酒店店庆活动
经济实用的酒楼店庆
方法
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这是我们刚刚用过的一种社会酒楼店庆方法，花钱不多，但效果不错。
2008年6月，这家酒楼的老板找到我们，委托我们全权经营。酒楼经营面积约为3000平米，以蒸菜为主打特色，开业两年，经营上刚开始走向正轨。为扩大酒楼影响，我们希望借助开业两周年的店庆活动，通过一系列的推广活动，使社会各界进一步了解、认同这家酒楼的环境、菜品以及服务。但我们又不希望砸太多的钱。后经商议，
方案
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如下:
2008年10月18日，是蒸菜酒楼开业两周年。为庆祝酒店健康运营，进一步提高酒店的知名度和美誉度，现将今年酒店店庆活动安排如下:
一、 主题思想。突出姜家蒸菜，尤其是突出“姜家四大蒸”的特色招牌，通过活动，取得更多消费者的认同，从而树立蒸菜酒楼的社会酒楼形象。
二、 活动内容。
1、2008年10月18日上午10时28分，在酒店门前召开全体员工大会，由王志勇主持、姜晓君董事长、来宾代
表
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、员工代表讲话，烘托店庆气氛;鸣放鞭炮和礼花(1600元)。会后，进行一个半小时的军乐队表演(1200元)。
2、10月12日——26日，蒸菜酒楼酒店店庆活动月
——“姜家四大蒸”特色招牌豪情放送:菜品消费每超200元，免费任选一道“姜家四大蒸”的任意一款;多消费多送，上不封顶;
——雪花金麦啤酒(暂定)喝五瓶送五瓶;
——菜品消费200元以上，返现金50元;
——姜家蒸菜积点消费会员卡免费发放。
三、 活动宣传。
1、10月10日起，晚报一栏广告(400元抵值券)。
2、10月11日，北方周末半版软文(1600元抵值券)。“姜家蒸菜颠覆江城人的营养观念”。
3、10月12日?、19日现代商讯整版广告(后改为发行店庆专刊)。
4、门前条幅(100元)。
5、电子屏幕。
6、店内大量POP印刷广告。“活动介绍”和“姜家四大蒸”介绍。广告词:好营养，蒸出来。
7、店庆专刊。17000份(4000元)。
8、联系定做积点消费会员卡(酒楼原购)。
四、组织领导。(略)
五、注意事项。
1、注重细节和品质。
2、注重员工培训(含保安和后勤、财务、采购等其它人员)，避免一问三不知。
3、活动期间，管理人员取消休假。
4、注重菜品上菜时间。姜家四大蒸可以根据情况先加工一部分。
5、注重后勤保障(录像、照相200元、吊车300元)。安全保卫。形象岗。
整个活动，共花费7400元，支付代金券2000元。效果甚好，取得了预期效果。尤其用当地老同志组成的军乐队制造气氛，每人的费用仅仅是30元，40人的方队造成了很好的气势，比请歌手助阵要划算的多，成为整个店庆策划中的得意之笔。
浙公网安备 33021202002483