酸奶生产工艺流程

酸奶生产工艺流程酸奶生产工艺流程酸奶生产工艺流程: 脱脂奶粉。配料斗:装入稳定及在50—60C水中制成再制奶和糖混合料备有高速搅拌器的混合筒:在混合 25—35%用水量中溶解稳定剂。冷却到20C以下含有果汁或果味香精的泥柠檬。酸盐和柠檬酸或乳酸溶液，温度在20C或更低具有高速搅拌器或喷嘴的容器，加入酸液，搅拌20 —30分钟。均质15兆帕 30—40 C 。装罐热交换器热交换器70—90C 。 30s或UHT140C4s 。。包装内加热 70—80C高温下罐装冷...

酸奶生产工艺流程酸奶生产工艺流程: 脱脂奶粉。配料斗:装入稳定及在50—60C水中制成再制奶和糖混合料备有高速搅拌器的混合筒:在混合 25—35%用水量中溶解稳定剂。冷却到20C以下含有果汁或果味香精的泥柠檬。酸盐和柠檬酸或乳酸溶液，温度在20C或更低具有高速搅拌器或喷嘴的容器，加入酸液，搅拌20 —30分钟。均质15兆帕 30—40 C 。装罐热交换器热交换器70—90C 。 30s或UHT140C4s 。。包装内加热 70—80C高温下罐装冷却至15—20C 。冷却至20—30C 无菌罐装

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