养猪技术课件

nullnull 生猪饲养管理技术 null 提高猪场经济效益四要素，品种、营养、环境、管理。优良品种是基础；合理营养是保障；舒适环境是条件；科学管理是关键。 向管理要效益! 管理包括技术管理和经营管理。 null一、猪的经济类型及猪的品种 （一）猪的经济类型： 在养猪生产中，根据猪的外形及胴体中瘦肉与脂肪的比例和经济用途，可将猪分为脂肪型、瘦肉型、肉脂兼用型三种经济类型。猪的经济类型是品种向专门化方向发展的结果。 ※ 脂肪型：外形特点是体躯宽深而稍短，体长和胸围几乎相等，全身肥满，头颈粗短笨重，四肢短，有“短、深、圆”的特征。这种猪积脂能力强，背膘厚常在4㎝以上，瘦肉率常在45%以下，且被毛较稀，体质细致，性情温顺，产仔较少。在过去养猪业以产脂为重点的时代，培育的猪种多为脂肪型。 null ※ 瘦肉型：瘦肉型猪的外形特点与脂肪型猪恰好相反，一般是体窄浅而较长，体长大于胸围约15～20㎝，头型清秀，背宽腿长，臀部丰满，有“长、宽、高”的特征。这种猪胴体中瘦肉多而脂肪少，背膘厚一般不超过3㎝，瘦肉率常在55%以上，且饲料转化率高、沉积蛋白质能力强。 ※ 肉脂兼用型：其外貌特征是躯干不长而较宽，颈短，背膘厚，腿臀发达，腹部较紧凑，体质结实。这种猪的体形、饲料转化率、胴体脂肪含量均介于脂肪性和瘦肉型之间。null（二）猪的品种： 在我国，根据猪的来源，可将猪的品种分为三类： ◆ 地方品种：我国养猪历史悠久，地方猪种资源极为丰富，载入《中国猪品种志》的有48个。 我国地方猪种的种质特点： 优点：繁殖率高、耐粗饲、抗逆性强、肉品品质好； 缺点：但增重速度慢、饲料报酬低、屠宰率偏低、背膘较厚、瘦肉率不高。 null ◆ 培育品种： 我国的培育猪种，主要是利用国外猪种与我国地方猪种杂交而育成的。 这些培育猪种在体型外貌和肉用性能方面虽不及国外肉用型品种，但与地方猪种比较却有了很大的提高，而且还不同程度地保留了我国地方猪种的某些特色，如发情明显、繁殖力较高、抗逆性较高和肉质较好等。 null ◆ 国外引入品种：目前在我国养猪生产中应用最广泛的国外引入猪品种有大约克夏、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪。 国外引入猪种的共同特点： 优点：体型大、生长速度快、饲料报酬高、屠宰率和瘦肉率高； 缺点：繁殖率低、耐粗饲性能差、适应性和肉质（相对于我国地方品种而言）也较差。null（三）猪的优良品种 ⒈大白猪大约克夏猪，又叫大白猪。在杂交配套生产体系中主要用作母系,也可用作父系。     产地：大约克夏猪原产地英国，是世界著名的瘦肉型猪种。     优点：生长快，饲料利用率高，产仔较多，胴体瘦肉率高。     体型外貌：体格大，体型匀称。耳直立，鼻直，背腰微弓，四肢较长，头颈较长，脸微凹，体驱长，全身被毛白色，故称大白猪。成年公猪体重250～300千克，成年母猪体重230～250千克。     育肥性能：增重速度快，省饲料，出生6月龄体重可以达100千克左右。营养良好，自由采食的条件下，日增重可达700克左右。每千克增重消耗配合饲料3千克左右。体重90千克时屠宰率71%～73%，瘦肉率60%～65%。     繁殖性能：经产母猪产仔数11头，乳头7对以上，8.5～10月龄开始配种。null⒉长白猪 　 ● 长白猪原产于丹麦，我国1964年开始从瑞典第一批引进，目前在我国长白猪有英系、法系、比利时系、新丹系等品系。生产中常用长白猪作为三元杂交(杜长大)猪的第一父本或第一母本。在现有的长白猪各系中，法系、新丹系的杂交后代生长速度快、饲料报酬高，比利时系后代体型较好，瘦肉率高。 ● 外貌特征： 　　长白猪体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观清秀美观，体质结实，四肢坚实。 ●生长发育性能：达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。屠宰率72%以上，瘦肉率62%以上。 ● 生产性能 、繁殖性能： 　　母猪初情期170～200日龄，适宜配种的日龄230～250天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产9头以上，经产10头以上；21日龄窝重，初产40千克以上，经产45千克以上。　⑦null⒊杜洛克猪杜洛克猪： 是优秀的父本猪种，通常用于杜长大杂交体系中的终端父本，原产于美国东北部。俗称红毛猪。杜洛克猪体质粗壮结实，后躯发育好，耳中等大小，全身被毛呈金黄色或棕红色，色泽深浅不一，两耳中等大，且半垂半立，略向前倾，头小清秀，嘴短直，胸宽而深，后躯肌肉丰满，四肢粗壮，蹄呈黑色，多直立。 　繁殖性能：母猪初情期170～200日龄，适宜配种日龄220～240天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产8头以上，经产9头以上；21日龄窝重，初产35千克以上，经产40千克以上。 　　生长发育：达100千克体重的日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，培育期平均日增重936g， 100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。 屠宰率70%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。 = 优缺点：适应性强，日增重稳定，瘦肉率高，肌纤维较粗，IMF（肌内脂肪） 较高，杂交时配合力高；但是产仔少，护仔性差，泌乳力差，PSE（白肌肉）肉出现较多 = 生产中用作终端父本 null⒊杜洛克猪杜洛克猪： 是优秀的父本猪种，通常用于杜长大杂交体系中的终端父本，原产于美国东北部。俗称红毛猪。杜洛克猪体质粗壮结实，后躯发育好，耳中等大小，全身被毛呈金黄色或棕红色，色泽深浅不一，两耳中等大，且半垂半立，略向前倾，头小清秀，嘴短直，胸宽而深，后躯肌肉丰满，四肢粗壮，蹄呈黑色，多直立。 　繁殖性能：母猪初情期170～200日龄，适宜配种日龄220～240天，体重120千克以上。母猪总产仔数，初产8头以上，经产9头以上；21日龄窝重，初产35千克以上，经产40千克以上。 　　生长发育：达100千克体重的日龄180天以下，饲料转化率1：2.8以下，培育期平均日增重936g， 100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。 屠宰率70%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良，无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。 = 优缺点：适应性强，日增重稳定，瘦肉率高，肌纤维较粗，IMF（肌内脂肪） 较高，杂交时配合力高；但是产仔少，护仔性差，泌乳力差，PSE（白肌肉）肉出现较多 = 生产中用作终端父本 null⒋皮特兰猪皮特兰猪原产于比利时的布拉帮特省，是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。主要特点是瘦肉率高，后驱和双肩肌肉丰满。 体形外貌：皮特兰猪毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点，偶尔出现少量棕色毛。头部清秀，颜面平直，嘴大且直，双耳略微向前；体驱呈圆柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉丰满，背直而宽大。体长1.5-1.6米。 生产性能：在较好的饲养条件下，皮特兰猪生长迅速，6月龄体重可达90-100公斤。日增重750克左右，每公斤增重消耗配合饲料2.5-2.6公斤，屠宰率76%，瘦肉率可高达70%。杂交利用：由于皮特兰猪产肉性能高，多用做父本进行二元或三元杂交。null汉普夏猪： 汉普夏猪原产于美国肯塔基州，是美国分布最广的猪种之一，为世界著名的瘦肉型品种。该种猪全身呈黑色，在肩颈结合处有一白带，具有银带猪之称。头中等大小，耳直立，嘴较长而直，体躯较长，体上线呈弓形，体下线水平，全身呈半月形，体质强健、紧凑，肌肉发达。有效乳头6 对以上。成年母猪体重250-340 千克，成年公猪体重315-410 千克。90 千克时屠宰率73 . 88 ％，胴体瘦肉率60 ％以上。 　　由于汉普夏猪生长速度快，饲料报酬高，屠体品质好，繁殖性能低，因而在两品种杂交时宜作父本，在三品种杂交时适作第二父本。null 二、猪的饲养管理技术 （一）猪的生长发育规律： 动物的生长是极其复杂的生命现象，从外 表 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 看，生长是动物体尺的增长和器官、肌肉、骨骼等重量的增加，其生物学本质是机体细胞的增殖和增大，是机体中蛋白质、脂肪、矿物质和水分等养分的合成效果，因此，营养是生长发育的物质基础。 猪的生长是按一定规律进行的，掌握这些规律才能进行合理饲养。null 1、从体重变化来看，其绝对生长速度（日增重）分为两个阶段。生长发育的第一阶段，生长速度很快。该阶段从出生开始，一直延伸到成年体重的1／3～1／2，转折点在性成熟期。这个阶段的时间长短，可因品种和饲养水平的高低而有所不同。第二阶段从前一阶段止起到成年或生长结束，该阶段生长速度逐渐变慢，到接近成年时生长极慢。从相对生长速度（相对于体重增长倍数、%或生长指数）来看，生长随体重或年龄的增长而呈直线下降之势。由此可知，体重（年龄）愈小，生长强度愈大，也即需要的饲料营养浓度愈高。null 2、从体组织变化来看，骨骼、肌肉与脂肪的增长也循一定规律进行。生长的各个阶段，不同体组织的生长速度相差很大。体组织生长的顺序是： 脑→骨骼→肌肉→脂肪，肌肉和脂肪等发育较晚。出生后，骨骼生长首先达到高峰，以后生长逐渐减慢；肌肉的增长高峰在稍晚些时候到来；在猪生长接近成熟时，脂肪的沉积才逐渐增加，其高峰最后到来。以各阶段体重变化说明骨骼→肌肉→脂肪→皮肤等组织生长的顺序。null ⑴ 组成胴体的骨、肉、脂、皮四大部分，其生长强度是不均衡的。骨骼在生后2月～3月龄至体重30公斤～40公斤时，是生长强度高的时期，同时肌肉组织也在生长和发育； ⑵ 体重50公斤～60公斤时，肌肉组织充分发育；90公斤～100公斤阶段，肉质得到改善，又称为肉质改善期，即肌细胞中干物质相对增多，肌肉组织生理生化功能完善；从食品的角度来讲，这一阶段的肉质是最好的。 ⑶ 在体重100公斤以后，脂肪组织又强烈地生长，胴体的背膘厚度增加，腹部脂肪和肌间脂肪沉积量增加。 ⑷ 皮肤的生长是随体积的增大而增加，但皮肤厚度的增加，除品种特点外，其最旺盛时期还是在脂肪沉积之后，所以在养猪生产中 总结 初级经济法重点总结下载党员个人总结TXt高中句型全总结.doc高中句型全总结.doc理论力学知识点总结pdf 出：小猪长骨、中猪长皮(指内脏)、大猪长肉、肥猪长膘的规律。null 　 3、随着生长发育，猪体组织成分，如水分、蛋白质、脂肪、灰分的含量也有规律性的变化。从整体上看，猪在生长发育前期，增长的主要是水分、蛋白质和灰分，中期减少，后期更少，脂肪的增长主要在后期，所以，为获得高瘦肉率的胴体，育肥猪必须适时出栏。 　　 4、根据上述规律可以得出这样的概念：生长前期，猪的新陈代谢水平较高，生理活动旺盛，因此，饲料中必须供应充足的蛋白质和矿物质，以促进骨骼和肌肉组织的生长发育。供应的蛋白质不仅要求数量充足，而且质量应该好，要保证必须氨基酸的平衡。如果达不到平衡，饲料中粗蛋白质的含量再高，还是不能被机体利用而从粪、尿中排出，造成蛋白性饲料的浪费；而蛋白质饲料价格较高，这对提高养殖生产效益是不利的。null（二）饲养管理关键技术 根据猪的生长发育规律和特点，现分别就仔猪的饲养管理、育肥猪的饲养管理、母猪的饲养管理、种猪的饲养管理介绍如下: 1、仔猪饲养管理关键技术： 养猪语录一：“初生定乾坤，断奶决胜负” 仔猪初生重和断奶重越大其后期增重、育肥效果就越好。 仔猪饲养管理不仅是养猪生产的关键，也是当前相关专家研究的热点、难点，更是决定养猪生产成败的重要环节。仔猪养好了，就为后期的育肥奠定了坚实的基础。 null ⑴ 仔猪的概念: 仔猪在饲养管理中的概念是指：仔猪从出生至70日龄的年龄段。根据仔猪断奶与否，又将仔猪分为哺乳仔猪和保育仔猪。 ▼哺乳仔猪：从出生至35日龄断奶，初生重1.2㎏～1.5㎏，断奶重7.5㎏～8㎏。 ▼保育仔猪：从断奶至70日龄，保育期结束体重达到25㎏～30㎏。null⑵ 仔猪的生理特点： ① 生长快、生长强度大、物质代谢旺盛          仔猪出生时1.2公斤左右，1月龄体重可达7kg左右是初生时的6倍，2月龄可达18kg以上是初生时的15倍以上。          仔猪出生后的强烈生长是以旺盛的物质代谢为基础的。一般出生后20日龄的仔猪，每公斤增重沉积蛋白质10~16g，相当于成年猪的30~35倍。每公斤体重所需代谢净能量是72.8大卡，为成年猪的3倍。矿物质代谢也比成年猪高，每公斤增重中约含钙7~10g、磷4~6g。由此可见，仔猪对营养物质的需要不论是数量上和质量上都相对较高，对营养不全的反映敏感。因此，供给仔猪以全价优质的饲料尤为重要。 null② 消化能力差，消化机能不完善 具体表现为：消化道容积小，消化液分泌不足，消化酶活力不足（缺乏盐酸）食物经过消化道的速度快等。哺乳仔猪消化器官的大小和机能发育的不完善，构成了它对饲料的质量、形态和饲喂 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 、次数等饲养上要求的特殊性。 ③保温能力差 仔猪体表面积相对较大，皮下脂肪薄、营养贮备少、毛稀、神经系统不完备、反应迟纯，其调节体温的机能发育不全，对寒冷的应激能力差，故有35℃，如它们处在20℃左右环境中生后1小时内体温可降2℃左右，约2天后才可恢复常温；如果裸露于1℃环境中，2小时可冻昏、冻僵、甚至冻死。 null④ 抗病能力差    初生仔猪缺乏先天性免疫力，只有通过吃初乳获得母源抗体后才具有抗病能力。母乳中以初乳中抗体水平最高，初乳中抗体以IgG为主，约占抗体总量的80%，主要是在血清中起杀菌作用，可防败血病。IgA约占15%能抑制大肠杆菌的活动，可抗胃肠道病。IgM约占5%，对杀灭革兰氏阴性菌效力最强。常乳中抗体以IgA为主约占60%，IgG约占30%，而自体产生的抗体中以IgM为主IgA次之。       仔猪10日龄以后才开始产生自身抗体，20日龄后才能达到很高水平。因此，3周龄以前是最关键的免疫期（临界期）（并不是所有抗体水平均在20日龄左右达到高水平，因其免疫器官发育不完善及各种疫苗的作用或环境抗原水平不同等均能抑制抗体水平）。同时，仔猪又开始吃料，消化机能不完善，胃液中又缺乏游离盐酸（饲料本身中蛋白质就是抗原）对随饲料饮水进入胃内的病原微生物没有抑制作用，从而成为仔猪多病的原因。 null ⑶ 仔猪的饲养管理要点： 仔猪饲养管理的目的，是根据仔猪的生长 发育和生理特点，采取相应的饲养管理措 施，提高哺育成活率和最大断奶窝重和断奶个体重，使仔猪安全渡过断奶关，以利于育成和育肥期正常生长发育。 null要点一： 防寒保温过好温度关 养猪语录二：谁把握了温度，谁就把握了猪群。 　温度过低时，猪用于维持体温的热能增多，使日增重下降；温度过高，猪食欲下降，代谢增强，饲料利用率也降低。因此，夏季要作好防暑工作，增加饮水量，冬季要防寒保温喂温食。 哺乳仔猪的最适温度： 29－33℃； 保育仔猪的最适温度： 22－25℃； 仔猪舍应保持清洁干燥，保温区温度第一天保持32~35℃；第一周末27℃以上，以后每周下降2℃，直至适当温度断奶。第一周29℃。应该强调指出的是春秋季节昼夜温差大，不要忽视了乳猪的晚间保温工作。保温方法有： A.保温灯，多采用250W的红外线灯在仔猪栏内供暖；B.睡床或电热板；C.用炒热的统糠放人麻袋内做成暖窝，让乳猪睡在上面可以保暖。 null 要点二： 断脐、剪齿与断尾 仔猪出生待脐带跳动微弱后，用手向脐方向挤回 血液并握紧脐带，离脐孔4~5cm处钝性断脐。在 仔猪吃乳前毛干后，剪掉8颗獠牙，以防仔猪咬伤 母猪乳头。与此同时，进行断尾，并用2~5%的碘 酒消毒脐部和尾部断端，以防感染。 null 要点三：出生后尽快哺乳 乳猪应该尽早（3小时内）吃到足量的初乳。母猪在产后24小时内分泌的乳汁叫初乳，其中含有丰富的免疫球蛋白，这些免疫球蛋白被乳猪吸收进入到血液中去，在乳猪体内形成有效的抗病功能，所以在乳猪出生后尽快吃足初乳是提高乳猪抗病功能、减少乳猪死亡的关键。 同时，母乳中含有大量的脂肪、糖和蛋白质，这些营养物质极其容易被乳猪消化吸收，对于处于饥饿状态下而且体内营养蓄存有限的乳猪来说，及时哺乳尤为重要。统计资料表明：死亡的出生乳猪中，15%左右的乳猪是由于未能及时获得母乳而出现低血糖死亡 null 要点四： 应提供充足清洁的饮水 母乳当中的水不能完全满足乳猪生长的需要，从乳猪出生的第一天开始，就应该为乳猪提供大量清洁的饮水，在冬天应供给温水。水槽应保持清洁，并经常更换清洁的饮水，饮水充足可增大采食量，有助于消化吸收，在饮水加入复合维生素B，葡萄糖，还可调节胃肠机能，增加抵抗力。 null 要点五： 合理的补饲 应该抓好乳猪的早期补饲，科学的补饲可有效的降低断乳后腹泻的发生。 ◆补铁：铁是红细胞必不可少的组成部分，乳猪初生时从母体带来的铁非常有限，只能维持3-5天的生长需要，而母乳不能提供足够的铁来补充乳猪的生长需要。缺铁会造成乳猪的贫血，乳猪贫血表现为苍白、无力、皮毛杂乱、食欲不振、疾病抵抗能力差，最后发展成“僵猪”为了有效的防止乳猪缺铁，应该在乳猪出生后进行铁剂注射。注射可分为两次进行，一次在出生后的1-2天中，第二次在10-14日龄。常用的是右旋糖苷铁制剂，注射部位在颈部后侧皮下。 null ◆ 补酸化剂 针对仔猪胃内pH值较高，可在仔猪料中加入酸化剂。应用较多的有机酸有富马酸、乳酸、柠檬酸和甲酸。在仔猪的日粮中加入1%-3%的有机酸，使胃蛋白酶的活性提高，改善饲料蛋白质的消化，并且抑制了病原微生物的繁殖，是控制仔猪下痢有效措施之一。null ◆补料：又叫抓开食过补料关，早期补料是提高乳猪断奶体重的关键步骤。 母猪的泌乳量在14~20天达到高峰，以后逐渐下降，此时乳猪生长加快，对营养需求越来越高，这就形成了仔猪营养需要与母猪乳汁供应的矛盾。 一般从初生后5-7天开始补料，使用专用乳猪颗粒料（高能高蛋平衡氨基酸），要求营养全面丰富、适口性好、易消化，具有一定的抗菌能力，而且颗粒型乳猪喜欢采食。每千克饲粮消化能在12.5兆焦～12.97兆焦之间，粗蛋白含量为16%~17%，可消化赖氨酸水平为1.2%～l.3%，可让仔猪自由采食或不限量饲喂。 原料组成包括维生素、微量元素、氨基酸、乳清粉、优化鱼粉、酸化剂、香味剂、抗菌促生长剂、抗氧化剂、防霉剂、豆粕、玉米，后两者经过膨化处理效果更好）。仔猪补料，每隔2~3小时喂一次，原有剩料给母猪吃，补料时将仔猪全部关在补饲间中，让其先吃料再吃奶。对个别不吃的仔猪应人工协助，把料放入仔猪嘴中，作到循序渐进，少吃多餐，逐渐增加，以提高断奶体重。null 补料应该遵循仔猪的习性科学制定，科学的补料方法不仅可以加速补料进程，而且也可以减少仔猪应激和腹泻的发生， 常用的方法有以下几种： ＊把料和成糊状涂抹于母猪乳头上，待仔猪吮乳时可自然品尝饲料的滋味，慢慢地对饲料产生兴趣，这种方法相对比较麻烦，且仔猪所获得的料量较少; ＊直接将糊状料涂抹于仔猪嘴内，强行开食，此种方法易给仔猪造成较大的应激，不利于仔猪的健康成长; null＊把料直接撒在地面上，供仔猪玩耍时采食，达到补料的目的，但此种方法极易造成饲料的污染，不卫生，易造成仔猪腹泻的发生，又造成饲料浪费; ＊比较好的方法是可于颗粒料上喷洒上一定的益生菌或酸化剂，以弥补仔猪胃肠道消化功能的不足，同时可于饲料上喷洒预防仔猪腹泻及其他仔猪易患疾病的药物，将装有教槽料的易拉罐放于仔猪活动的地面上，仔猪在自己玩耍的过程中，易拉罐在地下滚动的过程中将会有饲料不断地从罐内露出，仔猪好奇便会不断地捡食露出的饲料，很快达到教槽的目的。此种方法简单易行，补料速度快，工作量小，且饲料被污染的概率减小，同时又有保健药物的添加，会大大降低仔猪腹泻及其他仔猪易发病的发生。null要点六： 防疫与驱虫 养猪语录三：传染病吃掉老本，寄生虫吃掉利润。 ★仔猪阶段对仔猪威胁最大的疾病是传染病。 主要有猪瘟、高致病性蓝耳病、口蹄疫、仔猪副伤寒、猪肺疫、猪丹毒、大肠杆菌病等。 若正在成长的生猪被上述疫病或其他动物疫病、体表体内寄生虫侵害,轻则带来一般经济损失,重则造成所养生猪“全军覆没”,造成严重经济损失,导致整个养猪产业彻底失败。 “传染病吃掉老本，寄生虫吃掉利润” ，说的就是这个道理。 null 猪场的防疫须根据实际制定科学的、有针对性的免疫程序，并实施“程序化免疫”。 这里需要强调的是：在实施“程序化免疫”时，一定要重视“首免后的加强免疫”。尤其是仔猪，一次免疫，很难达到保护水平。 ★驱除体内外寄生虫，可采用阿（伊）维菌素口服法或敌百虫溶液喷雾法进行。 null要点七：去势、断奶 ◆仔猪去势时间：15~20日龄进行阉割去势。猪去势后，性器官停止发育，性机能停止活动，猪表现安静，食欲增强，同化作用加强，脂肪沉积能力增加，日增重可提高7%～10%，饲料利用率也提高，而且肉质细嫩、味美、无异味。 ◆ 断奶时间： 我国传统养猪，仔猪多于60日龄断奶，哺乳期过长，母猪的年产仔数较少，发达国家养猪多于20～28日龄或更早断奶，以提高母猪的繁殖率。目前我国各规模猪场尚达不到早期断奶所需的设备和饲料条件，仔猪一般于28～35日龄断奶较为合适，此时仔猪已经基本上适应饲料和环境条件，育成率较高、发育较为整齐。 null◆断奶的方法： 仔猪断奶主要采用下面两种方法：一是让仔猪逐渐少接触母猪，主要是逐渐减少仔猪吃奶次数， 在每次吃奶前让仔猪先吃部分饲料以减少仔猪对吃奶的依赖性，这种方法一般在5天左右完成， 故称为“逐渐断奶法”。另一种是一次性将母猪和仔猪分开，再不见面，让仔猪立即停止哺乳，全 部依靠补料，这种方法简单，但在断奶后2到3天内应加强对仔猪的看护，因仔猪一下子离开母 猪，表现烦躁不安，对母猪也要防止乳房炎的发生。 null ◆仔猪断奶应注意以下问题：     — 断奶前4到6天起控制哺次数，由第一天的4到5次逐渐减少至完全断奶，使母子均有个适应过程。     — 断奶后要继续饲喂与断奶以前相同的乳猪料并供给充足的清洁水源，同时避免称重去势，注射疫苗等造成对仔猪的刺激。     — 在饲料中增加维生素E的给量，以提高仔猪的抗应激能力。 null2、育肥猪的饲养管理技术 养猪语录四：小猪讲发育，大猪讲增重。 ⑴瘦肉型猪的生长特点     瘦肉型猪突出的特点是胴体瘦肉含量高，肥肉含量少，瘦肉型猪瘦肉和肥肉的增长有明显的阶段性，即体重在60公斤前，瘦肉增长速度呈直线上升，脂肪沉积则较缓慢，而体重达60公斤以后，瘦肉增长缓慢，脂肪沉积直线上升。掌握这一变化规律，以便采取相应的饲养管理措施，控制脂肪沉积，促进瘦肉增长。   ⑷ null⑵饲养技术要点 增重指标：要求肉猪体重的75％在110d内完成，平均日增重保持700~750 g，其中体重25～60kg阶段的日增重应为600～700 g，60～l00 kg阶段的日增重为800~900g。   要点一： 饲喂配合饲料并适当提高配合饲料的蛋白质水平。     瘦肉型猪的瘦肉生长强度比肉脂型猪强，总产量也高，瘦肉的主要成分是蛋白质，而合成肉蛋白质的原料来自饲料蛋白质，因此提高饲粮蛋白质水平，是提高瘦肉率的有效措施。但是，无限制的增加蛋白质数量，则不能获得相应的正效果，何况蛋白质饲料来源困难，添加量过多也是不经济的。 null ●提高日粮蛋白质水平 日粮的蛋白质水平对商品肉猪的日增重、饲料转化率和胴体品质影响极大，并受猪的品种、日粮的能量水平及蛋白质的配比所制约。 在能量水平一定的条件下，提高日粮蛋白质水平，可以提高胴体瘦肉率。 要想提高肉猪的胴体瘦肉率，不仅要重视蛋白质的给量，而且要考虑必需氨基酸的供给，尤其是限制性氨基酸的比例，这既有利于蛋白质的代谢和利用，又可降低饲料消耗。 null日粮蛋白质水平在一定范围内(9％～l8％)，当每千克日粮消化能和氨基酸都满足需要的条件下，随着蛋白质水平的提高，则肉猪日增重随之增长，饲料转化率也随之增高，但超过17．5％时，日增重不再提高，反而会出现下降的趋势，但瘦肉率却得到了提高。 瘦肉型猪在体重20～60 kg时，日粮粗蛋白水平为17％～16％；60～100 kg时为l4％(兼顾日增重)或16％(提高瘦肉率)。赖氨酸一般为猪的第一限制性氨基酸，对猪的日增重、饲料转化率及胴体瘦肉率的提高具有重要作用。当赖氨酸占粗蛋白质6％～8％时，其蛋白质的生物学价值最高。因此，必需注意日粮中赖氨酸占粗蛋白质的配比。 null 要点二：改变常规饲养方式，实行限制饲养。 试验和生产实践都表明，三元杂种肉猪比二元杂种肉猪，生长速度快12．18％，每千克增重节省饲料8．22％，胴体瘦肉率高l0％，经济效益提高l6％。 日粮的营养水平不仅决定猪的增重速度和饲料利用率，而且对胴体的肥瘦程度也有一定的影响。在一定程度上，脂肪的沉积取决于日粮中的能量水平；肌肉的增长，则取决于日粮的蛋白质高低。如日粮中脂肪过多，就会增加脂肪的沉积。利用调节日粮能量和蛋白质水平的方法，可改变肉猪胴体的肥瘦程度。 null ●控制日粮能量水平 “前高后低”的饲养方式 ：育肥猪的瘦肉率，主要决定于日粮中蛋白质和必需氨基酸的供给。而脂肪的生长量，主要取决于日粮中的能量含量。在育肥猪生产中，一方面在其饲粮中全期都要保持一定的蛋白质和氨基酸的供给，以促进体蛋白的沉积，增加瘦肉量。另一方面，应适当降低育肥猪饲粮中的能量含量，以限制脂肪的沉积。这样可以多长瘦肉。“前高后低”的饲养方式，具体做法是，在60千克前采用高能量高蛋白的饲粮，每千克饲粮消化能在12.5兆焦～12.97兆焦之间，粗蛋白含量为16%~17%，可让育肥猪自由采食或不限量饲喂，待长到60千克以后，要限制采食量，控制在自由采食量的75%~80%之间。 控制日粮能量水平可提高胴体瘦肉率。为了兼顾生长速度和胴体瘦肉率，可采取前高后低的饲养方式，即前期供给高能量、高蛋白日粮，以保证猪的增重，后期降低日粮能量水平，以提高胴体瘦肉率。 null “冲淡日粮”饲养。用粗纤维含量高的部分原料“稀释”日粮，即增加日粮的粗纤维含量，降低日粮的能量浓度，有利于胴体瘦肉率的提高。多数科学家认为肉猪日粮中粗纤维含量在5％~6％之间最佳。一般情况下，在日粮消化能和粗蛋白质水平正常情况下，体重20~35 kg阶段粗纤维含量为5％～6％，35～100 kg阶段为7％～8％，但不能超过10％。 null ●为提高瘦肉产量，需采取新的饲养方式——限制饲养。限制饲养是在自由采食的情况下，限制日采食量，不让猪吃得过多、过饱。限制要做到既不延缓猪的生长速度，又能有效地提高肉量，这就要求合理安排限食时间，确定适宜的限食数量和采用恰当的限食方法。 一般是前期任食，后期限食，限食量为二～三成。就是60公斤前的猪，每日供给能量、蛋白质水平较高、数量较多的饲料任猪吃饱，充分发挥这一阶段瘦肉多的优势。争取较大的日增重，为后期奠定良好基础。 null 60公斤后，猪沉积脂肪能力日渐增强，往往是吃得越多，长的脂肪也越多，为减少肥肉，限制脂肪沉积，降低日采食量是十分有效的措施。只供给猪自由采食量的七——八成，但要注意设法消除猪的饥饿感。限食方法主要有：     — 肥育后期适当减少精料，搭配青粗饲料。    — 减少日喂次数。有的地区缺乏青粗饲料、限食后精料减少，又无青粗料充填胃肠，为不造成肉猪饥饿，可将日喂三次的饲料改为两次饲喂。 null要点三：饲喂定时、定量、定质： 定时：指每天喂猪的时间和次数要固定，这样不仅使猪的生活有规律，而且有利于消化液的分泌，提高猪的食欲和饲料利用率。要根据具体饲料确定饲喂次数。精料为主时，每天喂2～3次即可，青粗饲料较多的猪场每天要增加1～2次。夏季昼长夜短，白天可增喂一次，冬季昼短夜长，应加喂一顿夜食。 定量：饲喂要定量，不要不要忽多忽少，以免影响食欲，降低饲料的消化率。要根据猪的食欲情况和生长阶段随时调整喂量，每次饲喂掌握在八九成饱为宜，使猪在每次饲喂时都能保持旺盛的食欲。 定质：饲料的种类和精、粗、青比例要保持相对稳定，不可变动太大，变换饲料时，要逐渐进行，使猪有个适应和习惯的过程，这样有利于提高猪的食欲以及饲料的消化利用率。 null 要点四：防寒防暑，增强肥育效果 　　 温度过低会增加育肥猪的维持消耗和采食量，拖长育肥期，影响增重，浪费了饲料，降低经济效益。反之，过高则育肥猪食欲下降，采食量减少，增重速度和饲料转换效率降低，使经济效益下降。育肥猪最适宜的温度为16℃～21℃。为了提高育肥猪的肥育效果，要做好防寒保温和防暑降温工作。 　　 在夏季，尤其是气温过高、湿度又大时，必须采取防暑降温措施。打开通气口和门窗，在猪舍地面喷洒凉水，给育肥猪淋浴、冲凉降温。在运动场内搭遮阳凉棚，并供给充足清凉的饮水。必要时，用机械排风降温。 　　 null 在冬季必须采取防寒保温措施。入冬前要维修好猪舍，使之更加严密。采取“卧满圈、挤着睡”，到舍外排放粪尿的高密度的饲养方法是行之有效的。此外，在寒冷冬夜，于人睡觉之前，给育肥猪加喂一遍“夜食”，是增强育肥猪抗寒力，促进生长的好办法。若是简易敞圈，可罩上塑料大棚，夜间再放下草帘子，可以大大提高舍内、尤其是夜间的温度。这样，可以减轻育肥猪不必要的热能消耗和损失，增强肥育效果，增加经济效益。 null　 要点五：供给充足的清洁饮水 水是调节体温、饲料营养的消化吸收和剩余物排泄过程不可缺少的物质，水质不良会带入许多病原体，因此既要保证水量充足，又要保证水质清洁。实际生产中，切忌以稀料代替饮水，否则造成不必要的饲料浪费。 null要点六：适期屠宰 肉猪的最佳出栏活重 肉猪的最佳出栏活重确定，要结合日增重、饲料转化率、胴体瘦肉率、每千克活重的售价、日饲养费、种猪饲养成本的分担费等费用进行综合分析确定。 瘦肉型品种猪为父本的二元杂种猪，最佳出栏活重为85~95kg；而用两个瘦肉型品种猪为父本的三元杂种猪肉猪，出栏活重应为95~l05 kg；以培育品种猪为母本，两个瘦肉型品种猪为父本的三元杂种肉猪和瘦肉型品种猪间的杂种肉猪，出栏活重为l05~114 kg； null 肉猪在不同日龄和体重进行屠宰，胴体瘦肉率不同。在一定范围内瘦肉的绝对重量随体重的增加而增加，但瘦肉的相对重量(即占胴体的百分比)却在下降。因此，在不影响肉猪增重的前提下，适当提早屠宰，可以提高猪的胴体瘦肉率。     瘦肉型猪的屠宰期比一般肉脂型猪偏早，但屠宰过早瘦肉率虽然高了。但瘦肉的总重量并不高，两品种和三品种杂交猪一般在90—100㎏屠宰比较适宜。 null要点七：疫病防控 ※ 防疫：必须重点做好猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪W、猪蓝耳、仔猪副伤寒及猪大肠杆菌病等疫病的预防和猪体内体表寄生虫的防治等工作。 若正在成长的生猪被上述疫病或其他动物疫病、体表体内寄生虫侵害,轻则带来一般经济损失,重则造成所养生猪“全军覆没”,造成严重经济损失,导致整个养猪产业彻底失败。 “传染病吃掉老本，寄生虫吃掉利润” ，说的就是这个道理。 若搞好了生猪疫病预防和驱虫等工作,即使感染普通病也能治愈,只造成轻微的经济损失,养猪经济效益基本不受影响。因此,加强猪场疫病防控和驱虫工作是猪场管理工作的重要环节，决不可掉以轻心。 猪场的防疫须根据实际制定科学的、有针对性的免疫程序，并实施“程序化免疫”。 null※ 监测： 周边地区疫情动态的监测 重点疫病免疫抗体水平的监测 本场重点疫病病原学的监测 ※ 消毒：依据制定的消毒程序，加强对猪场环境、圈舍、用具、车辆、粪便污物的消毒，以及粪便污物、病死猪的无害化处理，消除疫源。 null3、母猪的饲养管理技术要点 养猪语录五：母猪是猪场的命根子。 母猪在整个生产过程中，有配种准备期、妊娠期和哺乳期几个阶段，每个阶段都各有其不同生理特点和营养要求。根据不同阶段特点给予不同的适当的营养，才能多快好省地繁殖出量多质好的幼畜。 null要点一：适时配种 适时配种是关键：在正常情况下，适宜的配种年龄是：地方品种6-7月龄，体重50-55公斤；杂交一代母猪8-9月龄，体重65-75公斤；外来瘦肉型品种9-10月龄，体重110公斤。坚持“老配早，小配晚，不老不小配中间”。一般在母猪发情后19-30小时，待母猪的阴门红肿刚开始消退，并有丝状黏液流出，按压母猪后躯呆立不动时便可配种，实施一个情期两次配种，早、晚及次晨各配种一次，每次相隔8-12小时。实行人工授精，严格消毒。 母猪预产期推算：母猪正常妊娠期为108-120天，平均114天。推算母猪预产期方法：配种日期加3个月再加3周和3天。null 要点二：保障营养 妊娠母猪的营养需要 　妊娠从配种开始，至分娩结束。 妊娠母猪饲养管理的目标 ： 就是要保证胎儿在母体内正常发育，防止流产和死胎，产出健壮、生活力强、窝总重和初生体重大的仔猪，同时还要使母猪保持中上等的体况。 根据妊娠母猪的不同特点采取相应的供料体系和营养 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 。null ▲我国饲养 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 规定，妊娠前期(怀孕后前80天)的母猪体重为90-120kg时，日采食配合饲料量为1.7kg，体重120-150kg，日采食为1.9kg，150kg体重以上为2kg。妊娠后期(产前一个月)体重在90-120kg、120-150kg、150kg以上，日采食量分别为2.2kg、2.4kg、2.5kg配合饲料。日粮营养水平为粗蛋白12%-13%，消化能为2.8-3.0兆卡/千克，赖氨酸为0.4%-0.5%，钙为0.6%，磷为0.5%。另外，除了喂配合饲料外，为使母猪有饱感和补充维生素，最好搭配品种优良的青绿饲料或粗饲料。 null妊娠的不同阶段母猪的营养需要也不同。 ◆妊娠前期（配种后的1个月以内）：这个阶段胚胎几乎不需要额外营养，饲料饲喂量相对应少，质量要求高，一般喂给1.5～2.0公斤的妊娠母猪料，饲粮营养水平为：消化能2950～3000千卡/公斤，粗蛋白14%～15%，青粗饲料给量不可过高，不可喂发霉变质和有毒的饲料。 ◆妊娠中期（妊娠的第31天～84天）：喂给1.8～2.5公斤妊娠母猪料，具体喂料量以母猪体况决定，可以大量喂食青绿多汁饲料，但一定要给母猪吃饱，防止便秘。严防给料过多，导致母猪肥胖。null ◆妊娠后期（临产前1个月）：这一阶段胎儿发育迅速，同时又要为哺乳期蓄集养分，母猪营养需要高，可以供给2.5～3.0公斤的哺乳母猪料。此阶段应相对地减少青绿多汁饲料或青贮料。在产前5～7天要逐渐减少饲料喂量，直到产仔当天停喂饲料。哺乳母猪料营养水平：消化能3050～3150千卡/公斤，粗蛋白16%～17%。 ★ 需要注意的是： 在母猪妊娠期还应根据妊娠母猪不同体况对营养水平需求的不同而区别对待。null▲ 对于断奶后体瘦的经产母猪 营养水平应采取抓两头顾中间的供料体系和营养计划。由于经过了分娩和哺乳期后的母猪，体力消耗较大，体质较差，为了能更好地担负起下一阶段的繁殖任务，须在妊娠初期加强营养，迅速恢复繁殖体况。这个时期（包括配种的前10天，共计约一个月）应加强营养，加大精料供给，特别是含蛋白质高的饲料。体况恢复后，逐渐降低营养水平，按饲养标准饲养，以青粗饲料为主，至妊娠80天，加喂精料来加强营养。形成高-中-高的供料体系及营养计划，尤其是后期的营养水平应高于前期。 null ▲对于初产母猪和哺乳期配种的母猪 营养水平应采取步步登高的供料计划。特别对于初产母猪，身体还处在生长发育阶段，营养需要量较大，更需采用此计划。哺乳母猪因繁殖任务重，营养需要量也很大，因此营养水平应根据胎儿的体重增长而提高，至分娩前一个月达最高峰。一般，妊娠初期的营养水平可以低一些，以青粗饲料为主；而后逐渐增加精料比例，尤其是蛋白质和矿物质料的供给，提高营养水平；至产前3-5天，日粮减少10-20%，以便正常分娩。 null　 ▲ 对于配种前体况良好的经产母猪 营养水平应采取前低后高的营养计划。妊娠初期，胎儿小，母猪膘情好，按照配种前的营养供给就基本可以满足胎儿生长发育所需营养。妊娠后期，胎儿生长发育快，营养物质需要多，因而要提高日粮的营养水平。null要点三：待产准备 将怀孕母猪在产前7-10天移进已消毒好的产房，让其熟悉环境，日喂3餐，适当减少日粮，产崽当天停喂饲料。分娩前用0.1%的高锰酸钾清洗消毒乳房。用手按压乳头有白色乳汁流出，再过8小时左右即产崽。要做好接产准备。 产房温度应保持在22C左右，清洁干燥，准备好碘酒，消毒剪刀、绷带和垫草等，安排好专人值班等待分娩。 null 分娩与助产 　　母猪分娩时，要保持安静，接产人员应在旁助产。待仔猪产出后，接产人员立即用手将其口、鼻粘液擦净，并擦干全身粘液，扭断脐带。断脐带的方法是先用手指将脐血向腹部方向推挤一下，然后在距离腹壁3—4厘米处，用手指使劲捏住脐带片刻，随即用手指掐断(或用消毒剪刀剪断)脐带。脐带留长约4厘米，断端涂上碘酒。母猪分娩后，通常每隔5—20分钟产出一只仔猪。分娩过程一般持续2—3小时;最短的1个小时，最长的约5—6小时，个别的可能延长到10多个小时。全部仔猪产出后，经过10—30分钟排出胎衣，胎衣全部排出，说明分娩结束。胎衣排出后，接产人员应立即将污染的垫草和胎衣一起从产圈中清出，防止母猪吞食而引发消化不良症和养成吃仔恶癖。母猪产后30分钟，应喂些温热带盐的麸皮汤，以补充水分，既可解除疲劳，也可防止母猪过度口渴而吃仔。分娩后3~5天内要减少饲料喂量，以后再逐渐恢复到正常水平。 null 要点四：母猪催乳 将母猪产后的胎盘用清水冲洗干净，切成长4-5厘米、宽2-3厘米的小块，文火熬煮1-2小时，将胎衣连汤拌入稀粥内，从产后第2天起，按每天2次喂给母猪，喂完为止。历来缺乳的母猪，以木通30克，当归20克，黄芪30克煎汤，连同煮熟的胎衣一起喂给，效果极佳。或用海带250克，泡涨切细，加猪油100克煎汤，每天早晚各喂1次，连用2-3天，奶汁分泌量可大增。 null要点五：环境、温湿度控制 在猪场的生产管理中，环境和温度是直接决定着生产的两个重要因素，也是猪场制胜的法宝，把温度提高到一个重要的位置来对待是管理理念的重大提高。 各阶段猪群所需要的温度是不同的，这就需要生产管理者时刻了解温度，控制温度，以最大限度减小因为温度的不适当导致的应激和对生产的影响。 ◆ 温度： 妊娠母猪的最适温度范围：18－21℃； 哺乳母猪的最适温度： 20－22℃； 哺乳仔猪的最适温度： 29－33℃； ◆ 湿度：湿度以50%～55%为宜。 null 结合生产实际情况，如何把握好不同猪群的温度呢，这就是关键。从生产管理者的角度来说，管理者应该清楚各阶段猪群所需要的温度范围，并想办法提供可操作的条件，如夏季的通风、降温设备，冬季的取暖、升温设备，并要求饲养员能够每天登记各自所管的猪舍和猪群的温度，并做好档案记录存档。从饲养员的角度来说，必须控制好自己猪群的温度，这是养好猪的最关键的因素。 ★ 需要注意的是：哺乳母猪的最适温度与哺乳仔猪的最适温度是不同的，应在哺乳圈舍为哺乳仔猪建相对独立的保温区，并配置保温设备。 null◆ 环境： 猪舍要保持安静，以免造成应激，引起流产； 圈舍要清洁干净，防止疾病感染； 注意观察母猪进食、饮水、粪尿等状态，遇到异常立即采取措施， null4、种公猪的饲养管理技术 种公猪管理的主要目标是提高种公猪的配种能力，使种公猪体质结实，体况不肥不瘦，精力充沛，保持旺盛的性欲，精液品质良好，提高配种受胎率。 种公猪的饲养。种公猪的日粮标准要稳定，每日供应量2.75千克，冬季每日供应量3千克，每头每日加喂l枚鸡蛋，夏季每头每日喂青饲料1.5千克。采用潮拌料，调制均匀，日喂3次，保证充足的饮水，食槽内剩水剩料要及时清理更换。 种公猪的运动。两天不参加配种的公猪，要场内运动800～1000 米，可以通过试情来完成。运动和配种均要在食后半小时进行。null种公猪的使用 种公猪精液品质的好坏，不仅同饲养管理有关，而且也决定于种公猪的使用是否适当和合理。在配种频繁时期，2岁以上的种公猪，一般一天不能超过两次，在必要的情况下，一天也可以配种2-3次。如果要天天连续配种2次以上，最好每隔4-6小时，而且要每隔6天后休息天1天。公猪配种任务过重，会显著降低精液品质，从而影响受胎率。但是长期休养而不使用，使它养精蓄锐，往往使睾丸产生精子能力降低，甚至产生畸形或死亡精子。因此，合理使用种类猪是非常重要的。null营养需要：⑴能量。种公猪应供给足够的能量。⑵蛋白质。蛋白质对种公猪的作用很大。实行季节配种后的公猪，日粮中应有15-16%的蛋白质；实行常年配种的公猪，日粮中蛋白质可适当减少，但要做到常年均衡供应，最好在所供应的蛋白质中有适量的动物性饲料（如鱼粉、烘干的母猪胎衣）。⑶维生素。种公猪对维生素需要虽不多，但与种公猪的健康和精液品质关系密切，因此，在种公猪的日粮中应有适量的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2。有条件的猪场可常年适量供给青绿饲料，补充日粮中维生素的不足。⑷矿物质。矿物质对种公猪精液品质与健康影响较大，猪场应注意钙、磷、锌、硒等矿物质的供给。  null猪的饲养管理技术思考题 1、简答仔猪的饲养管理要点？ 2、如何推算母猪预产期？ 3、妊娠母猪饲养管理的目标是什么？ 4、育肥猪的饲养管理要点？null 谢 谢 ！