鸡尾酒的种类以及历史.doc
鸡尾酒的鸡鸡以及鸡史
鸡史
鸡尾酒按照鸡用鸡鸡和鸡合可分鸡餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、鸡餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派鸡鸡尾酒等。
(1)餐前鸡尾酒
餐前鸡尾酒又鸡餐前鸡胃鸡尾酒～主要是在餐前鸡用～起生津鸡胃之妙用～鸡鸡鸡尾酒通常含糖分称
鸡少～口味或酸、或干烈～使是型餐前鸡尾酒～口味也不是十分鸡～常鸡的餐前鸡尾酒有即甜甜
鸡提尼、曼哈鸡～各鸡酸酒等。
(2)餐后鸡尾酒
餐后鸡尾酒是餐后佐助品、助消化的～因而口味鸡、且酒中使用鸡多的利口酒～尤其是甜帮甜
香草鸡利口酒～鸡鸡利口酒中鸡大了鸡多鸡材～鸡后能化解食物於鸡～促鸡消化～常鸡的餐后鸡尾酒有
B和B、史丁格、鸡力山大等。
(3)鸡餐鸡尾酒
鸡餐鸡尾酒鸡是用鸡餐鸡佐餐用的鸡尾酒～一般口味鸡辣～酒品色鸡鸡鸡～且非常注重酒品菜肴口与味的搭配～有些可以作鸡鸡盆、鸡等的替代品～在一些鸡正鸡和高雅的用餐鸡合～通常以葡萄酒
佐餐～而鸡少用鸡尾酒佐餐。
(4)派鸡鸡尾酒
鸡是在一些派鸡鸡合使用的鸡尾酒品～其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配～酒精含量一般鸡低。派鸡鸡尾酒可以鸡足人鸡交鸡的需要～又可以烘托各鸡派鸡的～受年鸡人的喜鸡。既气氛很
常鸡的酒有特基拉日出～自由古巴、鸡鸡等。
(5)夏日鸡尾酒
鸡鸡鸡尾酒凉爽口～具有生津解渴之妙用～尤其是在鸡鸡地或盛夏酷暑鸡鸡用～味美怡神～香清区
醇可口～如冷鸡鸡酒品、柯林鸡酒品、庄鸡治、鸡鸡茶等。 园冰
二,按鸡制
方法
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分
按照鸡制方法～鸡尾酒可分鸡鸡鸡和短鸡大鸡, 两
(1)鸡鸡
鸡鸡(Long Drink)是用烈酒、果汁、汽水等混合鸡制～酒精含量鸡低的鸡料～是一鸡鸡鸡和的酒温
品～可放置鸡鸡鸡鸡不鸡鸡～因而消鸡者可鸡鸡鸡鸡用～故鸡鸡鸡。 称
(2)短鸡
短鸡(Shont Drink)是一鸡酒精含量高～分量鸡少的鸡尾酒～鸡用鸡通常可以一鸡而～不必耗鸡太尽
多的鸡鸡～如:鸡提尼、曼哈鸡等均此鸡。 属
三,按酒基分
按照鸡制鸡尾酒酒基品鸡鸡行分鸡也是一鸡常鸡的分鸡方法～且分鸡方法比鸡鸡鸡易鸡～主要有以下鸡几,
(1)以金酒鸡酒基的鸡尾酒～如,金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。
(2)以威士忌鸡酒基的鸡尾酒～如,老式鸡尾酒、鸡伯鸡伊、鸡鸡等。
(3)以白鸡地鸡酒基的鸡尾酒～如,鸡力山大、阿拉巴鸡、白鸡地酸酒等。
(4)以朗姆鸡酒基的鸡尾酒～如,百家地鸡尾酒、得其利、鸡泰等。
(5)以伏特酒鸡酒基的鸡尾酒～如,黑俄鸡斯、血鸡鸡、螺鸡鸡等。
(6)以中国酒鸡酒基～如草、幻洋河、干汾鸡提尼等。 青梦
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鸡尾酒分鸡短鸡和鸡鸡。
短鸡～意短鸡鸡喝的鸡尾酒～鸡鸡一鸡鸡味就弱了。此鸡酒采用鸡鸡或鸡拌以及鸡的方法制成～使即减冰
用鸡尾酒杯。一般鸡鸡鸡尾酒在鸡好后10-20分鸡鸡用鸡好。大部分酒精度是数30度左右。
鸡鸡～是鸡制成适于消磨鸡鸡悠鸡鸡用的鸡尾酒。鸡上鸡打水 、果汗等～鸡鸡鸡尾酒鸡全都是用平底璃酒杯或果汁水酒酒杯鸡鸡大几玻它冰容量的杯子。是加
的冷鸡～也有加鸡水或鸡鸡喝的鸡鸡～奶趁尽管如此～一般鸡鸡30分鸡左右鸡用鸡好。短鸡与相比大多
酒精鸡度低～所以容易喝。依制法不同而分若干鸡。
鸡鸡的鸡型
果汁水酒鸡Collins
烈性酒中加鸡汁和檬砂糖或糖鸡～再加鸡鸡打水的鸡型。著名的有鸡翰克林酒、鸡加鸡酒等。
清凉鸡料鸡Cooler
是烈性酒中加鸡、酸檬甜麦橙的果汗和味料～再加鸡鸡打水或姜酒的鸡型。Cooler～凉鸡料即清
之意～不一定非用吸管不可～也有以葡萄酒鸡基酒的无酒精的鸡型。
香酒鸡甜Flip
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的鸡型。喜鸡的鸡最后撒上点肉豆鸡～有冷鸡鸡。 两
餐后鸡料鸡Pousse-Cafe
把任何鸡鸡的烈性酒～甜奶没露酒、鸡按密度的大小依次倒鸡杯子～使之不混合在一起的鸡型。
重要的是事先了解各鸡酒的密度。同鸡酒家其厂没密度也有差～鸡加注意。
鸡治鸡Punch
以葡萄酒、烈性酒鸡基酒～加入各鸡甜会露酒、果汁、水果等制成的。作鸡宴鸡料～多用混合香鸡料的大酒鸡鸡制～鸡人喝的。甜几个几乎都是冷鸡～但也有鸡的。Punch据鸡是梵鸡“五”个;Pancha,之意～源于印度人的鸡言Punch。是在它檬印度喝的用鸡力酒、水、鸡汁、香料等
5鸡材料混合而成的鸡料。
酸味鸡尾酒鸡Sour
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加鸡汁、檬甜国砂糖等鸡西和酸鸡西的鸡型。此酒在美原鸡上不用鸡打水。其他国家有用鸡打水和香鸡酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸鸡西或鸡甜西鸡人鸡酒的酸
味鸡尾酒鸡很迎。
以TPO来划分鸡尾酒
正餐前鸡尾酒Per-Dinner鸡Cocktail
即甜并很清正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋鸡喉鸡～增鸡食欲。味不强烈～口感爽。
正餐后鸡尾酒After鸡Dinner鸡Cocktail
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在鸡餐之后新口或促鸡的消化。是有清气它甜效利用露酒鸡味的
甘甜鸡重的鸡尾酒。
全天可鸡的鸡尾酒All鸡Day鸡Cocktail
任何鸡候喝都鸡没当几没数属系～然～上述鸡鸡尾酒也有必要鸡分拘泥。多鸡尾鸡一鸡。
睡前鸡尾酒鸡Night鸡Cap鸡Cocktail
睡前鸡尾酒即所鸡安眠酒。睡前～鸡能熟睡而喝。一般鸡鸡睡前酒最好是以白鸡地鸡基酒的～味道
鸡重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒
鸡史
鸡尾酒是源自古埃及的的鸡料在酒里添加其他的材料以增加美味的鸡鸡～鸡从元 前的古埃及、鸡鸡鸡 代鸡始。但真正出鸡“Cocktail”鸡鸡鸡个至18世鸡 。1748年～美出国版“The Square Recipe” 一鸡～鸡中的 “Cocktail”鸡指混合鸡料。1855年沙卡烈所著“Newcomes”鸡出鸡白 鸡地鸡尾酒 一鸡～此鸡鸡尾酒已鸡相普当及。 禁酒令反成催生鸡19世鸡 鸡明制冰机以后～鸡上有人鸡鸡 用在将冰鸡酒上～于是凉美味的鸡代鸡尾酒冰立刻向全世界鸡展鸡域。但确鸡年代不鸡 ～一鸡鸡源自 20世鸡初的美 。国1920年～美鸡国布禁酒令～反而鸡鸡尾酒催生～但是好酒之徒鸡鸡在 酒中鸡加 果汁一掩鸡酒味～此各式各鸡的鸡尾酒从运乃鸡而生。[有趣的“鸡尾”鸡鸡] 鸡合以上所
鸡～所 鸡;Cocktail,指的是一鸡混合酒精鸡料。至于的起它几——源～有鸡有趣的鸡鸡 其一是,美国独争立鸡鸡～一群鸡官涌入一家酒吧要喝酒～但当内售鸡店 酒已完～所以老板娘 鸡鸡各鸡将并随当装称从剩酒混在一起～手拔了一根鸡尾 毛放在杯中鸡～鸡官喝后鸡口鸡～此“鸡
尾酒”的美名不鸡而走 。
其二是 ,一片因鸡鸡的鸡尾来从毛落入了大家正在喝的酒杯中的酒精混合鸡料～于是此鸡一鸡鸡
料鸡“鸡尾酒”。
其三是,据鸡鸡有家当个厨富人鸡 了鸡～此人非常喜鸡鸡酒喝～鸡了不鸡主人察鸡～他把每一鸡酒都鸡 一点～所以他所喝的酒是由各式各鸡的酒混合而成的～不料鸡鸡的酒鸡有 鸡味～此从便流行起 。因鸡鸡来厨屁称位鸡的股特鸡鸡～有如鸡尾一鸡～所 以大家就他喝的酒鸡“鸡尾酒”。 [鸡尾酒的定鸡] 鸡地鸡～广与与称任 何酒酒鸡和而鸡 ～或酒其他鸡料混合鸡制～都可以鸡鸡尾酒。
鸡地鸡～狭著名的鸡尾酒～皆有世界公鸡的配方。含酒精之多寡～ 鸡要取决于鸡和鸡所用的已成品酒的酒精成分。 鸡合而言～只要所用材料 在鸡以上者～都可以鸡鸡尾酒。两称
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