海参的营养 海参的营养
海参的营养
海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、
无胆固醇的营养保健食品～倍受中老年人的青
睐。海参中的营养成分不仅丰富～而且均衡合理～
是难得的天然营养宝库。现代科学研究证明～海
参富含酸性粘多糖、海参素、超氧化物岐化酶、牛磺酸、硫酸软骨素等多种活性成分,谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种人体必需氨基酸,硒、锌、铁、碘、钙、镁等多种微量元素 ,维生素B2、B6、尼克酸等～富含 50 多种对人体有益的营养成分。
?酸性粘多糖 具有很强的修复再生功能～被誉为细胞的保健医生～是提高人体免疫力的良...
海参的营养
海参的营养
海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、
无胆固醇的营养保健食品～倍受中老年人的青
睐。海参中的营养成分不仅丰富～而且均衡合理～
是难得的天然营养宝库。现代科学研究证明～海
参富含酸性粘多糖、海参素、超氧化物岐化酶、牛磺酸、硫酸软骨素等多种活性成分,谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种人体必需氨基酸,硒、锌、铁、碘、钙、镁等多种微量元素 ,维生素B2、B6、尼克酸等～富含 50 多种对人体有益的营养成分。
?酸性粘多糖 具有很强的修复再生功能～被誉为细胞的保健医生～是提高人体免疫力的良药。海参中丰富的优质粘多糖能及时弥补人体内多糖的不足～并能快速医治体内的病变细胞～逐步修复受损的器官～增强器官功能～延缓衰老。同时～它还是防止人体动脉稠样硬化～修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血浆粘度的作用。
?海参素 能抑制癌细胞～抑制蛋白质、核酸核苷酸的合成～有提高人体免疫力的抗癌杀菌作用～抗腐能力强。
?海参中的牛磺酸、尼克酸等～具有调节神经系统、快速消除疲劳～预防皮肤老化的功效～另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有～刺参中含有的硫酸软骨素和海参多糖～通过药理试验证明～对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化～促进伤口愈合、逆制数种癌细胞都有特殊功能。
?氨基酸 海参中富含天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酷氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等18种人体必需氨基酸。有8种是人体自身不能合成～必须依赖外部输入～再由人体合成各类重要的蛋白质～发挥其作用。其中精氨酸最为丰富～号称“精氨酸大富翁”～是构成男性精细胞的主要成分～又是合成人体胶原蛋白的主要原料～可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复～提高人体的免疫功能～延年益寿～消除疲劳。
?硒 能抑制癌细胞及血管的生长～有抗癌作用。
?锌 具有增强细胞内部机能～扩张理化因子生长的外界环境～促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养～促进脑细胞的健康发育～尤其能促进胎儿脑功能健康。
?钙: 促进细胞活性物质的运输～加强钙质的运送～强化骨细胞的硬度。
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