【doc】嚼出你的健康来——浅谈五香豆的健齿与美容

【doc】嚼出你的健康来——浅谈五香豆的健齿与美容 嚼出你的健康来——浅谈五香豆的健齿与 美容 嚼出你的健康束 浅五香豆的健齿舆美容 Regain丫OUt"HealthbyChewing toChata6oUttheCinqueSoryBeard's'Functions WhichAFeGoodfortheTeeth"andBeauty. 咀嚼五香豆,有利于青少年牙卤的登育舆成畏,尤其是封年轻人面部肌肉的锻燎大有益 虚,在屋年世界各圆的赧刊雅志上都有不同程度的登表,已引起了瞽学界舆科研横槽的高度 重祝.近日,新民晚赧,每周健康版赧道:"日本瞽争家船哲秀越教授的研究表明,咀嚼能 力强的孩子更加俊秀璁明".因此,青少年尤其要多吃一些豆,而逭槿豆除了本身的凿 藿僵值之外,能吃些休鞭豆制崖品,如五香豆,怪味豆,特松豆,玉带豆等尤其是五香 豆,兹豆在口襄咀嚼的畴周最畏,而味又美,很迪宜青少年的健卤舆美容.根壕孩子的牙 齿登育状况,相愿安排一定硬度的食品,可以增加其咀嚼的频度舆力度,可以使你的孩子更 加璁明舆俊秀. Regain丫ourHealthbyChewing toChatabouttheCinqueSavoryBeans'Functions WhichAreGoodfortheTeethandBeauty. 首先,咀嚼促造面部肌肉的逼勤,造而加速颈面部的血液循瑗,增加大腾的血流量, 使 腾条[8胞獾得更充分的氧氯舆藿分供愿,使孩子大脑反愿霪敏.其次,勤咀嚼可增加下巴部分 的咬肌活勤,有助于孩子的视力鼗育,楹研究明,常吃欺食的争生视力差的鲛多,而喜吃 硬食者相封鲛少,故常吃硬食,可防止近视,弱祝等眼疾鼗生.再次,是疆常咀嚼锻燥下 肌肉,有助于面部的正常鼗育,使孩子五官端正,腧J吾暮秀麓.最后是疆常咀嚼封牙卤是一谨 锻燎,而减少牙周病,蛀牙,牙菌斑等牙病鼗生. 因此,事家建翥父母可送挥一些硬赞食品,如硬肉水果,胡蕤卜,五香豆,土豆,勤物 骨,玉米等,有意越地藻孩子在日常生活中增加咀嚼次敦,既能搓得富的藿分,也有利于 孩子的身鼹生畏和智力鼗育. 驻豆的束屋及管成份舆菜用儇值 TheOriginofHorsebean,NutrientContent andO伟cinaIValue 一 ,冀豆的廑: 冀豆亦稻寒豆,胡豆,罹漠豆,舄豆科一年生草本植物,原崖亚洲中部和束非.西漠畴, 由振熹自西域博八我圆,命名晨胡豆,及至明朝.杰出的瞽学家李畴珍在《食物本草》中税: "豆茭状如冀,故名冀豆".冀豆每年在寒露篇始播槿,属臆播槿震畴,又得名"寒豆". 冀豆在我圆各地均有栽培,以江棘,浙江,四川,湖南,湖北,霎南,甘肃等舄主要崖 匾,新祥畴常作蔬菜食用,干制品则加工成酱油,粉褓等食品原料.上海五香豆原料崖匾基本 上在浙江慈溪,余姚一带,主要是浙江余姚的"姚白"冀豆舆浙江慈溪的"牛踏扁"冀豆. 二,冀豆的邕巷成份 可食部分水分蛋白嬖脂肪碳水化合物灰分其它熟量 ' (克)(克)(克)(克)(克)(克)(千克) 100%9.931.91.4523.41.4348 The0riginofHorsebean.NutrientContent and0fficinalValue 友情提示: 《新鲜蚕豆应镇食》 新冀豆是一槿味美嬖嫩,凿藿鲛型富的晨副麈品,每年季筋临,受到老百姓的格外青 睐,但遘一期同并不是每倜人都迪宜食用冀豆的. 在不迪宜的人群中,尤其是少年兄童,遇多食用冀豆后鲁鼗急性溶血,人们稻之"雾豆 病".患者在敦小畴至一,二天内舍伴有鼗熟,晦吐症状,重者鲁出现腹痛,心悸休克等,倜 别的舍引起生命危阪.所以,有冀豆病家族病史的患者,千蓠不能因一畴鸯嘴而引起不必要的 麻烦,以免造成不良后果.如定要解决口福之鞋,可品营老城隍魔奶油五香豆,遣槿迥烧煮 加工后的冀豆,不舍登生以上的不良症状,既能品味,又食到冀豆,何桀而不舄. 家庭蚕重菜谱 糖醋蚕豆 将新鲜的冀豆剥觳洗净 后,放造隅水煮熟.然后,用 勺出湿干,取白糖,醋,精 盥,味精,香油搁匀后,浇在 烧熟的冀豆上均匀攫拌后即可 食用,其特黠属色,香,味, 形俱全,酸甜香渡迪口. 套豆虾饼 鸡寨蚕豆 将嫩的骗脯肉切成JJ,颗粒状,放入容器内,先用 适量的盥,生粉,蛋清拌匀.把冀豆肉洗净,渥干,就 可以髑始烧煮,将镝烧熟后,放入精制油,待油烧至四 成熟左右,将薅米下锢,耋lJ散后捞出,渥干油.在油镝 内投入冀豆,炒温一下,倒入漏瓤等用.再用原镝放入 颈溻,冀豆,盥,胡椒粉,味精,滚透后,用生粉勾 芡,再放八鞴米}嬖}匀,起镝装八盆内,浣上鞴油即成. 先将暇仁用摩捏后剁成蜗茸,把熟的猪 肥膘切成小粒状,加水,盥,味精,葱姜 汁,蛋清,黄酒一起撬拌成暇廖,然后将祥 豆板放人沸水中煮熟捞出捣成泥,放人暇廖 中和匀;生菜洗净后剪成畏圆片状,用沸水 衢洗烫后平摊篮中;油锢烧熟五成左右,把 豆泥嘏廖厘成一倜倜圆掰,人油中炸至嘏掰 脆松,渥油后放入篮中;再把钢烷熟后放少 静水,白糖,米醋盥,用瀑溅粉勾薄芡,浇 在掰上即可,香松祥美不腻. 蚕豆髓 将新嚣豆用水泡后剥成豆瓣,放 入铜内加水迪量,煮爝后趁熟加入糸工砂 糖,娩拌后成泥状,待冷却后,用干净 的饼模(或用其它瓶盖子也可),把冀 豆泥填廑成饼状,放在篮内即可.其特 :既可喾黯心,又可健脾利瀑,很合 老人口味,如到冰箱放一下,鲁有另一 番口味. 挑送五香豆ABCD四步骤 ABCDFourStepstoSelecttheCinqueSavoryBeans 古人罢:山不在高,有仙剐名,水不在深,有立莒剐霆.上海奶油五香豆非老城隍魔莫屠, 看崖品除了其暨地以外,其商品文化是一徊很重要的因素.自上世幺己三十年代以,壕我所 知,老城隍魔奶油五香豆的鞘售耀年暴月,生意旺盛.到豫圜老城隍魔不捎些五香豆回去,好 像没有到遇大上海似的.你看那些外地游客,一大包一大包的拎着就走,上火卓到楼埸.霆活 一 黯的到横埸寅,省畴又省力,但侵格委一些.市埸潘嘛,各人所颇. 上海五香豆顾生崖的五香豆属"老城隍魔"品牌,有九曲橘湖心亭圄案,是上海市的着名 商檩.除了外省市的鞘售外,相雷一部分在城隍魔内.市埸楹溏后,经常有团人以各槿不同的 出口方式到团外槛登.因此,在美圆,澳大利亚等团也能楹常看到老城隍魔的奶油五香豆.壕 上海五香豆商店周疆理介绍,兹店供癔的冀豆崖品就连2O多槿,可稻舄"豆的世界".懂上 海五香豆顾生崖的豆系列一年就要用1000多顺以上,除先造技衍的操作外,主要是使用了博 统的揭特秘方舆兹顾的百年老卤.糕,局求造些老卤舆秘方,檠内人士想方毅法,而顾方罩 位秘而不宣. 在老城隍魔品营五香豆的磋舆聚不同.在三年困鞋畴期,上海五香豆曾缝是嗜酒者最好的 下酒菜,因内含有溅粉的缘故,畴常也可勉强充,一犟二得何桀不属.困鞋畴期粳食繁振, 嚣豆更舄繁眼,上海五香豆顾的生崖室IJ畿乎是零,圆家属保接百年老店的品牌,每月徙封割 用粳中攫出40000斤冀豆给上海五香豆商店,借其品牌,上海五香豆顾才不至于揭不冈搁. ABCDFourStepstoSelecttheCinqueSavoryBeans 起如何送挥五香豆,能品营正宗的老城隍廓奶油豆可以徒其色,香,味,形中去挑邃. 色:呈奶白色,有一定的光浑.人们常将其白色成奶油,宣隙不然,它只是一槿由豆烷 煮以后泛出来的一槿盥霜,附带在冀豆上,其味咸中带甜,甜而不腻.壕西哈努克貌王在革 之畴,常喜歆剥兹豆的皮吃,美味可口. 香:香味渡醇,留香隽永.兹豆在生麈遇程中通遇一段睛周的烷煮,其料味渗透力颤强, 豆的表皮又有奶白的盥霜依附,故所到之鏖,奶味飘香. 味:一粒在口,回味.小小一粒五香豆,因其加工凋特,留在口中,香味睛周鲛畏, 在一段畴周以后,由硬燮软,咀嚼之畴合着奶油味,在口感上使其味渡渡,涌口生香. 形:鞋底形大小,盥霜分布均匀,因兹豆崖地在浙江慈溪,又稻"牛踏扁",在冀豆挑探 中用的又是"白冀",是五香豆事用原料,故烷煮以后呈鞋底形状. 值得一提的是,五香豆生麈的廒商鑫管不多,但五香豆嬖量的差异寅隙很大,造不佳髓现 在五香豆的色,香,味,形上面,更主要的是原材料冀豆本身的嬖量不在其"漂亮",而在于 其加工后的口感.因此,五香豆生磋的工塾舆其配料后的那一槿奶味隽永,贿卤生香箍人一槿 不同寻常的享受,它畴常鲁给人有一槿回蹄老城厢的自然感赞,所以除了大江南北的旅游者十 分锺爱以9I,海内外的革人尤其喜歆到上海的豫圜媾置老城隍廓的奶油五香豆.