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排房原则程序排房原则程序Subject:主题:排房原则Ref:参考号:XX-XXX-021Preoaredby:FrontOfficeManager批准:前厅部经理Date:Aug31,2017日期:2017-08-31Approvedby:GeneralManager批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的规范化房间安排的标准,便于在对客服务中灵活运用,提高效率PROCEDURES流程1.针对性原则即根据宾客的特点,如身份、地位、旅游目的、人数、生理及心理特征等进行有针对性的排房。对身份、地位高的...

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排房原则程序Subject:主题:排房原则Ref:参考号:XX-XXX-021Preoaredby:FrontOfficeManager批准:前厅部经理Date:Aug31,2017日期:2017-08-31Approvedby:GeneralManager批准:总经理Date:日期:OBJECTIVE目的规范化房间安排的标准,便于在对客服务中灵活运用,提高效率PROCEDURES流程1.针对性原则即根据宾客的特点,如身份、地位、旅游目的、人数、生理及心理特征等进行有针对性的排房。对身份、地位高的重要宾客,要安排高级客房,同时要考虑警卫、事故发生的可能性和优质服务的方便性等因素。对于团队宾客要分在同一楼层;新婚夫妇安排在较安静的客房;对老、弱、病、残宾客,尽量安排在低层靠近服务台和电梯的客房;与家人或亲朋好友一起来的宾客,一般安排连通房或隔壁或对面的房间。2.特殊性原则即要根据来自不同国家、不同地区的宾客的生活习惯、文化意识、宗教信仰以及民俗的不同来排房。如果来自两个敌对国家的宾客或商业竞争对手,应可能将其安排在不同楼层。另外,还要根据旅游的淡旺季不同掌握分房的特殊性。旅游旺季由于宾客较多,酒店客房较紧张,对不同宾客的住客要求,酒店要采取不同的分房策略。如对重要宾客和一般宾客,要优先满足重要宾客的需要;对预订与未预订的宾客,要优先满足已经预订宾客的需要;对常客和新宾客,则要优先满足常客的需要;对于难以满足要求的宾客,酒店需要以诚相待,切不可因旺季客房爆满而冷淡宾客。旅游淡季由于客房使用率较低,在保证正常的接待服务的情况下,前厅工作人员的排房应注意平均使用客房,从而保持客房的新旧程度均匀,避免部分客房因频繁使用造成损坏。同时,淡季要以出售中档客房为主,并积极推销租金较高的房间,使客房使用率和平均房价达到理想状况。3.“口碑效应”原则排房工作不仅仅是酒店客房的推销、分配工作,还要通过排房所提供的优质服务,树立酒店为宾客热心服务的形象,给宾客留下良好的印象,努力形成口啤效应,以巩固现有的客源市场并不断扩大新的客源市场。4.排房的顺序:a)重要客人包括政府方面的、酒店业务方面的以及其他有利害关系的或总经理的宾客。b)有特殊要求的客人。c)团队客人包括政府邀请的团队客人、豪华级团队客人和一般型团队客人。d)已经预订的散客包括常客、长住客和其他客人。e)未经预订直接抵店的客人。
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分类:住宿和餐饮业
上传时间:2022-11-19
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