酒店客房卫生
管理制度
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酒店客房卫生管理
制度
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为提高酒店客房卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，
特制定客房清洁卫生
标准
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。各员工务必按照规定执行。
一， 房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。
2、手摸到的地方无灰尘。
3、设备用品无病毒。
4、空气清新无异味。
二， 客房清扫时的注意事项
1、注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。
2、整理房间时，要将房门开着。
3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的
书
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刊)
4、不得使用客房内设施5、注意做好房间检查工作
“” 5、不能随便处理房内垃圾
6、浴帘要通风透气
7、电镀部位要完全擦干
8、拖鞋应摆放在床头柜下
9、不能损坏客人损坏客人的物品。如有损坏客人的物品，照价赔偿。
三， 客房卫生要求
1、要求客房清洁工每天大扫除每间客房，按规定做好自己的本职工作。
2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
3、季节性大扫除或年度大扫除
、 四，严格检查制度
1、服务员自查
2、领班普查
(1)领班查房的作用: 拾遗补漏，现场监督。
五，考核
1、物品、设施设备要求
表
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面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
2、毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予5元的处罚。
3、积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5元的处罚。
4、污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予5元的处罚。
5、凡属周期性卫生检查时，因到期没有清理形成卫生死角的，给予10元处罚。 六，本规定自下发之日起执行。
浙公网安备 33021202002483