资料--常用食物升糖指数
食物升糖指数
（自国家粮食局科学研究院 《饮食与健康手册》）
55以下： 低升糖指数食物。
55--70： 中等升糖指数食物。
70以上： 高升糖指数食物。
食物名称 糖指数 食物名称 糖指数
白面饼 67 草香薄酥饼 77
苹果 38 羊角面包 67
不加糖的苹果汁 40 脱脂牛奶 32
杏干 31 意大利宽面条 32
硬面包圈 72 炸薯条 75
炒豆 48 干枣 103
香蕉 55 葡萄柚汁，不加糖 48
罐装甜菜 64 巧克力棒 49
面包（法国面包） 95 葡萄 46
发酵面包 57 橘子 44
全麦面包 69 橘子汁 46
馒头 70 菠萝 66
谷类：玉米片 84 葡萄干 64
大米饭 66 蜂蜜 58
膨化小麦 80 冰淇淋 61
燕麦 49 菜豆 27
胡萝卜 49 扁豆 30
碾碎的干小麦 48 白煮面条 41
大米粉 87 花生 12
浆果 22 爆米花 55
鹰嘴豆（罐装） 42 马铃薯（去皮、白煮） 63
注：1、糖尿病患者，尽量多食用升糖指数在55以下的食物。
2、同样的食物制作的越容易消化，则升糖指数越高。
我看了觉得对大家有参考价值，就推荐给糖友们吧。
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