庐 山 茶 与 三 教 文 化
江西庐山 涂令旭
庐山古名“敷浅源”、“匡庐”,又名“匡山”、“南彰山”、“天子都”。“庐山”一词最早见于《史
记·河渠
书
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》,太史公日:“余南登庐山,观禹疏九江。”距今已有两千年的历史。
庐山是世界文化遗产,蜚声中外的避暑胜地,它同时又是我国三教文化的荟萃之地和高山
云雾茶的生产基地之一。
如《茶乘》一书所言:中国茶道的文化底蕴是儒、道、佛三教文化。茶与三教间的单向结合,
分别产生了儒教茶、道教茶。中国士子又以茶为心灵的宗教,于是便出现这样一个文化现象:
凡是著名的有一定宗教倾向的文化人大多与茶有不解之缘,名人与茶自然是人们最热心探讨
的话
题
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。庐山茶就是适例。
据史书记载,“庐山植茶始于慧远”。晋武帝太元六年(381)晋代高僧慧远奉师父道安之
命,沿襄阳、荆州东下到庐山宣扬佛法,讲经传教。太元九年(384)在江州刺史桓伊的帮助下创
建了东林寺。不久,该寺香火鼎盛,闻名遐迩,成为全国八大道场之一,庐山一度成为全国佛教
第二中心之所在。慧远大师在此一住3O年,直到圆寂。在这漫长的岁月里,慧远大师一边讲
经传法,创建白莲社,倡导净土宗;一边开山植茶,开江南僧人种茶和饮茶之历史先河,比中唐
之时山东泰山降魔师提倡僧人饮茶早了三四个世纪。可以说,慧远大师是庐山佛教茶乃至中
国魏晋时期佛教茶的创造者和提倡者。
中国宗教文化在魏晋时期便已出现三教融合的态势,庐山茶文化萌芽之初便已体现了这
一 文化特点。
慧远大师与晋代大诗人陶渊明和羽士陆静修结为“方外之交”。三位好友以茶结缘。慧远
大师用自己亲手培植的庐山云雾茶招待陶渊明和陆静修,和二位好友品茶吟诗、叙事谈经。在
有关庐山的方志书中记载有“虎溪三笑”的历史掌故:故事是说东林寺前有一条小溪,据说,当
年山寺门口还养有一只护寺的老虎,故人称寺前的小溪为“虎溪”。慧远禅师在东林寺致力于
佛教经书的翻译工作,他影不出山,迹不入俗,行止以寺前虎溪为界。一天,禅师的老朋友陶渊
明和陆静修来访。慧远在学术上是主张“三教相通、百家同致,而以佛教为宗”,三人又都谈锋
甚健,虽为好友,但一涉及学问便一边品茶,一边争论。有一次,三人舌战罢,慧远禅师送客出
门,不觉过溪,招惹得老虎大声咆哮,三人听到虎吼不禁相视而笑,此后便有了“虎溪三笑”的掌
故。
三人共品香茗,这是颇有意思的友情,一个和尚,一个儒者,一个道士,儒、释、道在品茗中
融合了,三位好友竟然呈现了佛、道、儒三家相互融合、相敬如宾的格局,这实在是颇具意味的
佳话。
传说陶渊明喝慧远大师亲手培植的庐山云雾茶上了瘾,又不好亲自讨要,只好派家仆去,
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说来好笑,偏偏家仆是个哑巴,无法说明来意。慧远大师见家仆头戴斗笠,脚登木屐,大天晴为
何如何打扮?慧远大师猜中了这个哑谜:“草木之中藏一人”——“茶”也!知道陶渊明派人讨
茶来也!于是将上等的庐山云雾茶交给仆人。
在东林慧远大师的影响下,庐山各寺院道观纷纷劈岩填谷栽植茶叶,大兴僧人道士饮茶之
风,有力地推动了庐山的茶叶生产,为庐山饮茶文化注入了三教文化的基因,成为“中国茶道”
的一个缩影。
大唐天宝七年(748),扬州大明寺高僧鉴真在第五次东渡日本失败后经赣州、吉安上庐山
作短暂停留,5年后的第六次东渡日本终于取得了成功,随行的有东林寺和尚智思。鉴真以惊
人的毅力完成了在日本弘扬佛法和中日文化交流的伟业,并将中国寺院茶俗带去日本。日本
佛教中自此也多了一支颇有影响的东林教。我们在谈及中国茶风东传日本时不能不想到庐山
慧远大师创立的佛教茶对鉴真和尚的影响,也不能排除庐山东林寺茶风对日本茶风的直接影
响。
唐至德二载(757),24岁的陆羽在朋友的帮助下,开始了“乱世漫游”:在鄂州与刘长卿相
处一段时间后,几经辗转,匆匆结束了鄂东的考察,去了江州(治所在今江西九江市)。乾元元
年(758)至星子,登匡庐,品尝了庐山东北的康王谷水帘水(《名水榜》列为第一,留下“泻从千仞
石,寄逐九江船”的诗句(《题康王谷诗》)。品庐山招隐寺下方桥坛水(《名水榜》列为第六)。我
认为:禅门中先是有禅定,后有禅宗;茶道则是先有茶人悟道而后有陆羽《茶经》的产生。远公
算得上是中国最早的著名茶人之一了。
与庐山茶结下不解之缘的还有唐代大诗人白居易。唐宪宗元和十年(815)白居易被贬为
江州司马后的第二年,即元和十一年(816)第一次登上庐山,在东林寺小住,看“奇峰耸峙,佛殿
云拥,野猿出没,山鸟呜啭”,不由心醉神迷,于是结庐隐居,“药圃茶园为产业,野糜林鹤是交
游”。庐山茶给白居易带来新的乐趣和新的生活方式,庐山茶也因诗人们的参与增加了几分儒
家色彩。
至宋代,庐山云雾茶已列为朝廷贡品。宋代诗人周必大游庐山时留下“淡薄村村酒,甘香
院院茶”的佳句。明代诗人王世懋诗赞庐山云雾茶是“金芽碧玉云间生,赞美桃李莫如君。五
老峰下成绿海,茶香千里万年名”。
建国后,老一辈革命家朱德委员长 1958年考察庐山茶业,诗云“庐山云雾茶,味浓性泼辣。
若得常时饮,延年益寿法”。
今之庐山茶文化仍不改旧章程,颇具宗教文化的底蕴。庐山黄龙寺的果严法师、小天池诺
那塔院的悟凡法师“素心淡泊,好茶乐道”,上承慧远之茶风,宣示“茶禅一味”之真谛,弘扬庐山
茶禅文化于新世纪。自2001年至2003年举办了3期“茶禅会”,在庐山金秋时节,在庄严肃穆
的远公塔院,宁静的小天池边,巍巍的大白塔下,清幽的山林里,闻一缕茶香,会几许禅意,放松
您的身体,沉淀您的心境,抛却您的烦恼,让骚动浮躁的心归于宁静和安祥。在物欲横流、红尘
滚滚的现代社会里.在品茗中进入禅境,弥足珍贵。参加者来自全国各地,活动十分成功,参加
者受益匪浅。
参考文章:
李国强<名人与庐山>,施海根<庐山云雾茶“史记”)。
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