宾馆服务员
骑龙镇2005年农村劳动力转移职业技能检测
宾馆服务员岗位试
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
,满分:100分～90分钟完卷,
B卷 A 题号 总分 卷 一 二 三
得分
A卷 执业基础知识,30分,
1、出处务工时，带好______证、______证、和到所在地的乡镇政府办理_______________卡;若到边境的还需要办理《边境通行证》，16—49同岁的育龄妇女还应办理______________证明。
2、在求职时应注意?____________________，?___________
______________，?___________________?___________________.
3、外出务工要有一定的社会知识，其中要懂得交通
规则
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:走路时要走_______，没有_______的地方要靠边走;横穿马路要走_________、________、_________;过铁路时要注意__________。还要知道“____灯停，____灯行。”飞机上随身携带的行李不能超过_____千克，火车成人随身携带的物品不得超过_____千克。
4、写出以下常见的求助电话号码:
匪警电话:_____ 火警电话:_____ 急救电话:_____
交通故障:____
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5、对务工者的试用期不得超过___个月;工资应当以货币形式按___支付给劳动者本人。
6、务工者应该遵循职业道德的基本
规范
编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载
:?_________;?________;?_________;?________;?__________。
B卷 宾馆服务员专业知识,70分,
一、填空题(40分)
1、在从业原则中，最重要的是__________;还要__________。
2、宾馆服务员的职业要求有:________________________、____ ___________________、__________________________。
3、服务接待人员在与客人的接触过程中交谈，对男性客人通常使用_______来称呼;对已婚女性一般用________来称呼;对未婚女性一般用_____称呼。
4、服务接待人员在迎送客人时要做到“____________________、_____________________”。
5、店内应接服务主要由________负责。
6、行李寄存服务程序主要有__________________、___________、_____________________。
7、在重大节假日或旅游旺季，适当控制_____左右的客房保留至最后出售，作为应急之用。
8、当客人走近前台时，接待员应微笑致意并说:
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_______________。
9、入住登记表的
内容
财务内部控制制度的内容财务内部控制制度的内容人员招聘与配置的内容项目成本控制的内容消防安全演练内容
主要包括:______、_______、__________、______、_____________、___________________、_________、_____________、____________________(4分)。
10、客人使用信用卡付款，请客人出示信用卡并核对_______________。
11、话务员转接电话时，应认真听完客人讲话后再转接，并说:“________”，客人等候时应播放________。
12、宾馆向客人提供的叫醒服务分为________和___________。
13、现金预付一般按预订住房时间每天每间收取______押金。
14、卧室清扫程序有______、_______、________________、__________、________、_____________________、__________、________。(2分)
15、对客人丢失与失窃的物品，服务员应做到______________、 ________________、_______________、_________________。
16、接到公安部门发布的书面通缉令后，服务员应张贴于_______________的墙壁上，__________________方可将其摘除。
17、客房服务员的整体工作包括四大环节:_______________、 _____________、_________________、____________________。
18、切割伤或擦伤的处理
方法
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主要是_______;烫伤与烧伤时，
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最重要的是_________，至少应在________分钟以上。 二、简答题:(20分)
1、对管理钥匙有哪些要求,
2、楼层服务员的迎接工作主要有哪些,
3、宾馆服务员的服务礼节主要有哪些,
三、问答题(10分)
在康乐服务过程中，如何预防和减少伤害事故,
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