各种食用油脂肪酸含量比较表

各种食用油脂肪酸含量比较表各种食用油脂肪酸含量比较表学习辅助网 www.5730.net 各种食用油脂肪酸含量比较表品名类别饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸 ω—9(油酸) ω—6脂肪酸 3脂肪酸 ω— (亚油酸为主) (a亚麻酸EPA、DHA) 优仙亚麻籽油 10% 23.1% 15.2% 56(5%-64% 深海鱼油 20-30% 20%-45% 1%-7% 20%-26% 沙棘油 5%-8% 27.5%-38.6% 16%-32.5% 25.5%-32.3% 橄榄油 ...

各种食用油脂肪酸含量比较表学习辅助网 www.5730.net 各种食用油脂肪酸含量比较表品名类别饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸 ω—9(油酸) ω—6脂肪酸 3脂肪酸 ω— (亚油酸为主) (a亚麻酸EPA、DHA) 优仙亚麻籽油 10% 23.1% 15.2% 56(5%-64% 深海鱼油 20-30% 20%-45% 1%-7% 20%-26% 沙棘油 5%-8% 27.5%-38.6% 16%-32.5% 25.5%-32.3% 橄榄油 9%-11% 84%-86% 4%-7% 1% 山茶油 10.5% 76.8% 11.6% 0.7% 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 杏仁油 8.2% 69.4% 17.4% 0% 红花籽油 8.5% 11.7% 78.6% 0.3% 核桃油 8% 23.6% 60.4% 7.9% 葡萄籽油 10.66% 19% 70% 0% 豆油 10%-13% 20%-25% 50%-55% 7% 花生油 17%-18% 50%-68% 22%-28% 0% 玉米油 10%-13% 23%-30% 56%-60% 1% 猪油 30%-40% 23%-30% 56%-60% 0% 棉籽油 23%-22% 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 15%-40% 50%-55% 0% 菜籽油 5%-10% 70%-80% 5%-10% 0% 葵花油 21% 19% 59% 1% 食疗效用引起血脂升高对人体不产生动脉病变，既不明显升高血脂，也不明显降低血脂在一定条件下，可在人体内自动转化花生四烯酸(动物必须脂肪酸) 可降低血清胆固醇和抗动脉粥样硬化亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量高达90%，其中a-亚麻酸占50-60%，a-亚麻酸又是人体必需脂肪酸，属于ω—3系列脂肪酸，亚麻是迄今为止植物资源中可作为食用油生产的含a- 亚麻酸最高的植物。学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net

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