鸡尾酒的由来
鸡尾酒,这个代
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酒水混合饮料的名字,起源于何时,有许多传说。最有趣的一种说法认为,那是从前斗鸡时代,向斗后剩下鸡尾最多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说,说它是依照一种酒杯的名字而命名,这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的,酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说,这酒名字起源于英国,曾经一度用以保持雄鸡战斗状态的一种烈酒。
其实,鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候,一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者,便把所有剩酒统统倒在一个大容器里,并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色,品不出是什么酒的味道,就问贝特西,贝特西随口就答:“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个词,高兴地举杯祝酒,还喊了一声:“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
鸡尾酒源于美国的说法是大家公认的,但至今还没有一个人能够准确地说出它的起源。因此它被披上了一层神秘的色彩,在民间还流传着许多传说。
你们知道鸡尾酒的来历吗?鸡尾酒是美国人喜欢喝的一种酒,它是由两种或两种以上的酒,倒入鲜果汁(juice)以及香料、苦味剂调制而成的。
鸡尾酒,由英文"鸡尾"(cocktail)直译而来。你知道它为什么叫这样一个古怪的名字(name)吗?这种酒跟鸡尾有什么关系呢?
传说美国肯塔基州有一家偏僻的乡村酒店,主人很爱养鸡。一天,一只漂亮的斗鸡丢失了,主人非常着急,这时有人把鸡送了回来。斗鸡失而复得,珍贵的鸡尾一根也没损伤,主人喜出望外,把各种好酒混在一起款待拾鸡者,从此这种酒便称为鸡尾酒。
关于鸡尾酒的传说还有很多,但无论哪种传说,都不同程度地说明了美国人对鸡尾酒的喜爱。