实验报告单化学实验报告单____级__班姓名______实验日期____年__月__日实验名称:从食材中获取色素并使其变色实验目的:复习实验室的基本操作实验器材、药品烧杯、研钵、试管、剪刀、滴管、量筒、酒精灯漏斗等酒精、小苏打、食醋、紫包菜等新鲜食材。实验步骤1.检查仪器、药品。2将紫包菜(或其他的食材)用清水洗净,切成小块;再放入研钵中,用研杵把它研磨碎取出放入烧杯中,并加入酒精10毫升浸泡1分钟左右。3.将上述浸泡液过滤除去残渣,保留滤液备用。分别取适量的食醋、小苏打溶液、于试管中。5.分别向述4中的食醋、小苏打溶液中滴...