羊毛与鸡毛的氨基酸组成 表 1 羊毛与鸡毛氨基酸组成及其相对含量比较 氨基酸种类 鸡毛 ( Wt% ) 羊毛 (W t% ) 氨基酸种类 鸡毛 ( W t% ) 羊毛 ( W t% ) 天门冬氨酸 Asp 6. 91 6. 96 胱氨酸 C ys-s 3. 88 6. 29 谷氨酸 Glu 12. 48 15. 45 缬氨酸 Val 5. 87 5. 12 丝氨酸 Ser 11. 51 10. 53 蛋氨酸 Met 0. 96 0. 45 组氨酸 His 1. 00 1. 12 苯丙氨酸 Ph e 4. 06 3. 37 甘氨...