二月二-龙抬头

.PAGE/NUMPAGES【二月二龙抬头】二月二、龙抬头，万岁皇爷使金牛。正宫娘娘来送饭，黎民百姓五谷收。小时学唱，记下了这段顺口溜和炕头上的那幅年画。网上“灯心先生(scb0422)给笔者发帖，他“记着小时候大人是这样说的〞：二月二、龙抬头，皇帝爷爷来使牛。皇帝娘娘去送饭，路上砸了一个罐。狗来吃、猫来看，馋的鹞鹰满天转。【1】农历二月二，俗称龙抬头日，也称春龙节，又谓土地爷生日。南方叫踏青节，古称挑菜节。据考，唐朝二月初二已是个特殊日子，说是“迎富贵〞之日，这天吃“迎富贵果子〞，就是些点心类食品。实际上，“迎富〞之风在远古就兴起来了。唐人鄂在《岁华纪丽》中记：有巢氏时，有人要了个孩子带回家中养活，他家从此便大富起来，以后人们便在这天到野外采摘蓬叶。为什么选“蓬叶〞，取的是“音〞，蓬为多子植物，古人遂以“蓬〞代“子〞。那时，人们采了蓬叶后向门前祭之，谓之“迎富〞。二月二“迎富〞之风，世代相传，这有宋了翁《二月二日北郭迎富》为证：才过结柳送贫日，又见簪花迎富时。谁为贫躯竟难逐，素为富逼岂容辞。贫如易去人所欲，富假设可求我亦为。里俗相传今已久，漫随人意看儿嬉。明人肇浙在《五杂俎》中还追根溯源：俗以二月二日携鼓乐郊外，朝往暮回，谓之迎富。他还解释其起源说：相传有户人家生了个孩子，送给邻家帮助抚养，邻家从此大富。这家人家见此情景，又将孩子从邻家要了回来，要回这天正好是二月二日。从此以后，人们便将二月二定为“迎富日〞。唐时，二月二不但是“迎富〞之日，还是“挑菜〞之日。唐人淖在《中岁时记》中就说：“二月二日，曲江拾菜士民极盛。〞入宋，这种风俗更加盛行。每年春二三月，百草生发，人们纷纷到郊外挖来野菜，或到园中摘取新菜，生食或作成菜肴，这样既可尝到鲜菜的美味，又能讨到发财的吉利――“菜〞者，“财〞也！当时还把二月二日这天定为“挑菜节〞，并由民间传到了宫廷。宋人周密《武林旧事》记，南宋时，二月二宫中有“挑菜〞御宴，于小斛(口小底大的量器)中放生菜等新鲜菜蔬，在丝帛上写下菜名，压斛下，让大家猜，有赏有罚。这既“尝鲜〞，又娱乐，“王宫贵邸亦多效之〞。故宋耒留诗《二月二日挑菜节·大雨不能出》久将松芥芼南羹，佳节泥深人未行。想见故园蔬甲好，一畦春水辘轳声。在，二月二不仅有“菜〞，还有“花〞——亦名“花朝节〞。不过，唐宋时的“二月二〞并没和“龙抬头〞联在一起。故大诗人白居易无论是在《二月一日》还是《二月二日》中，“龙〞只字未提。先读《二月一日》：园杏红萼坼，庭兰紫芽出。不觉春已深，今朝二月一。去冬病疮痏，将养遵医术。今春入道场，清净依僧律。尝闻圣贤语，所慎斋与疾。遂使爱酒人，停杯一百日。明朝二月二，疾平斋复毕。应须挈一壶，寻花觅韦七。再读《二月二日》：二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。轻衫细马春年少，十字津头一字行。至元朝，二月二就明确是“龙抬头〞了。《析津志》在描述元大都风俗时言：二月二，谓之龙抬头。元代，二月二盛行郊游踏青。欧阳玄《渔家傲》中记“二月都城春动野……士女城西争买架，看驰马，官家迎佛宫兰假设。〞官家的场面自然壮观，但春色无边，路旁的少男少女中，又有多少旖旎风光？词中，还有一个让人眼熟的细节：引龙灰向银床画。说的是在二月二，天没亮就起床，用细炉灰从大街门外开场，一直撒向房中床脚，再沿墙根撒向灶台边，意指“引龙回〞。这捧细灰，曲里拐弯，一直撒到了如今。元后，关于“二月二，龙抬头〞的记载多了起来，人们也把这天叫龙头节、春龙节或青龙节。乍暖还寒，柳丝带黄，北方农村流行吃炒豆，有“二月二，龙抬头〞说，还有“龙抬头日兆〞的俗信，认为这天的阴晴可卜一岁涝旱，晴好主旱，下雨主涝。明《帝京景物略》中的儿歌更一下浓缩了这六百多年的时空：二月二“柳儿活，抽陀螺；柳儿青，放空钟；柳儿死，踢毽子；柳儿发芽，打尜儿〞。清末富察郭崇的《燕京岁时记》载：二月二日……今人呼为龙抬头。是日，食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。传说神龙这天要抬头观望天下，使针会伤龙目，所以妇女禁做针线活。有的地方禁洗衣服，怕伤了龙皮，等等。【2】“龙〞为什么单挑二月二“抬头〞？这源自一个老呱：武那么天篡唐，称大周皇帝，触怒玉帝，遂令四海龙王三年不得降雨。但司掌天河的玉龙见人间久旱，生路将绝，偷偷降了一场大雨。玉帝勃然大怒：抗旨降雨，触犯天规，依律当斩。众仙急忙为玉龙求情。玉帝见此：死罪可免，活罪难饶，打入凡间，山压千秋！并严令太白金星看管，玉龙遂被压在金星拂尘化的一座大山之下，并立碑：玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。假设想重登灵霄阁，金豆开花方可归。老百姓看了碑文，知玉龙是因救下界而犯天条。为救玉龙，纷纷寻找金豆开花之法，但总找不到。来年二月初二，一位老婆婆背了袋黄豆赶集，不小心撒了一地。那金黄金黄的豆子让人们心头一亮：“这不就是金豆子，炒炒不就开花了？〞一传十、十传百，家家炒起黄豆。太白金星人老眼花，见金豆开花了，拿去拂尘，玉龙从此得见天日，重上云霄。也有的说是翌年二月二，人们正翻晒金黄的玉米种，猛想起这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花？于是户户爆玉米花，在院里设案焚香，供“开花的金豆〞。龙王知是百姓救他，就大声向天庭喊：“金豆开花！〞玉帝见人间家家金豆花放，知民意难违，民心不可欺，只好诏龙王回天，继续给人间兴云布雨。后来，人们为纪念玉龙，每年二月二很早就起炒黄豆、爆玉米。有的边炒边唱：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。除此，第二种说法：很久以前，东海龙王生了三个龙子，就缺龙女。龙王想要是儿女双全该多好！王母知后，就给龙母吃了粒仙丹。第二年二月二，果然生了一个白白胖胖的龙女。小公主一天天长大，厌倦了龙宫生活，渴望到人间寻找幸福。母女连心，龙母劝道：“孩子，龙宫无忧无虑，要什么有什么，为什么非要到人间？〞龙女说：“龙子龙只知吃喝玩乐，我一定要到人间去寻找真正的生活。〞龙母见女儿决心已定，悄悄把她送出龙宫，还给她一个锦橐。龙女依依不舍地辞别母亲，涉过九十九条河，越过九十九座山，来到一座大山下，四下望了望，只见太阳火辣辣地烤着，干裂着嘴巴，庄稼低垂着头，不远处，一小伙在田里挥汗如雨，公主过去问道：“这么旱的天，会有收成？〞小伙苦笑：“这有什么法？收多少是多少吧，家里老母还靠我养呢！〞龙女一听这话，从橐中取出粒红豆向地里一撒，立时升起厚厚的浓雾，枯槁的禾苗泛出绿色。小伙感谢万分，赶忙行礼：“仙姑，这方圆几百里都遭了大旱，还请救一救穷困乡亲。〞龙女心想真是好人，一心想着乡亲。于是，从锦橐里抓了一把红豆抛上天，顿时电闪雷鸣，好一场酣畅淋漓的大雨。雨过天晴，山青了，庄稼绿了，小伙子感谢地向姑娘道，公主脸上飞起绯红：“不用，只求我俩百年合好。〞小伙子听了，甜滋滋的把姑娘领回家。再说公主下凡的事被龙王知后，非常恼怒，依律贬为凡人，并严令母女一生一世不得相见。龙母天天想女儿，每年阴历二月初二就浮出海面，抬起头向女儿离开的方向痛哭一场，哭声变成了雷声，眼泪化作了春雨。正是：二月二，龙抬头，春雨下得遍地流。霹雳一声惊天地，怎知龙母心里愁。【3】二月二，这天的大事是皇帝耕田。每年二月二是惊蛰前后，从南至北相继春耕大忙，为不误农时，皇帝要率百官出宫，到皇家的“一亩三分地〞耕地松土。过去有幅年画，叫《皇帝耕田图》，画中是一个头戴王冠、身穿龙袍的皇帝，手扶犁耙耕田，身后跟着一位大臣，一手提竹篮，一手撒种，牵牛的是身穿长袍的七品县官，远处是挑篮送饭的皇后和宫女。画上还 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 了一首诗：二月二，龙抬头，天子耕地臣赶牛。正宫娘娘来送饭，当朝大臣把种丢。春耕夏耘率天下，五谷丰收太平秋。明朝和清朝前期的帝王，每年二月二，都要到先农坛耕地松土。从清雍正帝始，这天改为到“一亩园〞——今海淀圆明园西侧扶犁耕田。在日照市黄墩镇山区，这天有闹春牛的习俗，详见拙作《黄墩二月闹春牛》。北方农家，是日早起，家家用簸萁盛草木灰沿屋撒一圈，再在院、场院划地作大小不一的圆圈，俗称“打屯子〞，也有地方叫“安囤〞。圈外画梯子，圈撒上五谷杂粮，谓之“上粮〞，意求五谷丰收。一带许多家主兴击物作歌，儿相随附和，颇具情味。歌曰：二月二敲门框，打的粮食没法装。二月二龙抬头，大囤满小囤流，米面吃不尽，年年大丰收。其实，人们惦记二月二，祈盼“龙抬头〞，归根到底是祈龙赐福。中国自古是农业国家，气候好坏对收成起决定作用，这个节日反映了平民百姓对丰收的企盼，希望春风化雨，五谷丰收。为什么二月二才“龙抬头〞？因农历二月是仲春季节，阳气上升，复，草木萌动，就要春耕了，“春雨贵如油〞。从节气说，二月初正处“雨水〞、“惊蛰〞、“春分〞间，我国大局部地区受季风气候影响，温度上升，日照时数增加，雨水逐渐增多，“惊蛰一犁土，春分地气通〞，这是既需雨水，又可能降雨的日子，“龙不抬头天不下雨〞，人们非常希望龙抬头兴云作雨，滋润万物。为什么是龙“抬头〞？因二月初，蛰伏一冬的各种动物恢复了活力，传说中的龙也从沉睡醒来，兴云化雨。所以，古时也把二月二叫春龙节，又称春耕节。据说，这一天，龙如果还没醒的话，那轰轰隆隆的雷声就要呼唤它了。【4】那么，二月二的“龙〞在哪里？是怎样“抬头〞的？这句话，源起于农耕文明的中国古代天文学。西方把全天星空划分88个星座，我们的祖先那么把恒星天空分成“三垣〞、“四象〞和“二十八宿〞。“垣〞，“城墙〞之意。“三垣〞：“紫微垣〞象征皇宫，“太微垣〞象征行政机构，“天市垣〞象征繁华街市，这三垣环绕北极星呈三角状排列。“宿〞，住地之意，月亮在绕地球运动中，每日从西往东经过一宿。人们又把相连的七宿合称一象，共“四象〞。“四象〞处“三垣〞外围〞，每“象〞用有代表性的动物命名：东苍龙、西白虎、南朱雀、北玄武(龟和蛇)。也就是说，的星象如一条龙，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鸟，北方的星象如龟和蛇。因恒星相对不动，地球绕日公转，星象也随季节转换，同一恒星连续两次出现在天空同一位置间隔(恒星日)，比通常说的一天24小时(太阳日)短3分56秒。于是，我们每天同一时刻看到的恒星位置都不同。冬春之交，苍龙显现；春夏之交，玄武升起；夏秋之交，白虎露头；秋冬之交，朱雀上升。苍龙，包括“二十八宿〞中的“角、亢、氐、房、心、尾、箕〞七宿。苍龙头部角宿有两颗星：角宿一、角宿二，代表苍龙的两只犄角。角宿后的四颗星是亢宿，“亢〞是龙的咽喉，下面有四颗星排列成一个簸箕形状的是氐宿，代表龙爪。龙爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分别是龙心和龙尾。在冬季，当地球公转位置使巨龙星座与太阳处同一方向时，太阳的光辉就会淹没星光，这苍龙七宿都隐没在地平线下，人们就看不到天上的那条巨龙。一段时间后，地球的位置转移了，巨龙星座又重新出现，周而复始，古人找到了这个规律，并以它判断时令。每到二月春风后，黄昏时被称为“龙角〞的东宫七宿的第一宿就出现于地平线，所处的位置就是西方所说的室女座。随后，亢宿、氐宿也陆续升起，古人将它的出现作为春天的标志。此时，恰逢农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二，龙抬头〞之说。许慎的《说文解字》释“龙〞：龙，鳞中之长，能幽能明，能细能巨，能长能短，春分登天，秋分而潜渊。这指的就是苍龙七宿在天空的隐现变化，并非真有一条动物之龙在变换。“春分而登天〞是指春分时期，角宿始现天空，苍龙初露头角，即“龙抬头〞。龙是中华民族的图腾。在中国，远古对龙的崇拜一直延续下来。《左传》载：“龙现而雩〞，是说惊蛰后龙就要出现了，得祭祀，祈雨。《山海经》也说，应龙居南方，“故南方多雨〞。烛龙“不食不寝不息，风雨是谒〞，也就是常招来风雨。在西汉董仲舒的《春秋繁露》中，始见祈龙求雨的文字。汉代画像石上也刻有“戏龙〞的舞蹈，可看作是后世耍龙灯的滥觞。这活灵活现于欧阳修之《百子坑赛龙诗》：明朝老农拜潭侧，鼓声坎坎鸣山隅。野巫醉饱庙门会，狼籍乌鸟争剩余。至陆游走笔《龙桂》：六月天大风，发屋动地气势雄。黑云鬼行风中，凛如鬼神塞虚空。霹雳迸火射地红，上帝有命起伏龙。龙尾不卷或天东，壮哉雨点车轴同。山摧江溢路不通，连根拔除千尺松。既然龙腾云驾雾，降祥佑瑞，至人间便化身帝王，称真龙天子。【5】在北方大局部地区，二月二早晨家家打着灯笼到井边或河里挑水，回到家里点灯、烧香、上供。旧时，人们把这种仪式叫“引田龙〞，也有的呼“领龙〞。榜《宛署杂民》记：都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜓布入宅厨，施绕水缸，呼为引龙回。这天清晨，户户用柴灶里积存的柴灰、谷糠在地上撒一条长龙，直到附近的河边或井边，把懒龙送走。然后，用黄土从河边或井边始，撒成长龙，直到自家门前或水缸边，引回勤龙，用意是春后下几场好雨。这还不放心，必定要把水引入家中，降在自家地里方如愿，这是小农经济的经典反映。晋南认为这天是青龙活动之日，忌去河边、井上担水，以免带回龙卵。在河边、井旁走动与劳作时，尽量别出声，以免惊动青龙，坏了风调雨顺的好年景。在晋北和晋东南，晋商的精明再一次物化，直接从农耕经济飞跃至货币经济，“引田龙〞进化为“引钱龙〞。晋北的“司钱龙〞，是太阳未出山时，家家户户提一把茶壶，到河边或井上汲水。按这一年几龙治水的推算，壶放几枚铜钱或硬币。汲后，随走随倾，洒一条水迹到家中，将余下的水和钱全部倒入水缸，钱龙就引回家了，意喻一年发财。引钱龙时特忌说话，以免惊了钱龙。晋西北的引钱龙，选择一大树或大石，用灰线围洒一圈。再用红线拴一枚铜钱，先将铜钱置放在灰线圈，手拉线牵回家，用容器盖住就成。晋东南的引钱龙，简约了许多，用灶灰洒一条弯弯曲曲的灰线，从门外一直通到厨房，围绕水缸一圈即可。【6】民以食为天！中国老百姓的传统节日都离不开吃食，这天要一改正月里的大吃油腻之风，以素为主。老人相信“龙威大发〞，就会风调雨顺，五谷丰收。所以，各家各户吃“懒龙〞。说是吃了“懒龙〞，可除春懒。“懒龙〞，是用发面蒸的一条长形卷，做法是把发面擀薄成长片，放上和好的肉馅，然后卷成长条形，盘于笼屉中，蒸熟后切开，家人分而食之。这一天的饮食多也以龙为名，春饼叫“龙鳞〞，饺子叫“龙耳〞，面条叫吃“龙须〞。的龙须面，由此得名。其中最讲究的是吃春饼，俗称薄饼，用白面烙成双层荷叶饼，揭开，涂上甜面酱，卷上“盒子菜〞，就是木须肉、豆芽拌粉丝、酱肘子等，味道适口，吃着顺味。俗话说：盒子菜样样有，五谷丰收好年头。城这天的应时素食是煎焖子，焖子是淀粉熬成胶状块，把它切成小碎块，放在平底锅上用油煎炒，煎到有一层黄色脆皮时，盛在碗里，把芝麻酱调稀，撒上蒜末，拌好后佐大饼或烧饼，非常可口。这一天吃“龙食〞，吃的都冠上“龙〞字，吃面条叫“挑龙筋〞，吃饺子叫做“咬龙胆〞。最有特色的是“剥龙皮〞，就是烙薄薄的饼，中间抹甜面酱，卷葱丝、肉丝、豆芽、粉丝、韭芽混炒的菜肴。大巴山黄官一带，山民全家起大早，将房前屋后清扫得干干净净，然后趁早吃“龙须面〞，拉得越长越好，意思是龙须绵长，代代桔祥。吃面时，年长者先端碗，站在堂屋中间，面向屋外苍天念唱：二月二，龙抬头，风调雨顺好年头。包谷棒子粗又大，高梁谷子舞龙头。中午，吃“龙鳞饼〞，饼上的“二龙戏珠〞“龙凤呈祥〞等花纹栩栩如生。十里不同风，各有各吃法。据《二月二，龙抬头，江南兴吃“撑腰糕〞》记：在江南农村一带流传着吃“撑腰糕〞的习俗，直至今日郊区的一些小镇上依然保持着……据说，吃了“撑腰糕〞，农民一年四季干活就不会腰痛……何为“撑腰糕〞？即用糯米粉制作成扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼。85岁高龄的王阿婆告诉笔者，过去农村，春节一过，乡下的农活便忙开了：春天春耕莳春板，夏天“双抢〞种水稻，秋天开沟播麦菜，冬天积肥罱河泥。面朝黄土背朝天，弯腰鞠躬年复年。为了祈求在新的一年中能平平安安，少个腰酸背痛，于是就有了祖辈传下来的习俗：二月二吃“撑腰糕〞。王阿婆说，过去二月二是也是农家妇女最忙的一天，上午要淘好糯米，放在外面吹到八分干，然后去磨粉，磨好粉回来开场做糕。“撑腰糕〞做好了煮起来也很讲究，要把它排在一只圆圆的小蒸笼里，放在锅上用文火烧熟。在晋南，人们携酒肴到郊外选地围坐，亦歌亦舞、尽情欢饮，也称“游春〞“踏青〞。这天还要吃麻花、馓子，谓“啃龙骨〞。晋北喜食面条、粉条，名“挑龙尾〞。特讲究的是吃灶王爷前的枣山，一家几口将枣山切成几块，一人一份，最上面的三尖是家长的；吕梁地区喜食煎饼，称“揭龙皮〞。在许多地方，还要许猪头。这有说法的、：自古祭神敬祖要用猪牛羊三牲，后简化为三牲之头，猪头即其一，平常不能随便吃，一般农户辛苦了一年，腊月二十三过小年杀猪宰羊，此日起每天饭菜要见点肉，除夕夜团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，正月一过，年过了，节也过了，猪肉根本吃光了，只剩一个猪头，这猪头只能二月二才能吃。龙王主雨，要把最好的供应龙王。另据宋代《仇池笔记》记：王中令平定巴蜀后，甚感饥饿，在乡村小庙遇上一醉醺醺的和尚，大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上一盘“蒸猪头〞，并赋诗：嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。假设无毛根来比并，毡根自合吃藤条。王中令吃着蒸猪头，听着幽默别致的“猪头诗〞，甚是快乐。于是，封和尚为“紫衣法师〞。后世，就有一道名菜“扒猪脸〞。这离题远了，笔者老家鲁南二月二的众多食俗中，摊煎饼和吃炒豆的最多。民间认为，这一天是东海龙王生日，煎饼是龙王胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾。扔煎饼，是为掩埋龙王胎衣。记得最深的是这天早饭家家水饺。饭前，送水饺到土地庙，祈求风调雨顺。有的人家还分食一块过年时蒸的饽饽或发团，小孩必吃。据说吃后一年碰不到麻虎，就是狼。手巧，还得囤里有粮的，这天蒸一锅白面做的好吃的，不是馒头，也不是花卷，是白白胖胖的的小动物――刺猬、小猪、小羊，孩子们凑在一起，比着，谁也舍不得下口，直到被小手捏得黑一道、白一道……【7】二月二，家家还得炒豆子、花生，谓“炒虫子〞，寓当年无害虫之意，这始于明清。明人于奕正、侗的《帝京景物略》中记：二月二日曰龙抬头……熏床炕，曰熏虫，为引龙虫不出也。《明宫史》载：初二日……各家用黍面枣糕，以油煎之，或以面和稀，摊为煎饼，名曰熏虫。榜《宛署杂记》中云：二月引龙，熏百虫……用面摊煎饼。熏床炕令百虫不生。清康熙时的《大兴县志》载，二月二，家家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。其实，所谓“龙抬头〞，指的是经冬后的百虫开场醒。“惊蛰过，百虫〞，解冻，春雷渐渐，在泥土或洞穴里蛰伏了一冬的昆虫蛇兽，都受惊动，要从藏身之地钻出来，眨眨眼睛，活动活动筋骨，抬头看看亮丽的天空了。俗话说：二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。古代中国人把生物分毛虫(披毛兽类)、羽虫(鸟类)、介虫(有甲壳类)、鳞虫(有鳞之鱼类和有翅之昆虫类)和人类五大类。龙是鳞虫之长，龙出那么百虫伏藏。然大自然中并无龙，“龙〞是多种动物的集合，这既表现在集合对象的多元，如蛇、鳄、蜥蜴等，其中不少都冬眠。同时，又表现为取材的多样，也表现在集合结果和集合对象在一定条件下互代。这便是人们既将集合而来的神物称龙，有时又将蛇称龙，将鳄称龙，将蜥蜴称龙，将猪、马、牛称龙的原因。古书讲的“畜龙〞、“豢龙〞、“御龙〞、“屠龙〞、“食龙〞等，当然不会是成为神物的龙，而是龙的某种取材对象，如鳄、蛇、马、鱼等。同理，人们说龙抬头，实际上是说蛇、鳄、蜥蜴等动物抬头；反过来，说这些动物抬头，也就意味着龙抬头。同时，龙的集合对象，不光有动物，还有天象――云、雷电、彩虹等，都在龙的取材对象之列。所谓“龙抬头〞，还含有地上的龙和天上的龙相感召、相会合之意，或可言地上的龙已昂首起身，飞升上天，就要变成滚动的云团、叱咤的雷电、壮丽的彩虹了。云团、雷电、彩虹等都是和雨水密切相关的天象，这也就是说，龙一抬头，“贵如油〞的春雨就要普降，润泽四方了。然二月二后，百虫蠢动，疫病易生，“二月二，龙抬头〞，是希望借龙威以慑百虫，祈求农业丰收与人畜平安，这就有了“熏虫〞。在北方，如冀、鲁、陕等地，人们将黄豆浸在盐水中，然后取出爆炒，很快黄豆在锅中蹦响，以此惊动虫蝎，将之驱赶。此日早上，老人手持小棍挨房敲打炕沿，嘴里念叨：二月二，敲炕沿，蝎子蜈蚣不见面。二月二，龙抬头，蝎子蜈蚣不露头。或打着灯笼照房梁，边照边念：二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。在，这天用过年祭祀剩下的蜡烛，点着照房梁和墙壁，以驱灭害虫。同时，孩子们用筷子敲干瓢，边敲边唱：二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎。或用筷子敲酒盅：二月二，敲酒盅，十窝老鼠九窝空。讲究的，得书写“二月二，诸虫蚂蚁直入地〞的“蜒蛐榜〞。其中，“诸虫蚂蚁直入地〞要倒书，然后贴在桌腿或床脚上。《阳城县志》载：百蛰初惊，悬天师符以辟虫毒。早上，人们起床时，忌说“起〞字，恐毒虫也应声而起。晋南民俗喜煮蔓菁汤，遍洒屋墙缝、墙角，炕席底、床下，谓之“禁百虫〞。也有的是抬着神像，到各家门首，向院洒米汤，意喻将瘟疫禳而散之，各户门前那么围以石灰。晋东南流行画个药葫芦，装蛇、蝎、蜈蚣、蚰蜒、蜘蛛等五毒虫，贴于墙壁，谓之“辟百虫〞。也有的用豆、麦面搓成灯捻状，埋在土中，称“熏蚰蜒〞。晋中是家家拍簸箕，用石灰在厕所与门前围上一条线，称除瘟。童谣：二月二，拍簸箕，跳蚤、壁虱不敢上炕哩。晋北讲究“糊狼嘴〞，用麻糖或黍米面团粘贴在二郎神吠天犬的嘴边。【8】儿时，记得最深的是二月二的“吃〞――这是“年〞的尾巴，年节的尽头，社火至此停止，百业从此开工。尤其是过了“二月二〞，锅里就再也难见油花子。这并非笔者特馋，而是那个岁月的留痕。《二月二，龙抬头，江南兴吃“撑腰糕〞》文中亦坦言：二月二却是过去农村孩子们再爱过的节日了，那时候由于粮食紧，平时是不会做糕的，因为二月二到了要吃“撑腰糕〞才做的。直到今天，王阿婆也难以忘记儿时吃到这既甜又糯的“撑腰糕〞时的开心劲。她说，那时候不懂“撑腰糕〞的意思，但心里却别提有多快乐了。在江南，二月二吃“撑腰糕〞的风俗传之长远。所谓“撑腰糕〞，就是用糯米粉制成的扁状、椭圆形，中间稍凹，如同人腰状的塌饼。过去一到二月二这天，江南一带家家都将来年的“撑腰糕〞用油煎食，据说可以治腰痛。清人蔡云曾专门以《撑腰糕》为题：二月二日春正饶，撑腰相劝啖花糕。支持柴火凭身健，莫惜终年筋骨劳。在《“二月二、龙抬头〞看风俗，都市里思念翻炒的豆香》中，作者思念：二月二这天，一定要吃的棋子豆，就像过年的饺子一样，对我来说香气四溢。棋子豆大概是我记忆里，小孩子们唯一一种名正言顺的食品。所以，对于二月二，我们总是特别期待。小时候，每年二月二，我们一群孩子都会有一场棋子豆大比拼。这个比拼是很微妙的。棋子豆早一天就做好了，但是大人们很讲究，一次只给一小把，直到二月二当天，我们才能放开肚子吃。那天上学前，每个人的衣服口袋都会装满棋子豆。上学路上，我一把换你一把。但是物物交换的形式，很不保险，有时换到的棋子豆特别香脆。有时运气不好，会换到一把炒糊的黑乎乎的棋子豆。这样的棋子豆很让人头疼，自己不愿意吃，又没有 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再换给别人。后来，我们一群小屁孩聚在一起煞有介事地研究，谁家的妈妈比拟厉害，做出的豆豆很好吃，而谁家的妈妈不管什么东西做得都不好吃……现在的二月二，早没了先前的热闹。因为紧的生活节奏，已经少有人再有心情为这个节日隆重地准备筹划，记得这个节日的，也因为没有了气氛，草草了事。现在的棋子豆也不会再有炒糊的，超市里都是用油炸出来的，有各种口味，包装也精巧。但是无法再跟他人交换，因为棋子豆的味道都如出一辙；无法再评判好与坏，因为都不是自己做的；无法判断棋子豆出锅时的温度，无法了解棋子豆里蕴含的感情。它们不温不火，不咸不淡，千篇一律。所以更加思念小时候，烟雾缭绕的炉灶旁，妈妈从锅里炒出的一盘盘热腾腾的棋子豆……【9】二月二的“规矩〞很多，其一就是“二月二，龙抬头，家家男子剃龙头〞。记得老人讲，大年三十前理的头发，正月不能动剪――正月剃头死舅舅。相传很久以前，有个贫穷的理发匠很爱自己的舅舅。然到了正月，却为没钱给舅舅买件像样的礼物发愁。走亲的日子到了，理发匠灵机一动，挑着剃头挑子来到舅舅家，精心为舅舅剃头刮脸。等舅舅出现在酒席前时，亲朋无不说舅舅看上去精神了许多。舅舅很快乐，说这是最好的过年礼物，约定每年正月给他理发，看看手艺是否长进。多年后，舅舅去世了。每到正月，理发匠对着剃头挑子泪如雨下……故事讲的是正月剃头思舅舅。然不知何时以讹传讹，一字之差，“思〞变成了“死〞！在《远去的“二月二〞》(《青年报》)中，作者实话实说：正月里不许理发，熬到了“二月二〞，终于可以“龙抬头〞了。《辽中县志》记民国时当地民俗：二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆，盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼与馒头为早餐。妇女于是日为童孩剃头，盖取龙抬头之意。旧时，有“有钱无钱，剃头过年〞之说。春节前剃的头到二月二已一个多月了，正需理发。“二月二龙抬头，家家小孩剃毛头〞也是这一原因，为取吉利在剃头中间加“龙〞字，叫剃“龙〞头。同时，大户人家多项选择此日送孩子入学。《远去的“二月二〞》中记：到了二月二，年算过完了，孩子们一早起来都要去踩门槛儿，是“登龙门〞的意思；然后进书房，这叫“占鳌头〞。讨的是口彩，告诉孩子们的是得收心了。《华商报》之《二月二，龙抬头，吃吃豆，剃剃头》载：陕北吴堡一带的人视“二月二〞理发最为吉利。和耀县人在“二月二〞当天给男孩子把头剃光，以使孩子像驴去掉鞍子一样轻松、愉快地生活。二月二的许多老规矩越来越淡，然“剃龙头〞这一古风却风采依旧，以致每年的这一天，理发馆都挤破了门。2006年的“二月二〞，《日报》报道：这一天，各大小理发店纷纷出现了扎堆剪发的现象，让此前生意冷清的理发馆人满为患，理发馆老板快乐之余告诉记者，每年都是如此……市民之所以赶着农历“二月二〞理发，是因为当地一直流传着“龙抬头〞要理发的说法，老百姓也主要想在春回之时，盼个好兆头，图个顺心、吉利。令人啼笑皆非的是，同日一男子竟要给“宠狗〞来“剃龙头〞。据报载《二月二龙抬头〞，荒唐男要给狗剃头》：1日下午2时，在市红桥区勤俭桥附近，一名男子 要求 对教师党员的评价套管和固井爆破片与爆破装置仓库管理基本要求三甲医院都需要复审吗 路边一名理发师傅给自己的宠物犬“理发〞，遭到了拒绝，双方发生剧烈的争执，被到场巡警与时制止……这名养狗男子……牵着自家的白色京巴犬……见路边有很多人排队剃头，周某产生了给小狗“理发〞的念头……要求师傅给小狗“理发〞……【10】二月二，这天还有一项重要的仪式就是接“姑奶奶〞，即娘家人接已出嫁的女儿，故有“二月二接宝贝儿〞或“二月二，家家人家接女儿〞之说。旧时，正月新娘不回门，媳妇不走娘家，正月不空房。还有“出嫁的闺女正月不能看娘家的灯，看了娘家的灯死公公〞等说法。即是已出嫁多年，正月里“姑奶奶〞也不能住娘家，初二到娘家拜了年后，当天得赶回婆家。但到了二月初二，娘家人就来搬闺女回去，住上几天或半个月，一是正月里忙活，累得不轻，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年刚开场，又要忙碌了，所以要犒劳犒劳她。在被接回来的日子里，“姑奶奶〞除了吃喝，就是串门聊天。二月二另有一忌，就是女人们在这一天不能动针线。如动了针线，就会伤了“龙目〞，还会有一只蝎子或蜈蚣突然出现在面前。因此，这一天把女儿从婆家接回来，也是为躲避女红……二月的料峭微风中，家家户户大门上五颜六色的拦门笺鲜鲜艳艳地小手样飘摇，爷爷的花白胡须银子一样闪着光，大街小巷嚼一路脆响豆的小儿郎……喧天锣鼓、震耳的鞭炮远去了，带着社火与红包的喜悦，二月二把春节划进了旧历，彻底地尘封。龙，抬头了！2007年1月9～13日于、日照