韩国烤肉的家常做法
韩国烤肉～韩国料理中一道大菜。韩国烤肉主要以牛肉为主～牛里脊、牛排、牛舌、牛腰～还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味～尤以烤牛里脊和烤牛排最有名～其肉质的鲜美爽嫩。韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉～其吃法很特别～吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶～也可以重叠地铺上苏子叶～夹一块烤肉～夹一点辣椒～抹一点酱～也可以随意地放上泡菜和米饭～最后收拢菜叶～裹成一团即可食用～生?菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作章料的浓香～使人们享受美食带来的快感。
韩国烤肉的做法一
材料:牛肉300克?A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之桩一个)B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺昀、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺)烤～蔬菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里滨等)适量韩国烤肉的家常做法。鸭肠1小霉盘～排骨5大串～鸡皮6串～大葱半根Cà(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分玉之一勺)～蒜3个
调料:大酱2大勺、簦辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、瓜豆传说辣便椒包、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1椤小勺、芝麻面1小勺～把这些搅拌即成。
韩国烤肉的做法二
1.把牛肉切成适当 大小～放1小时左右～使调料浸入;
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2 .把蔬菜洗净～控水。把蒜切成薄片韩国派烤肉的家常做法。把大葱切成长7厘米、谓厚3毫米大小～泡凉水～控水～盛在碗里鼷;
3.牛肉1加B拌好。用手拌调料更ㄏ容易浸入;
4.(1)铁板预热后～将 牛小排放上去烧烤。传统上～韩国烤肉都埠采用牛小排～牛小排是牛胸腔左右两侧的浞带骨肉～肉质鲜嫩;
(2)牛小排的形 状长～不易烧烤～通常由服务人员代劳～ 要记得翻面～让肉受热均匀;
(3)肉数烤至变色后～以专用的牛排剪～剪成适口唷的小块～一时吃不完的肉～堆栈于剪剩的け骨头上～可避免烤焦;
5.在爱吃的菜灰叶上～放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃同饴时吃肉汤。
韩国烤肉的做法三
原料:,嫩牛肉片(或者火锅用肥牛片)500克喜、泡好的香菇100克、洋葱半个、大葱虿半根
调料:酱油半杯(根据个人口味调目整)、蒜末大勺、姜汁1茶勺、白胡椒粉睚1茶勺、糖2大勺、香油1大勺、白芝麻 1大勺
做法:
1.将牛肉片沥干血水田～香菇和洋葱切宽条～葱切斜片;
2.硅将所有调味料放入大碗中调匀;3.再将房牛肉片、洋葱
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条、香菇条、葱片放入拌好斜的调料中抓匀～腌渍10分钟入味;
4ξ.加热平底煎锅～把腌渍好的肉片和蔬菜 放入～大火炒熟～盛出即可韩国烤肉的家崇常做法。
常见吃法:
韩国烤肉吃法有征别于中式烤肉和巴西烤肉～其吃法很特别踢～吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。干通常是在手里摊开生菜叶～也可以重叠地 铺上苏子叶～夹一块烤肉～夹一点辣椒～攻抹一点酱～也可以随意地放上泡菜和米饭荪～最后收拢菜叶～裹成一团即可食用～生肋菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作榭料的浓香～使人们美食带来的快感。
营 养价值:
1.牛肉富含丰富蛋白质～氨缺基酸组成比猪肉更接近人体需要～能提高,机体抗病能力～对生长发育及术后～病后袄调养的人在补充失血、修复组织等方面特瘸别适宜～寒冬食牛肉可暖胃～是该季节的菰补益佳品;
2.牛肉有补中益气～滋养 脾胃～强健筋骨～化痰息风～止渴止涎之波功效～适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨硼酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
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