中国古代器皿名称与器形
中国古代器皿名称与器形
鬲 拼音lì 部首“鬲”
鼎 拼音dǐng 部首“鼎” 本义:古代炊器。
本义:古代烹煮用的器物置于宗庙作铭功记绩的礼器。 描述:金文字形，象饮食器具形。用于烧煮或烹炒的锅，特指类描述:青铜制，三、四足两耳，盛行于商、周。 似于鼎状的炊具。
鼎，三足两耳，和五味之宝器也。——《说文》 古鼎中有三足皆空，中可容物者，所谓鬲也。——宋?沈括《梦
溪笔谈》
簋 拼音guǐ 部首“皿”
本义:古代青铜或陶制盛食物的容器。 甗 拼音yǎn 部首“瓦”
描述:圆口,两耳或四耳。 本义:古代炊器。
簋，黍稷方器也。——《说文》 描述:下部是鬲,上部是透底的甑，上下部之间隔一层有孔的箅。
每食四簋。——《诗?秦风?权舆》 昆甗研，善升甗。——《汉书?百官表》注。颜师古云:“善升甗
臣闻昔者尧有天下，饭于土簋，饮于土簠。——《韩非子?十过》 者，谓山形如甑。”
盨 拼音xǔ 部首“皿” 簠 拼音fǔ 部首“皿”
本义:古代盛食物的青铜制器皿。 本义:古代盛食物的竹制方形器具。古代祭祀时盛稻粱的器具。
描述:有盖和两个耳子，圈足或四足。 左拥簠梁。——《仪礼?公食大夫礼》
盨，负戴器也。——《说文》
豆 拼音dîu 部首“豆”
敦 拼音duì 部首“攵”
本义:古代一种盛食物的器皿。
本义:古代食器。 描述:形似高脚盘，或有盖。新石器时代晚期开始出现，盛行于描述:青铜制。盖和器身都作半圆球形，各有三足或圈足，上下商周时，多陶制，也有青铜制或木制涂漆的。后世也作礼器。 合成球形，盖可倒置。流行于战国时期。 豆，古食肉器也。——《说文》
有虞氏之两敦。——《礼记?明堂位》 食一豆肉，中人之食也。——《周礼?考工记》
觯 拼音zhì 部首“角” 觚 拼音gū 部首“角”
本义:古代酒器。 本义:古代酒器。
描述:青铜制，形似尊而小，或有盖。盛行于中国商代晚期和西描述:中国古代盛行于商代和西周的一种酒器，用青铜制成，口
周初期。 作喇叭形，细腰，高足，腹部和足部各有四条棱角，容量 3升，
尊者举觯,卑者举角。——《礼记?礼器》 一说是2升。
觚，乡饮酒之爵也。一曰觞受三升者谓之觚。——《说文》
子曰:“觚不觚，觚哉～觚哉～”——《论语?雍也》
爵 拼音jué 部首“爫” 角 拼音jué 部首“角” 本义:古代酒器。 本义:古代酒器。
描述:盛酒的礼器，形似雀，青铜制，有流、两柱、三足，用以描述:青铜制。形似爵而无柱与流，两尾对称，有盖，用以温酒温酒或盛酒，盛行于殷代和西周初期。 和盛酒。
爵，礼器也。象爵之形，中有鬯酒，又持之也。——《说文》 一角一散。——《仪礼?特牲馈食礼》 虢公请器，王与之爵。——《左传?庄公二十一年》 宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角。——《礼记?礼器》
尊 拼音zūn 部首“寸”
本:酒器 斝 拼音jiǎ 部首“斗”
尊，酒器也。——《说文》 本义:古代酒器。
形似酒尊。——《后汉书?张衡传》 描述:青铜制，圆口，三足，用以温酒。盛行于商代和西周初期。
一尊还酹江月。——宋?苏轼《念奴娇?赤壁怀古》
罍 拼音léi 部首“缶”
瓿 拼音bù 部首“瓦” 本义:古代盛酒的容器。
本义:古器名，古代的一种小瓮。 描述:小口，广肩，深腹，圈足，有盖，多用青铜或陶制成。也
描述:青铜或陶制。圆口、深腹、圈足。用以盛酒或水。盛行于
可用来盛水做盥洗用的器皿。
商代。
我姑酌彼金罍。——《诗?周南?卷耳》
壺 拼音hú 部首“士” 卣 拼音yǒu 部首“卜”
本义:(壶)古代盛器。 本义:古代一种酒器,椭圆形。
描述:深腹，敛口，多为圆形，也有方形、椭圆等形制 描述:青铜制，椭圆口，深腹，圈足，有盖和提梁。也有作圆筒壶，昆吾圆器也。——《说文》 形的，器形变化较多。用以盛酒。盛行于商代和西周初期。 箪食壶浆。——《三国志?诸葛亮传》 卣，中尊也。——《尔雅》
用赍尔秬鬯一卣。——《书?文侯之命》
觥 拼音gōng 部首“角”
本义:中国古代用兽角制的酒器，后也有用木或铜制的。 盉 拼音hé 部首“皿” 描述:腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器本义:古器名。 作兽形的，并附有小勺。
描述:青铜制，圆口，深腹，三足。为酒水调和之器，用以节制觵，兕牛角可以饮者也。——《说文》 酒之浓淡。盛行于商代和西周初期。 我姑酌彼兕觥。——《诗?周南?卷耳》
盂 拼音yú 部首“皿” 彝 拼音yí 部首“彑”
本义:盛饮食或其他液体的圆口器皿。 本义:古代盛酒的器具，亦泛指古代宗庙常用的祭器。
盂，饮器也。——《说文》 官司彝器。——《左传》
置守宫盂下。——《汉书?东方朔传》 民之秉彝，好是懿德。——《诗?大雅》
操一豚蹄，酒一盂。——《史记?滑稽列传》
匜 拼音yí 部首“匚”
鑒 拼音jiàn 部首“金” 本义:古代盥洗时舀水用的器具。
本义:古代用来盛水或冰的器皿。 描述:形状像瓢，也可盛酒。
描述:青铜制，器形很大的盆。
鑑，大盆也，一曰鑑诸，可以取明水于月。——《说文》
卫灵公有妻三人，同鑑而浴。——《庄子》
斗 拼音dǒu 部首“斗”
本义:古代酒器
描述:用于取酒的挹酒器，多作带有曲柄的小杯式样，如北斗星 缶 拼音fǒu 部首“缶”
之形。现于商朝。 本义:瓦器，用以盛酒浆等。
太宰持斗而御户右。——《大戴礼记?保傅》。 描述:大腹小口，有盖。也有铜制的。
金樽清酒斗十千。——唐? 李白《行路难》 缶，瓦器所以盛酒浆，秦人鼓之以节歌。象形。——《说文》
玉斗一双，欲与亚父。——《史记?项羽本纪》 五献之尊，门外缶，门内壶。——《礼记?礼器》
釜 拼音fǔ 部首“金” 鬶 拼音guī 部首“鬲”
本义:古代炊器。 本义:古代炊器。
描述:敛口圆底，或有二耳。其用于鬲，置于灶，上置甑以蒸煮。描述:三个空心的足，有柄喙，主要当作斟酒器使用，后有温酒有铁制的，也有铜或陶制的。盛行于汉代。 的功用。陶制。
萁在釜下燃，豆在釜中泣。——曹植《七步诗》 鬶,三足釜也。有柄喙。——《说文》。段玉裁注:“有柄可持,
有喙可写物。”
鍪 拼音mïu部首“金”
本义:古代炊器。
描述:短颈、敞口、深腹、圜底，釜之有耳者即是鍪，陶制或青鐎 拼音jiāo 部首“釒” 铜制。流行于汉代。
鍪,釜也。——《广雅》 本义:古代军用炊具。
描述:三足，有柄，或有流。白天用来做饭，夜间用来敲击报更。 罂 拼音yīng 部首“缶” 鐎，温器，有柄斗，似铫，无缘。——《埤苍》 本义:一种盛贮器。
以铜作鐎器，受一斗。昼炊饭食，夜击持行，名曰刁斗。——《集描述:大腹小口的瓦器，既可用来汲水、存水，也解》 可用来盛粮。
罂,缶也。——《说文》
用瓦木罂,容十升以上者,五十步而十,盛水且用之。——《墨子》
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