七律-海南环岛行组诗之7-儋州洋浦参观千年古盐田七律-海南环岛行组诗之7-儋州洋浦参观千年古盐田
七律?海南环岛游纪行组诗之七:
儋州洋浦参观千年古盐田
? 张荣生
千载盐田名远闻,
而今信步看天成。
曲渠引海亭场晒,
泥碗滤咸石器蒸。
古怪岩盆夸绝技,
1
聪明工艺赞劳人。
骄矜我亦农家子,
万里云游颂普民，
,2017,04,12,随港闸区文广新局组团赴淮阴、扬州,参观学习运河文化,
返程途中,经由淮扬高速,发淮安段向扬州段。,
注释:1.解题,组诗为2017.03.20-2017.03.30,偕玲夫人环游海南岛,纪行录事,抒...
七律-海南环岛行组诗之7-儋州洋浦参观千年古盐田
七律?海南环岛游纪行组诗之七:
儋州洋浦参观千年古盐田
? 张荣生
千载盐田名远闻,
而今信步看天成。
曲渠引海亭场晒,
泥碗滤咸石器蒸。
古怪岩盆夸绝技,
1
聪明工艺赞劳人。
骄矜我亦农家子,
万里云游颂普民，
,2017,04,12,随港闸区文广新局组团赴淮阴、扬州,参观学习运河文化,
返程途中,经由淮扬高速,发淮安段向扬州段。,
注释:1.解题,组诗为2017.03.20-2017.03.30,偕玲夫人环游海南岛,纪行录事,抒情写意,有感而作。本诗记2017-03-22午前,参观儋州洋浦开发区的“千年古盐田”——洋浦盐田，2009年5月公布为海南省文物保护单位,2013年5月3日公布为中国文化遗产、全国重点文物保护单位，的过程不感想。笔者自从1981年12月5日离开南通师范与科学校，后升格为师范学院,不久不南通医学院吅幵,组建南通大学，中文科古代汉语教学岗位,进入南通盐业公司工作长达31年。作为制盐工业和销盐商业从业人员的一个,对琼省古老制盐业,有着特殊亲切的感情。闻所闻而来,见所见而去,想所想而发。言为心声,发而为诗。2.首联,写慕名而来,不远万里,前往参观。天成,谓靠海吃海、靠山吃山,因地制宜、浑然天成。3.颔联,完整概括洋浦千年古盐田的制盐工艺流程:港汊通海引潮,海潮浸灌亭场,亭场晒泥成咸,漏碗滤咸成卤,石盆晒卤结晶,晶体扫聚为盐。亭场,海滩平地,用以晒潮土成咸灰。漏碗,制盐设施,其形似碗,下部治沟槽,槽上铺稻草,草上堆容咸灰,灰上浇以海水,海水滤灰成卤;槽内埋有竹管,所滤之卤经过竹管,流入漏碗旁侧开挖的深坑,坑底及周砌以砖块,用以承卤,谓之卤井;井满,用
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担桶移入大木桶,谓之卤池,以备晴天晒卤成盐。4.颈联,突出强调作为千年古盐田的主要特色和奥秘,也是开发旅游观光的主要看点,是蒸发卤水为盐的容器,取自当地天然石材，黑色玄武岩,不海口市郊雷琼火山遗址的同类，,磨削成器;在打磨后的平面外侧,用烂石灰在四周堆筑起2厘米左右高的围栏,以防卤水外溢。这种技术发明,是古代海南盐民对中国乃至世界制盐工艺的伟大贡献。古怪,谓形态各异。岩盆,石制的晒盐器,当地人称盐槽。劳人,劳动人民。5.尾联,议论抒情,引用毛泽东名言,赞颂古代海南人民的伟大创造:“人民,只有人民,才是创造世界历史的动力。”，《论联吅政府》，
[附录] 现场标牌所载《洋浦盐田及日晒海盐工艺简介》:
洋浦盐田位于我国最南端的海南省儋州市境内的洋浦经济开发区新英湾。盐田面积750多亩,各态石砚式盐槽7300多个,年产盐10万斤以上。
洋浦盐田是我国最早的一个传统海盐晒制盐场,也是我国至今保留最完整的原始日晒制盐方式及保存最完好的一个古老盐场。
洋浦盐田海盐晒制技术于2008年经国务院批准,列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
洋浦盐田至今已有1200年,其海盐晒制技艺古老、传统、原始、独特。制盐工序系从“煮海为盐”演变为“晒海成盐”的成熟工序。产出盐巴是经太阳晒干的海滩泥沙,浇上海水过滤成卤水后,浇晒在玄武岩石槽上晒干而成。盐巴质好,咸味可口,不带苦味,具有纯天然、无杂质、颗粒小、可直接食用等特点。
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