DOC-小学生必须知道的科学常识和生活常识

DOC-小学生必须知道的科学常识和生活常识 小学生必须知道的科学常识和生活常识 小学生必须知道的科学常识和生活常识 ,、做菜或做汤时,如果做咸了,可拿一个洗净的山药蛋薯切成两半放入汤里煮几分钟,这样,汤就能由咸变淡了。 , 、将虾仁放入碗内,加一点精盐、食用碱粉,用手抓搓一下子后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁透明如透明水晶,爽嫩适口 , 、菜蔬尽有可能做到现炒现吃,避免永劫间保温文屡次加热。另外,为使菜梗易熟,可在快炒后加少许水闷熟。 ,、电吹风疗治肩周炎!用电吹风以适当距离瞄准患者肩部用热风吹约10分钟,天天两次,3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹,效验更佳 , 、烹饪菜蔬时如果必需要焯,焯佳肴的水最佳尽量利用。如做水饺的菜,焯好的水可适量放在肉馅里,这样即生存营养,又使水饺馅味美有汤 , 、蒲萄汁送服降压药效验好!用蒲萄汁取代白开水送服降压药,能使血压降得平顺,且不会呈现血压忽高忽低的征象。 古语有:冬吃萝卜夏吃姜一说 , 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。 ,、严禁在楼梯的扶手栏杆向下直滑或追逐奔跑 , 踩空或撞人都有可能造成紧张伤害。 , 、皮肤小平面或物体表面的大擦伤会导致局部肿胀,这时可在伤口处涂些牙膏,不仅具有止痛、止血、减缓肿胀的功能,还有防止伤口化脓的效用。 小学生必需懂得:1、遇到火警的自救常识二、瓦斯走漏的自救3、地震的自救四、与陌出生打交道的提防措施五、家长应告诉孩子如果走失,应该原地不动,乞助路人打电话给家长或者是差人,但绝对不能跟着陌出生走 10、凡是金属成品都是导电的,万万不要用这些工具真接与电源接触。 11 、烧荤菜时,在加了酒后,再加点醋,菜就会变得喷鼻喷喷的。烧豆芽什么的的素菜时,适当加点醋,味道好营养也好,因为醋对维生素有保护效用 12 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里,加半盆水搅匀,用炉火煮开,稍凉后洗脚。天天早晚1次,1天后血压就可降落。 13 、面粉和水发酵制成的能消弭时装油迹:用餐时,时装如果被油迹所染,可用新鲜白面粉和水发酵制成的轻轻摩擦,油迹即可消弭。 14、洋葱防朽迈。洋葱对人的身体的结缔组织和中心环节关头有益。洋葱不仅能供给人的身体需要的许多养料,还含有微量元素硒,因此,多食洋葱可以容或预防朽迈。 15、煮肉的时辰,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中逐步地煮;如果想储存安放在一路,就会使面粉和水发酵制成的变硬,饼干也会因潮气渗入掉去酥脆感 16、冷冻食品融化解冻法1:肉类:相宜在室温下自然融化解冻,在水中融化解冻会使营养流掉;家禽:宜在水中融化解冻,但未去内脏的最佳在室温下自然融化解冻。 17、冷冻食品融化解冻法2:鱼类:宜在5%的40-50度盐巴水中融化解冻;蛋品:可装在不透水的金属容器中,将容器浸在20度的水中迅速融化解冻~ 18、面粉和水发酵制成的能消弭地毯污迹:家中的小块地毯如果脏了,可用热面粉和水发酵制成的渣拭擦,然后将其挂在阴凉处,24小时后,污迹即可除净。 19、蚊喷鼻定时熄灭法:用一个铁夹子,历时夹在蚊喷鼻所需要的长度上,当蚊喷鼻烧到铁夹夹之处时,就会熄灭,既不影响深度睡眠,也可节约蚊喷鼻 小学生安全教育 20、冷冻食品融化解冻法1:肉类:相宜在室温下自然融化解冻,在水中融化解冻会使营养流掉; 家禽:宜在水中融化解冻,但未去内脏的最佳在室温下自然融化解冻。 21、巧洗带鱼:带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。 23、严禁用仿真手枪瞄准人或路灯、窗户、玻璃射击这样伤害他上下团结损坏物品。 24 、喷鼻菜是一种伞形花科类植物,富含喷鼻精油,喷鼻气浓郁,但喷鼻精油极易挥发,且经不起永劫间加热,喷鼻菜最佳在食用前加入,以保留其喷鼻气。 25、室内茅厕纵然冲刷得再洁净,也例会留下一股臭味,只要在茅厕内放置一小杯喷鼻醋,臭味便会消掉。其有效期为六、七天,可每一周换一次。 26、各类染发剂在室温或炎热的气候中,均会掉去部分功能或改变光彩。若放在冰箱中生存,可持久保持其原有的功能,不会变质 27、高压锅烹饪火候:高压锅烹饪时间从限压阀首次发泄算起。鸡1公斤加水2公斤,18分钟可脱骨;排骨1公斤加水2公斤,20分钟可脱骨 28、狂风雨吹落了电线,有人不幸运被电击倒了,万万要伸手去拉中电者,不错的方法是用干木棍等绝缘的物品,挑开电线,并告诉大人,通知涉及部分。 29、夹生饭重煮法:如果是米饭夹生,可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔,洒入少许黄酒重焖,若只表面夹生,只要将表层翻到中心再焖即可。 30、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、适口。 31、烹饪菜蔬时,加点菱粉类淀粉,使汤变得稠浓,不但可以使烹饪出的菜蔬甘旨适口,而且因为淀粉含谷胱甘肽,对维生素有保护效用。 32、煮水饺时,水饺皮和馅中的水溶性营养素除因受热小部分损掉以外,大部分都消融在汤里,以是,吃水饺最佳把汤也喝掉。 33、下学回家不要在外面玩,应先回家,如果有什么事需出行应与家长商量,好让家人懂得 的去的方向。 34、宝石戒指如何清洗?可用棉棒在氧化镁和氨水混淆物,或花露珠、甘油中沾湿,擦洗宝石和框架,然后用有绒毛的棉布擦亮即可。 35、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。 36、巧制肉馅:将次做馅的肉放入冰箱冷冻,待纯粹冻实后掏出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细挑,之后,只需用刀剁几下就能够了。 37、米饭若烧糊了,赶紧将火关掉,在米饭上面放一块面粉和水发酵制成的皮,盖上锅盖,5分钟后,面粉和水发酵制成的皮即可把糊味接收。 38、巧除家电缝隙的灰尘:家电的缝隙里常例会积藏很多灰尘,且用布不宜擦净,可将废旧的毛笔用来断根缝隙里的灰尘,很是利便。 39、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可以使之平展如初。 40、要多注重察看家里的各类电器,插头插座、电线、灯是不是有破损、老化的征象,如果有应立即告诉家长进行不错处置惩罚。 41、巧选茶叶:看茶叶松紧,紧而重实的质量好,粗而败坏、细而碎的质量差;看净度,茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。 42、面粉和水发酵制成的与饼干不宜一路储存安放。面粉和水发酵制成的含水分较多,饼干一般则是干而脆,两者如果储存安放在一路,就会使面粉和水发酵制成的变硬,饼干也会因潮气渗入掉去酥脆感 43、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有富厚的维生素e,对日头光的暴 晒能起到防护效用。 44、豆腐性偏寒,平昔有胃寒者,如食用豆腐后有胸闷、翻胃等征象,则不宜食用;易腹泻、腹胀脾虚者,也不宜多食豆腐 45、电吹风疗治肩周炎!用电吹风以适当距离瞄准患者肩部用热风吹约10分钟,天天两次,3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹,效验更佳 46、茶叶潮气渗入不要晒!夏季茶叶容易潮气渗入,若把潮气渗入的茶叶放到日头下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消掉,晾干后密封生存,可保持其原味 47、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带,如果生硬去揭,会损坏物件,可用蒸汽熨斗熨一下,就能很容易揭去了。 48、忌食鲜黄花椰菜!因为鲜黄花椰菜里面含有秋水仙碱有毒物质,食用后会导致恶心、腹泻等。而加工后的干黄花椰菜已将秋水仙碱溶出,食用则不会中毒。 49、电吹风疗治肩周炎!用电吹风以适当距离瞄准患者肩部用热风吹约10分钟,天天两次,3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹,效验更佳 50、风油精的妙用? 时,在水中加入数滴风油精,浴后会有浑身清冷舒爽感觉,还有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的效用。 51、当进行高温洗涤或干衣步伐时,不可碰触机门玻璃,以免烫伤。拿出烘干的衣物时,要小心衣物上的金属部分,如拉索、扣子等,以免烫伤。 52、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗,可将面袋放在清水中泡1-2天,待发酵后,面粉会从面袋上自动脱落,这时再用清水漂洗,即可洁净如初。 53、如何使用砂锅3:从火上端下砂锅时,肯定是要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或洋灰地面上。 54、有的人服药总是把药片儿掰开吃,以为药片儿小了利于吞咽。其实药片儿掰开后酿成尖的,反倒无益于下咽,还易划饮食超过限量管,以是药片儿不要掰开吃。 55、指甲油长久不脱落法:涂指甲油之前,先用草棉蘸点醋把指甲擦洁净,等醋干后再涂指甲油,这样指甲油就不易脱落了。 56、炸馒头片时,先将馒头片在冷水里浸一下,然后再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。 57、牙膏也有洁肤功能!沐浴时用牙膏取代浴皂搓身去污,既有较着的洁肤功能,还能使浴后浑身凉爽,而且还有预防痱子的效用 58、彩电不能自行接地线,如果接地线,一朝电源插头接反时,会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电,这样会有中电的危险。 59、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可以使之平展如初。 60、巧制肉馅:将次做馅的肉放入冰箱冷冻,待纯粹冻实后掏出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细挑,之后,只需用刀剁几下就能够了。 61、用微波炉做菜时,首先要用作料将原料浸透。这是因为微波烹任历程快,若不浸润透很难入味,且葱、姜、蒜等增喷鼻的效用也难于发挥 62、皮鞋霉斑断根法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行拭擦,然后放在透风处晾干。对发霉的皮包也可如此处置惩罚 63、巧选茶叶:看匀度,将茶叶倒入茶盘里,手拿茶盘向肯定是标的目的旋转数圈,使差别外形的茶叶分出层次中段茶越多,表白匀度越好。 64、巧洗铁锅油垢:炒菜锅用久了,锅上积蓄的油垢很难清撤除,如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一下子,油垢就很容易断根了 65、风油精的妙用(3):在点燃的蚊喷鼻上洒几滴风油精,蚊喷鼻放出的烟气不会呛,而且清喷鼻 扑鼻,驱蚊效验也会更佳。 66、冷冻食品融化解冻法1:肉类:相宜在室温下自然融化解冻,在水中融化解冻会使营养流掉;家禽:宜在水中融化解冻,但未去内脏的最佳在室温下自然融化解冻。 67、不要在修建工地顽耍,地上杂物较多,容易扎伤脚,楼房上面随时有可能掉砖瓦砸伤头。 68、烧饭不宜用没烧开过的水。因为自来水中含有氯气,在烧饭历程中,它会破坏粮食中所含的维生素b1,若用开水烧饭,维生素b1可免受损掉。 69、如果衣领和袖口儿较脏,可将衣物先放进溶有洗衣粉的温水中浸泡15-20分钟,再进行正常洗涤,就能洗洁净。 70、皮鞋霉斑断根法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行拭擦,然后放在透风处晾干。对发霉的皮包也可如此处置惩罚 71、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而灭亡,但若将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内,既可防止蚊子叮咬,又可延长甲鱼的存活时间。 72、用洁厕灵当疏浚剂:隔三差五地将适量洁厕灵倒入搪瓷马桶,盖上搪瓷马桶盖闷一下子,再用水冲刷,能保持搪瓷马桶畅达。 73、如果用陈米做米饭,淘过米之后,可在往米中加水的同时,加入1/4或1/5啤酒,这样蒸出来的米饭喷鼻甜,且有光泽,犹如新米一样。 74、刷油漆前,先在双手上抹层面霜,刷过油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮肤上,用干布拭擦,再用喷鼻皂清洗,就能把附着于皮肤上的油漆撤除。 75、夏日气候炎热,身上容易长痱子,可用温水将长有痱子的部位洗净,涂擦一层牙膏,痱子不长即可消掉。 76、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可增进植物生长;把残茶叶晒干,放到茅厕或沟渠里燃熏,可消弭恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。 77、如何使用砂锅:用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用小火,再用旺火。:新买来的砂锅熬头次使历时,最佳用来熬粥,或者用它煮一煮浓米泔水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。 78、各类染发剂在室温或炎热的气候中,均会掉去部分功能或改变光彩。若放在冰箱中生存,可持久保持其原有的功能,不会变质 79、煮肉的时辰,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中逐步地煮;如果想使肉味鲜美,则应该把肉放在热水里煮。 80、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有富厚的维生素e,对日头光的暴晒能起到防护效用。 81、烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜品时,最佳期近将起锅时再放醋,这样能充实保持醋味,若放的过早,醋就会在烹饪历程中蒸发掉而使醋味大减 82、皮鞋霉斑断根法:皮鞋放久了发霉时,可用软布蘸酒精加水(1:1)溶液进行拭擦,然后放在透风处晾干。对发霉的皮包也可如此处置惩罚 83、不能用茶叶煮鸡蛋!因为茶叶中除含有有生命的物质碱外,还有多种酸化物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素联合,对胃有非常刺激效用,无益于消化接收 84、如何让烛炬不“堕泪”?生日烛炬用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时,再插到蛋糕上,点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。 85、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上,上面盖一两层纸,用熨斗隔纸熨烫(温度不易过高),熨好一面再熨另一面,即可以使之平展如初。 86、巧剥蒜皮:将蒜用温水泡3-5分钟捞出,用手一搓,蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜,可将蒜摊在擀面桌上,用刀轻轻轻轻打即可脱去蒜皮。 87、彩电不能自行接地线,如果接地线,一朝电源插头接反时,会使机内地线与电源的火线接通 而使机架等部件带电,这样会有中电的危险。 88、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟其余的烟蒂一路放在水里,待消融后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效验均不错。 89、炒鲜虾的窍门:炒鲜虾之前,可先将虾用浸泡锡兰肉桂的滚水冲烫一下,然后再炒,这样炒出来的虾,味道更鲜美。 90、巧制肉馅:将次做馅的肉放入冰箱冷冻,待纯粹冻实后掏出,用擦菜板擦肉,很容易就能擦把冻肉成细挑,之后,只需用刀剁几下就能够了。 91、牛崽裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛崽裤放入浓盐水中浸泡12小时后,再用清水洗净,往后再洗涤时就不会褪色了 92、许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤,究竟上,烧菜时,大部分维生素已消融在菜汤里。比如小白菜炒好后,会有70%的维生素c消融在菜汤里。 93、和水饺面的窍门2:面要和的略硬一点,和好后放在盆里盖严紧封,饧10-15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀,充实形成面中的混合蛋白后再包水饺 94、煮鸡蛋时,可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不分裂,且易于剥掉。 95、装饰品保藏与保养的窍门:轻拿轻放,避免碰撞与摩擦;避免受高温文酸、碱溶液接触;经常检查,防止宝石脱落;实时取下保藏和清洗生存。 96、洗衣粉用量:若时装不太脏或洗涤时沫子过多,则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用超过限量,不仅省钱而且保护环境,可令洗衣机更不易用坏。 97、牛奶渍鱼格外喷鼻!把打叠好的鱼放到牛奶里泡一下,掏出后裹一层干面粉,再入热油锅中炸制,其味道格外喷鼻美。 98、梨可防晒!常食梨能使肌肤保持弹性,不起皱纹。梨中含有富厚的维生素e,对日头光的暴晒能起到防护效用。 99、用残茶叶擦洗木、竹桌椅,可以使之更为光洁。把残茶叶晒干,铺撒在湿润处,可以容或去潮;残茶叶晒干后,还可装入枕头套充当枕芯,很是柔软。 100、空肚不宜吃柿子。如果空肚吃大量未加工或未去皮的柿子,而胃里的游离酸含量又较高时,就会凝结成块,形成柿石,引起肚子疼、吐逆等。 101、腕表受磁,会影响走运精确。消弭方法很简略,只要找一个未受磁的铁环,将表放在环中,逐步穿来穿去,几分钟后,腕表就会消磁复原 102、砧板防裂小窍门:买回新砧板后,在砧板上下两面及周边涂上食油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可以使用,这样砧板便会经久耐 103、煮水饺时要添足水,待水开后加入2%的盐巴,消融后再下水饺,能增长面中的混合蛋白的韧性,水饺不会粘皮、粘底,水饺的光彩会变白,汤清饺喷鼻。 104、芦笋可减肥!芦笋能提高人的身体的基础代谢,增进人的身体内热能的耗损,并有很强的脱水能力,因此,多吃新鲜芦笋能变得苗条。 105、鉴别珍珠的窍门:将珍珠放在阴晦处,光亮四射发光的是上等珍珠;珍珠表面的清洁度和颜色决议珍珠的价值;珍珠越大、越圆越有价值。 106、风油精的妙用?:在电风扇的叶子上洒上几滴风油精,随着风叶的不停转动,可以使满室清喷鼻,而且有驱策蚊子的效用。 107、大枣巧去皮:将干的大枣用清水浸泡3小时,然后放入锅中煮沸,待大枣纯粹泡开发胖时,将其捞起剥皮,很容易就能剥掉。 108、男子剃须时,可用牙膏取代肥皂,因为牙膏不含游离碱,不仅对皮肤无非常刺激,而且沫子富厚,气味清喷鼻,使人有清冷舒爽之感。 109、白袜子若发黄了,可用洗衣粉溶液浸泡30分钟后再进行洗涤。 110、热水泡双手可治偏头疼。把双手浸入热水中,水量以浸经手办理腕儿为好,并不断地加热水,以保持水温。半小时后,痛感即可减缓,甚至纯粹消掉 111、煮排骨时放点醋,可以使排骨中的钙、磷、铁等矿物质消融出来,利于接收,营养价值更高。这个之外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 112、烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜品时,最佳期近将起锅时再放醋,这样能充实保持醋味,若放的过早,醋就会在烹饪历程中蒸发掉而使醋味大减 113、烤肉防焦小窍门:烤肉时,可在烤箱里放一只盛有水的容器,因为容器中的水可随烤箱内温度的升高而酿成水气,防止烤肉焦糊。 114、烧糖醋鱼块及其他需放醋的菜品时,最佳期近将起锅时再放醋,这样能充实保持醋味,若放的过早,醋就会在烹饪历程中蒸发掉而使醋味大减 115、各类染发剂在室温或炎热的气候中,均会掉去部分功能或改变光彩。若放在冰箱中生存,可持久保持其原有的功能,不会变质 116、茶叶与食糖、皮糖不宜一路储存安放。茶叶易吸潮,而食糖、皮糖却正好含水分多,这两类物品储存安放在一路,就会使茶叶因潮气渗入而发霉或串味。 117、巧用“十三喷鼻”:炖肉时用陈皮,喷鼻味浓郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鲜;便宜腊肠用肉桂,味道鲜美;熏肉熏鸡用丁喷鼻,回味无穷。 118、豆腐一般城市有一股卤水味。豆腐下锅前,如果先在开水中浸泡10多分钟,即可祛除卤水味,这样做出的豆腐不但口感好,而且味美喷鼻甜。 119、水饺煮熟往后,先用笊篱把水饺捞出,随后放入温开水中浸涮一下,然后再装盘,水饺就不会互相粘在一路了。 120、巧用牙膏:若有小平面或物体表面的大皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止传染,疗效颇佳。 121、不要在楼梯上顽耍,出格是楼道拥挤时必需靠右走。 122、在洗碗水中放几片柠檬皮和橘柑皮,或滴几滴醋,能消弭碗碟等炊具上的异味。同时,它还能使硬水软化,同时增长瓷器的光泽感。 123、和水饺面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增长,包的水饺下锅后蛋白质会很快凝固收缩,水饺起锅后收水快,不易粘连 124、舒缓眼部委顿小窍门:用水浸泡药用小米草或母菊花,然后将毛巾浸湿,敷于眼部10到15分钟,可有效舒缓眼部委顿。 125、学惯用电常识,不要用硬的物品接中电源,也不要佣人的身体某个部位接中电源,以防中电。 126、瓜果的清洗:食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟,可去除瓜果皮面残存的农药或寄生虫卵,且盐水还有杀灭某些病菌的效用。 127、丝瓜络治慢性喉炎。用丝瓜络绞汁或将丝瓜络藤切断,让其汁自然滴出,放入碗内,上锅蒸熟,再加适量冰糖饮用,就能有效疗治慢性喉炎。 128、煮肉的时辰,如果想使汤味鲜美,应该把肉放入冷水中逐步地煮;如果想储存安放在一路,就会使面粉和水发酵制成的变硬,饼干也会因潮气渗入掉去酥脆感 129、雷雨气候,万万不要站在树下面避雨,以免受到雷击。 130、巧切变蛋:用刀切变蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝纺线将变蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。