XX品牌烧饼剂量参照表

XX品牌烧饼剂量参照表晨光烧饼计量标准参照表（上海市场）品名剂量成品重量油盐烧饼 2两—2.1两100克—105克 1.9两—2两95克—100克豆沙饼皮1.8两—馅6钱90克—30克 2.3两115克果酱饼皮1.8两—馅3钱95克—15克 2.1两110克南瓜饼 2两—2.1两100克—105克 1.9两—2两95克—100克黑芝麻饼皮1.8两—馅5钱90克&...

晨光烧饼计量标准参照表（上海市场）品名剂量成品重量油盐烧饼 2两—2.1两100克—105克 1.9两—2两95克—100克豆沙饼皮1.8两—馅6钱90克—30克 2.3两115克果酱饼皮1.8两—馅3钱95克—15克 2.1两110克南瓜饼 2两—2.1两100克—105克 1.9两—2两95克—100克黑芝麻饼皮1.8两—馅5钱90克—25克 2.2两110克肉饼皮1.4两—馅1.4两70克—70克 2.6两—2.7两130克—135克酸菜肉饼皮1.4两—馅1.4两70克—70克 2.6两—2.7两130克—135克葱花饼 2两—2.1两100克—105克 1.9两—2两95克—100克麻辣饼 2两—2.1两100克—105克 1.9两—2两95克—100克葱蛋饼 1.8两加一个鸡蛋90克加一个鸡蛋 2.5两左右125克左右香辣蛋饼 1.8两加一个鸡蛋90克加一个鸡蛋 2.5两左右125克左右御膳饼（甜）皮1.5两糖馅3钱皮75克—馅15克 1.6两—1.7两80克—85克御膳饼（咸）皮1.7两-芝麻1钱85克—5克 1.6两—1.7两80克—85克韭菜盒子皮1.2两馅1.6两60克-80克 2.6两—2.7两130克—135克香菇包菜饼皮1.4两—馅1.4两70克—70克 2.6两—2.7两130—135克

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