食地图》
南京财经大学
《南财美食地图》 美食评论版块
活
动
策
划
书
主办单位:共青团南京财经大学委员会
南京财经大学后勤服务中心
南京财经大学学生会
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南京财经大学 《南财美食地图》
2011年10月至12月
一、活动背景:
每个新生在走进南财面对众多食堂时，总会不知所措。而作为一个能与食堂近
距离接触的校学生会部门，为新同学们提供合理的就餐建议是我们应当做的。
二、活动意义:
(一)、通过刊物的方式，为大一、大二初入大学生活的同学们提
供关于食堂就餐的相关信息;
(二)、拉开食堂之间的差距，让经理们能认识到其负责餐厅的长
短优劣:表现不好的餐厅会对它自身不足加以改进;表现
良好的餐厅则会更受同学们的关注，接受更全面的监督;
(三)、有助于促进各个食堂特色餐点的形成，让同学们了解到学
校各食堂的主营范围以及特色餐点。
三、活动时间:2011年10月至2011年12月
四、活动地点:南京财经大学仙林校区
五、主办单位:共青团南京财经大学委员会
南京财经大学后勤服务中心
南京财经大学学生会
六、活动对象:南京财经大学全日制在校本科生
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七、活动
流程
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:
(一)美食评论员招募
,.宣传部分:11月上旬至11月中旬(待定)
(1).在各食堂门口以及教学楼C大厅张贴宣传海报;
(2).请校广播站进行招募宣传。
,.报名审核:11月中旬(待定)，为期一周，拟招30人
(1).在各伙管服务台发放或者领取评论员招募表;
(2).设置外场进行招募宣传、咨询以及报名;
(3).报名结束后于统一时间进行报名人员的面试及筛选，要求如下:
1, 评论员需对烹饪知识及美食评论有一定的了解;
2, 评论员必须在文笔上出色，通过点评能客观反映餐点
各方面的情况;
3, 因为在评论过程中需要和餐厅经理沟通，因此要求评
论员性格外向、口才出色、对外沟通能力强。
(3).首轮进行纸面材料筛选，第二、第三轮为面试;当报名者
过多时，可以考虑针对评论员的味觉设试吃的审核环节。 注:1,纸面材料筛选去除报名表填写不合格式者以及大四学
生;
2,面试3
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能起到引导作用，否则不予考虑;
4,评论员必须双休日有空;
5,招募时需注意，评论员必须涵盖中、西、北苑。
,.伙管会额外需要5,10人参与美食评论档
(二)餐点分类
,.分早餐、正餐、配餐(即小吃及其他副食)和饮料
,.常规餐点——主要是在正餐中进行分类，分饭、面/粉、水
饺以及汤三大类。
米饭类:分炒饭、盖浇、石锅拌饭三类
面/粉类:分炒 面/河粉 以及 汤 面/河粉(米线)两类 水饺类:主要是水饺和馄饨两类
汤类:主要是汤，饭，例如瓦罐汤、砂锅，无分类
小炒:主要是小炒，饭，无分类
,.特别推荐——针对早餐、非常规正餐(不是大多数餐厅都有
的)、配餐以及饮料。
,.快餐——快餐每家餐厅都有经营，而且不存在固定搭配，价
位各异，不可偏归于正常餐点或特别推荐内，故设专栏评价。分类主要考虑菜的价位(因为有低价菜)，即按大荤(3.5元)、小荤(2.5元)和素菜(1,1.5
元 )分。
(三)评分标准
注:关于评分标准，因为都不具备专业知识以及食评经验，评分
标准难以详细设定，而且个人口味喜好有差异，故而考虑采 4
浙公网安备 33021202002483