英语-香蕉的作用

Bananas  are often  called  the  perfect  food. 香蕉被称为完美食物。 They  are  nutritious , a  good  source  of  all  kinds  of  vitamins  and  minerals.香蕉营养丰富，饱含各种维生素和矿物质。 They  can  help  fight  depression  and  ward  off  muscle  cramps.香蕉可以帮助治疗郁郁症并防止肌肉痉挛。 They  can  lower  blood  pressure  and  protect  against  heart  attacks.它还能降低血压并预防心脏病发作。 To  most  people , bananas  taste  great.对大多数人来说，香蕉甚是美味的。   They  add  natural  sweetness  to  some  baked  goods  and  health  drinks.它们为一些烘培食品以及保健饮品增添了自然甜味。   And  bananas  come  in  their  own  protective , biodegrable packaging.香蕉还拥有具有保护作用以及能够生物降解的表皮。   So , there  are  many  reasons  to  eat  bananas.因此，吃香蕉有很多种理由。   And  now  there  is  another.而现在出现了另一种理由。   Bananas , it  turns  out , have  a  secret  weapon.事实证明，香蕉有一种秘密武器。 And  this  cecret  weapon  could  protect  against  viruses.即可以抵抗病毒 Scientists  are  now  taking  a  protein  foung  in  bananas  and  turning  it  into  a  drug  that  may  someday  fight  viral  infections.科学家们正致力于将香蕉中一种蛋白质转变为对抗病毒感染的药物。     The  secret  weapon  is  called  bananas  lectin , or  BanLec.这种秘密武器被称为香蕉凝集素。 BanLec  is  a  protein  that  attaches  to  sugar  molecules  and  keeps  viruses  out  of  cells.香蕉凝集素是一种附着于糖分子并防止病毒进入细胞的蛋白质。 A  virus  cannot  infect  what  it  cannot  enter.病毒无法感染无法进入的目标。 The  team  of  researchers  published  their  study  in  the  journal  Cell.《细胞》杂志上，研究小组发表了他们的研究结果。 In  their  article , the  researchers  say  it  could  be  one  of  the  first  antiviral  agents  to  treat  a  wide-rang  of  viruses.文章中研究人员指出，它将可能成为第一种治疗广泛病毒的抗病毒剂。 These  viruses  include  HIV , hepatitis  and  even  the  common  flu  virus.这些病毒包括艾滋病毒、肝炎，甚至是普通流感病毒。 Senior  co-author  of  the  study  is  David  Markovitz  at  the  University  of  Michigan  in  Ann Arbor.密歇根大学安娜堡分校的大卫.马科维茨是这项研究的高级合著者。 He  warns  that  you  cannot  get  the  benefits  of  BanLec  simply  by  eating  a  bunch  of  bananas.他提醒说，光吃香蕉并不能获得香蕉凝集素的好处。 Stomach  acids , he  explains , will  chew  up  the  protein  before  it  has  a  chance  to  fight  infections  in  the  body.他解释说，这种蛋白质在对抗体内感染之前，有可能已经被胃酸消耗掉了。 BanLec  is  a  modified , or  changed , protein.香蕉凝集素是一种改良过的蛋白质。 Markovita  explains.马科维茨解释道。 “Remember , when  you  are  eating  the  banana , “记住，当你吃香蕉时， then  the  protein  which , by  the  way , is  not  our  modified  protein , it  is  an  actual  protein;这种蛋白质并非我们改良过的蛋白质，而是一种真正的蛋白质。 it  is  probably  going  to  be  chewed  up  by  the  stomach  acid.它可能会被胃酸消化掉。 So , we  very  much  doubt  that  eating  bananas  will  help  you.”所以我们对吃香蕉会起到作用充满疑虑。” Markovitz  says  researchers  investigated  the  bananas  protein  for  a  very  special  use.马科维茨表示，研究人员研究这种香蕉蛋白质的一种特殊用途。 Women  could  use  a  type  of  the  protein  before  sex  to  protect  them  against  HIV  infection.女性可以在性行为之前使用这种蛋白质来防止艾滋病毒感染。 But  the  researchers  found  that  the  protein  fought  dff  a  number  of  viruses.但是研究人员发现，这种蛋白质消灭了一些病毒。 Viruses  simply  die  if  they  cannot  infect  cells.病毒如果无法感染细胞就会死亡。 At  this  point , Markovitz  say , there  are  no  plans  to  test  the  BanLec  protein  on  humans.马科维茨表示，目前还没有计划对香蕉凝集素蛋白质进行人体试验。 He  says  he  and  the  other  researchers  are  ambitious , meaning  they  want  to  be  successful;  with  this  drug.他和其他研究人员都雄心勃勃，也意味着他们希望该种药物能获得成功。 But , Markovitz  adds , they  also  need  to  be  careful , or  be  cautious , to  avoid  doing  any  harm.但是马科维茨补充下，他们也需要小心谨慎，防止造成任何伤害。 It  is  early  days , he  says.他表示一切还处于初级阶段。 “We  are  trying  to  help  people  with  their  health , not  harm  them.“我们正在试图帮助保护人们的健康而不是伤害他们。 And  so  it  is  good  to  be  cautious  about  where  we  are  going.因此我们需要谨慎行事。 You  know , we  are  also  very  ambitious  to  make  things  work  well , but  we  are  not  there.我们还希望能够取得成功，但是离成功还有一段距离。 You  know , we  are  early  on  still.”目前仍还是起步阶段.” It may  be  early  on , but  these  researchers  may  want  to  hurry.虽然还是早期阶段，但研究人员们希望加快速度。 The  world’s  banana  supply  is  currently  in  serious  trouble.当前全球香蕉供应正处困境。 A  deadly  fungus , now  called  Tropical  Race 4 ,has  been  killing  banana  crops  around  the  world.一种被称之为“黄叶病热带第4型”的致命真菌一直在扼杀着世界各地的香蕉作物。 TR4  started  in  Malaysia  in  the  1990s.上世纪90年代，黄叶病热带第4型首先爆发于马来西亚。 And  in  2003  moved  across  Southeast  Asia  and  into  Australia.随后于2013年席卷整个东南亚，并进入澳大利亚。 Now  the  fungus  has  moved  into  Africa  and  is  killing  banana  crops  in  Mozambique.目前这种真菌已经蔓延至非洲，并且正在摧毁莫桑比克的香蕉作物。 Today , bananas  are  grown  in  more  than  100  countries.如今超过100个国家种植香蕉。 As  of  2013 , many  websites  rank  India  as  the  world’s  top  producer  of  bananas.截至2013年，许多网站将印度列为全球最大的香蕉生产国。 Bananas  are  ranked  fourth  among  the  world’s  food  crops  in  monetary  value.香蕉被列为全球最值钱粮食作物的第四位。 Mozambique  officials  say  bananas  bring  in  more  than  $70  million  per  year.莫桑比克官员表示，香蕉每年带来超过7千万美元的收入。 We  Americans  eat  more  bananas  than  apples  and  oranges  combined.美国人香蕉食用量超过了苹果与桔子之和。