[课程]【自贡陈皮冷吃兔】的做法_116

[课程]【自贡陈皮冷吃兔】的做法_116[课程]【自贡陈皮冷吃兔】的做法_116 【自贡陈皮冷吃兔】的做法老是在外面买不如自己做难度:配菜(中级) 时间:1小时以上主料鲜兔1只陈皮适量花椒1把干辣椒3把老抽适量豆粉5g 盐适量味精适量八角2颗香叶2片草果两颗姜1块大葱1根蒜2颗冰糖适量【自贡陈皮冷吃兔】的做法步骤 1. 兔子切小块放入盐、味精、老抽、豆粉拌匀腌制1小时 2. 葱切段，姜切片，蒜切粒，八角掰开，桂皮掰碎 3. 热锅后倒入色拉油，淹没兔丁的量，油熟后倒入腌制好的兔丁炸至金黄(一定会有...

[课程]【自贡陈皮冷吃兔】的做法_116 【自贡陈皮冷吃兔】的做法老是在外面买不如自己做难度:配菜(中级) 时间:1小时以上主料鲜兔1只陈皮适量花椒1把干辣椒3把老抽适量豆粉5g 盐适量味精适量八角2颗香叶2片草果两颗姜1块大葱1根蒜2颗冰糖适量【自贡陈皮冷吃兔】的做法步骤 1. 兔子切小块放入盐、味精、老抽、豆粉拌匀腌制1小时 2. 葱切段，姜切片，蒜切粒，八角掰开，桂皮掰碎 3. 热锅后倒入色拉油，淹没兔丁的量，油熟后倒入腌制好的兔丁炸至金黄(一定会有水溢出，大火不停翻炒至水份蒸发完)，乘出备用 4. 油熟后加入大把花椒，除辣椒外其他配料，炒出香味后倒入兔丁翻炒至干，加入陈皮、冰糖至冰糖融化，倒入干辣椒小火翻炒 5. 辣椒完全沁油至脆，可出锅，晾凉后食用小贴士陈皮、冰糖和火候是关键呪啊呫家具团购www.huituan.com

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