实验六蒸、煮、燀法一、实验内容1.蒸法：五味子2.煮法：远志中药炮制学2.煮法：远志3.燀法：苦杏仁二、目的要求1.掌握三种方法的操作方法、程序和质量
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。2.了解三种方法的目的和意义。中药炮制学实验六蒸、煮、燀法2.了解三种方法的目的和意义。三、实验器材蒸锅、电子称、白瓷盘中药炮制学实验六蒸、煮、燀法电子称白瓷盘蒸锅中药炮制学实验六蒸、煮、燀法四、实验方法1.蒸法——五味子取净五味子，置于容器中，用黄酒拌匀，放入蒸锅中，隔水加热，先用武火加热至圆气后用文火，蒸至酒被药物吸尽，
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面呈紫黑色或黑褐色，取出，干燥，称重。干燥，称重。成品性状：本品表面棕黑色或黑褐色，质柔润或稍显油润，微具酒气。五味子每100kg，酒20kg。注：1.蒸制时间必须从水沸腾算起，即圆气时。蒸制过程中缺水时应加热水。2.酒蒸要密闭，防止黄酒挥发。中药炮制学实验六蒸、煮、燀法2.煮法——远志（甘草水煮）先将甘草片置锅内，加适量清水煮2次（一次10倍量的水煮30分钟，一次8倍量的水煮20分钟），过滤，弃去残渣，将滤液浓缩至适量。随即将净远志投入药汁内加热煮沸，改用文火，保持药液微沸，投入药汁内加热煮沸，改用文火，保持药液微沸，并勤加翻动，煮至药透水尽。取出，干燥，称重。成品性状：本品味略甜，嚼之无刺喉感。远志100kg，甘草6kg。注：1.煮药时药汁浓缩量以淹没药物为宜，煮至透心后，药汁要吸尽。2.煮制时开始用武火，沸腾后改用文火。中药炮制学实验六蒸、煮、燀法3.燀法——苦杏仁取净苦杏仁，置10倍量沸水中煮7分钟，待种皮微膨起易脱落时即捞至凉水中稍浸，捞起，搓开种皮与种仁，干燥。成品性状：本品外皮净白。注：1.净选时弃去走油变质品。2.燀制时一定要沸水后投药。中药炮制学实验六蒸、煮、燀法4.苦杏仁中苦杏仁苷及酶的比较取生苦杏仁、燀制苦杏仁粗粉各0.2g，分别放入两支试管中，加水湿润，分别在试管中悬挂一条用碳酸钠试液湿润过的苦味酸试纸，用试管塞塞紧管口，置40-50℃的水浴中放置15分钟，生品中苦杏仁受酶的作用而水解，放出氢氰放置15分钟，生品中苦杏仁受酶的作用而水解，放出氢氰酸，接触苦味酸钠试纸，发生还原反应，生成异紫酸钠显砖红色，而燀制品则不显砖红色。注：1.用乳钵粉碎生、燀苦杏仁，更换品种时应将乳钵清洗干净，避免交叉污染，影响实验结果。五、实验报告格式实验六蒸、煮、燀法一、实验目的二、实验器材三、实验内容四、实验方法五、实验结果中药炮制学实验六蒸、煮、燀法五、实验结果表蒸、煮、燀法实验结果六、实验讨论药物名称炮制前（g）炮制前（g）得率（%）五味子远志苦杏仁
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