饮料生产设备介绍

nullnull饮料生产工艺设备流程介绍苏州岑途工程技术有限公司 2012.07null饮 料乳 品产品简介null人员配置 生产自动化程度高，人力配置相对较少（共193人）部经理1人HPET课长1人TP/AC课长1人生管12人幕僚2人TP前段人员共21人TP灌装人员共14人TP包装人员共24人前处理人员共28人灌装段人员共14人包装段人员共50人AC包装人员共10人AC前段人员共15人null饮料工艺流程(TP、HPET、AC)调配杀菌冷却套标收缩吸管贴附倒瓶杀菌整列装箱成品堆栈入仓二次杀菌(中性饮料)倒瓶杀菌冷却整列箱装整列装箱(TP)(HPET)(AC)水处理工艺流程水处理工艺流程水处理工艺流程水处理工艺流程null软化处理——Na塔、活性碳塔用途:利用Na塔（除去水硬 度）与活性碳塔（吸 附水中 异味与余氯） 生产软水控制点:硬度:1.5PPM以下； 余氯浓度（不得检出）设备能力:180T/HRnull逆渗透处理——RO机组用途:生产RO水设备能力:50M3/HR 控制点:导电率：10μ/cm以下； 产水率70%以上。设备厂家：台湾全泽、杭州司迈特、苏州岑途原汁处理工艺流程原汁处理工艺流程null原汁工艺流程:(糖液处理)null溶解——高速溶解机用途: 将白砂糖进行 高速(1400RPM) 搅拌溶解。控制点:糖度60±2Brix设备能力:1500L/桶设备厂家：台湾金瑛发null糖液过滤——硅藻土过滤机用途: 利用硅藻土对糖液进 行过滤,提高清洁度设备能力:12000L/HR 控制点:糖液浊度： ≤5NTU设备厂家：意大利 Padovan 苏州岑途null糖液冷却——板式冷却机用途:降低糖液温度控制点:温度冷却至40℃↓ 设备能力:10000L/Hr 设备厂家: 利乐/Alfa Lava/GEA/APV null原汁处理工艺流程:(果汁/奶)(暂存桶)溶果汁/奶均质(均质机)过滤(过滤网)冷却(板式冷却机)暂存(高速搅拌机)null用途: 将浓缩果汁、奶粉进行高速搅拌溶解。设备能力:1500L/桶控制点:水温、水量，搅拌 时间（依工艺制程设定）。 溶解——高速溶解机设备厂家：台湾金瑛发null均质——高压两级均质机用途:使溶解后的果汁 (或奶水) 颗粒更 细更均匀控制点:均质压力 一级：180~250bar 二级：50bar设备能力:10000L/HR 设备厂家: 利乐/GEA/APV null果汁/奶水冷却——板式冷却机用途:降低果汁(或奶水) 温度控制点:冷却温度：15℃↓ 设备能力:6000L/Hr或 10000L/HR 设备厂家: 利乐/Alfa Lava/GEA/APV null原汁处理工艺流程:(茶汁)null茶汁萃取——翻搅式萃茶机用途:茶汁萃取设备能力:2200L/桶 控制点:水温、水量、萃取时间（依制程工艺要求）设备厂家： 台湾金瑛发，苏州岑途null茶汁粗滤——桶式过滤器用途:将萃茶机萃好的茶汁 进行过滤（两次）设备能力: 18000L/HR控制点:过滤网目数（依工艺制程要求）。null茶汁冷却——板式冷却机用途:降低茶汁温度控制点:温度冷却至15℃↓ 设备能力:18000L/HR设备厂家: 利乐/Alfa Lava/GEA/APV null茶汁清净——清净机用途:降低茶汁浊度控制点:茶汁浊度（依工艺要求设定）设备能力:12000L/HR 设备厂家: 利乐/Alfa Lava/GEA调配工艺流程调配工艺流程null调配工艺流程糖液调配(调配桶)过滤(过滤桶/网)果汁奶茶汁RO水辅料null调配——调配系统用途:按标准配方将原汁混 合配制成饮料原液并 加以过滤控制点:调配量、风味、色泽、糖度、PH值、酸度（按工艺制程控制） 设备能力:8000L/桶 设备厂家: 台湾臻顺，苏州岑途 杀菌工艺流程杀菌工艺流程杀菌工艺流程杀菌工艺流程注:HPET与AC杀菌无预热段null杀菌——高温板式（管式）杀菌机用途:饮料原液进行短时高 温灭菌后再冷却至充 填所需温度设备能力:15000L/HR 杀菌温度设定范围：90~140℃ 控制点:杀菌温度、杀菌时间（依工艺制程设定）设备厂家:日本岩井/ 无锡启华 APV/GEA/利乐null充填工艺流程nullTP充填——TP(无菌包)充填机用途:饮料进行灌装、 封合控制点:包装容量,封合质量。设备能力:7500包/HR 优点:常温无菌包装，能较好保持产品固有风味；适用范围广（可生产乳制品、咖啡、茶、果汁饮料等产品）。设备厂家:瑞典利乐 nullHPET充填——三机一体充填机用途:对饮料进行灌装、封盖控制点:包装容量,灌装中心温度、旋盖扭力。设备能力: 400瓶/min（可切换生产350ml、500ml 、1500ml 、 2000ml 不同包装别）优点:投资及运行成本低、生产效率高。设备厂家:台湾介鸿 nullHPET充填机(三机一体)洗瓶充填封盖nullAC(热)充填——AC(热)充填机用途:对饮料进行灌装、封盖设备能力:400罐/min控制点:包装容量,灌装中心温度、氮压、卷封质量。优点:投资及运行成本低、生产效率高、产品货架期长、可后杀菌。设备厂家:台湾盈俞 nullAC(热)充填机(两机一体)充填封盖加氮null包装后段工艺流程nullTP线后段流程：吸管贴附整列装箱PE膜收缩成品堆栈成品入仓(吸管机)(整列机)(收缩机)null吸管贴附——吸管机用途:吸管贴附设备能力:7200包/HR或 8000包/HR设备厂家:瑞典利乐 null整列装箱——整列机用途:将成品包整列装箱设备能力:500箱/HR或 360箱/HR设备厂家:瑞典利乐 nullPE膜收缩——收缩机用途:外箱热收缩膜收缩包装。设备能力:1200箱/HR 设备厂家:瑞典利乐 nullHPET线后段流程：null倒瓶杀菌——倒瓶杀菌链用途:利用饮料高温对瓶、瓶盖进行消毒杀菌。控制点:杀菌时间>40S设备厂家: 台湾三复 苏州岑途 无锡启华 null喷淋冷却——隧道式冷却机用途:降低半成品温度并杀菌设备能力:400瓶/分钟控制点:冷却温度、冷却水余氯浓度。设备厂家: 台湾三复 苏州岑途 无锡启华 null灯检用途:不良品在线检出设备厂家: 苏州岑途 null套标——套标机用途:标签贴附设备能力:300瓶/分钟 设备厂家: 台湾劲皇 上海沛鑫 null整列装箱——包装机用途:半成品整列装箱设备能力:30箱/分钟 设备厂家:台湾三复 null喷码——油墨喷码机用途:喷印生产日期、保质期、线别、厂别设备能力:瓶盖喷印(480瓶/分钟) 外箱喷印(60米/分钟 )外 箱 喷 印瓶盖 喷 印设备厂家:多米诺 null成品堆栈——高床堆栈机用途:成品堆栈设备能力:30箱/分钟 设备厂家: 台湾三复 无锡启华 苏州岑途nullAC线后段流程：(杀菌釜)(装笼机)(装笼机)倒瓶杀菌(倒瓶杀菌链)（中性饮料）null倒罐杀菌用途:利用饮料高温对罐盖进行消毒杀菌控制点:杀菌时间>35S设备厂家: 苏州岑途null半成品装笼——装机笼（AC中性产品）用途:装半成品设备能力:500罐/分 设备厂家: 无锡启华 苏州岑途null后杀菌——杀菌釜（AC中性产品）用途:中性产品进行二次高 温灭菌控制点:杀菌温度、时间设备能力:5700罐(335ml)/釜 设备厂家: 无锡启华null卸笼————卸笼机（AC中性产品）用途:卸半成品设备能力:500罐/分 设备厂家: 无锡启华 苏州岑途null喷码——油墨喷码机用途:喷印生产日期、保质期、 线别、厂别设备能力:瓶盖喷印(480瓶/分钟) 外箱喷印(60米/分钟 )罐 底 喷 印外 箱 喷 印null用途:降低半成品温度并杀菌控制点:冷却温度、冷却水余氯浓度。设备能力:400瓶/分钟喷淋冷却——隧道式冷却机设备厂家: 苏州岑途 无锡启华null半成品整列装箱——包装机用途:半成品整列装箱设备能力:26箱/分钟 设备厂家: 无锡启华 意大利SMI 台湾三复null成品堆栈——高床堆栈机用途:成品堆栈设备能力:30箱/分钟 设备厂家: 无锡启华 台湾擎邦 以上报告，谢谢大家！