食物分类表每一个人都应当了解各种食品的分类和性质,再根据自己的身体情况去有目的的选择食之,谓之养生矣。
食品分类表
辛:苦瓜、苦菜、黄瓜、苦麦菜;
辣:辣椒、花椒、胡椒、生姜、葱、蒜;
腥:海带、鱼、海鲜;
发:香菜、蘑菇类、木耳、银耳、除了猪肉以外的肉类;
温性食物:肉类、豆类、蛋类、奶类、蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮等;
主食:五谷杂粮指的是小米、玉米、高粱、栗子、荞麦;
寒性(少寒):小麦、大米;
寒性:肉类----牛肉、蛇肉;
豆类----绿豆;
蔬菜类----苦瓜、苦菜、冬瓜、黄瓜、韭菜、萝卜...
每一个人都应当了解各种食品的分类和性质,再根据自己的身体情况去有目的的选择食之,谓之养生矣。
食品分类表
辛:苦瓜、苦菜、黄瓜、苦麦菜;
辣:辣椒、花椒、胡椒、生姜、葱、蒜;
腥:海带、鱼、海鲜;
发:香菜、蘑菇类、木耳、银耳、除了猪肉以外的肉类;
温性食物:肉类、豆类、蛋类、奶类、蔬菜、水果、海鲜、五谷杂粮等;
主食:五谷杂粮指的是小米、玉米、高粱、栗子、荞麦;
寒性(少寒):小麦、大米;
寒性:肉类----牛肉、蛇肉;
豆类----绿豆;
蔬菜类----苦瓜、苦菜、冬瓜、黄瓜、韭菜、萝卜、西芹、西兰花、莲藕;
水果类----北方水果都是寒性,椰子也是寒性;
海鲜类----只有三种海鲜是温性(鲫鱼、黄鳝、文昌鱼),其它的海鲜都是寒性的;
中性:肉类----猪肉、鸡肉,(少温、少发);
豆类----黄豆、豆芽;
蛋类----所有的蛋类都是中性的;
奶类----酸奶;
水果类----香蕉、甜瓜、甘蔗;
温性:豆类----黑豆、豇豆、花生;
肉类----除牛肉、猪肉、鸡肉是属于少发、少温性的,其它肉类都属于温性食物;
奶类----纯牛奶;
蔬菜类----土豆、地瓜、芋头、南瓜、胡萝卜、山药、牛蒡(又称牛菜,百肌人参等),其它蔬菜品种都是中性;
水果类----大枣、核桃、栗子,南方水果基本是温性的;
海鲜类----只有三种海鲜是温性(鲫鱼、黄鳝、文昌鱼),其它的海鲜都是寒性的;
嘌呤类食物----盐、动物内脏、海鲜、菠菜、胡萝卜、啤酒;
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