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幼儿园食堂每日巡查记录表

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幼儿园食堂每日巡查记录表Sheet1 幼儿园厨房每日检查记录表 检查人:检查日期:年月日 检查项目 检查内容 检查标准 巡查情况 处理办法 工作人员 个人卫生 着工作服、帽,穿戴整齐、干净,头发无外露 身体和精神状况 当日身体健康,精神状态正常 电器设施 开关插座 干净、正常、无破损 门窗 干净、明亮、通风。 墙壁角顶 清理及时、无油污。 厨房 原材料粗加工 无腐烂变质和不合格的物资及原料 蔬菜的摘洗规范;垃圾处置及时 荤素分板切配; 原材料分盆、分筐放置,菜筐不落地 烹调加工 饭菜足量足料下锅。 午餐饮食丰富 ...

幼儿园食堂每日巡查记录表
Sheet1 幼儿园厨房每日检查记录 关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf 检查人:检查日期:年月日 检查项目 检查内容 检查 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 巡查情况 处理办法 工作人员 个人卫生 着工作服、帽,穿戴整齐、干净,头发无外露 身体和精神状况 当日身体健康,精神状态正常 电器设施 开关插座 干净、正常、无破损 门窗 干净、明亮、通风。 墙壁角顶 清理及时、无油污。 厨房 原材料粗加工 无腐烂变质和不合格的物资及原料 蔬菜的摘洗规范;垃圾处置及时 荤素分板切配; 原材料分盆、分筐放置,菜筐不落地 烹调加工 饭菜足量足料下锅。 午餐饮食丰富 成品饭菜 原料、半成品、成品分别存放,不交叉污染。 灶具 干净、整洁、无油垢 厨具 定位定点摆放,整齐干净 操作台 干净、整洁、无油垢 厨房卫生 无蚊蝇老鼠蟑螂蜘蛛网;窗户、墙面、地面干净。 粗加工场地 区域划分合理、垃圾处置及时 洗涤、消毒池 整洁,及时清洗,无食物残渣 下水道、地沟 通畅,无异味。 垃圾桶 有垃圾专放区,有垃圾桶、桶内外干净 餐具 定位定点摆入整齐、清理干净、已消毒 餐厅 桌面干净,餐具、桌椅摆放整齐、地面清洁明亮。 其他 消防器材 定位、定点摆放,整齐、干净 灭四害设施 设施齐全,摆放整齐,标识清楚 注:学校领导和食堂管理人员每天对食堂进行巡查。以上各项达到要求打勾(√)未做到以文字形式做好记录。Sheet2 Sheet3
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