炊事员个人述职报告范文

第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页第PAGE\*MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT1页炊事员个人述职报告范文炊事员管理着大家的饮食，那炊事员述职报告有哪些呢?-fanwen112网为大家整理的相关的炊事员个人述职报告范文供大家参考选择。　　炊事员个人述职报告范文　　一年来，作为一名代理排长,在上级首长的关怀下，在连党支部的指导下，在同志们的鼓励和帮助下，我加强学习，努力工作，认真履行自己的职责，较好地完成了本职工作和上级交给的各项任务。下面，我把自己一年来的工作向首长和同志们做如下述职报告。　　一、注重学习，不断提高自身政治思想觉悟和业务水平　　这一年里，我以《基层士兵理论学习读本》和xx的重要讲话为依据，系统地学习了三个代表重要思想，加强自身的党性修养，不断提高自己的理论水平和政治思想觉悟。我还注重利用读报，看新闻等时机，及时了解和掌握国家的方针政策，使自己的言行时刻与党中央保持高度一致。特别是在三个代表教育学习中，我能够按照营连的统一部署和要求，认真学习有关理 论文 政研论文下载论文大学下载论文大学下载关于长拳的论文浙大论文封面下载 章，深刻领会其精神实质，真正把理论学懂，学透。在学习过程中，我对照三个代表的要求，对自己的学习、工作和生活进行一次全面的深思和检查，对自己存在的不足认真地加以克服，三个代表学习取得了很好的效果，对自己的成长和进步也有很大的帮助。　　二、工作责任心强，能认真履行自己的职责　　军事训练工作是部队的中心工作，军事训练工作的好与坏直接影响到连队的全面建设。在组织训练中以对连队负责的高度的责任感和使命感，把连队的军事训练工作当作头等任务来完成。在训练中我注重因材施教，科学组织训练篇二：部队连长年终 工作总结 关于社区教育工作总结关于年中工作总结关于校园安全工作总结关于校园安全工作总结关于意识形态工作总结 　　一年来，在上级领导的正确领导下，认真履行自己的职责，带领全连同志较好地完成了上级交给的各项军事训练任务，为更好地总结经验和教训，查找自身存在的一些不足之处，使明年的各项工作顺利有序地开展，圆满完成了上级交给的各项重大任务，同时也为了能得到战友同志们的批评和帮助一年来，在上级领导的正确领导下，认真履行自己的职责，带领全连同志较好地完成了上级交给的各项军事训练任务，为更好地总结经验和教训，查找自身存在的一些不足之处，使明年的各项工作顺利有序地开展，圆满完成了上级交给的各项重大任务，同时也为了能得到战友同志们的批评和帮助，现将一年来的基本情况总结如下。　　一、政治思想和政治学习方面(一)努力学习政治理论，始终做到政治上合格。一年来，能够认真学习马列主义、******************思想和邓小平理论，学习科学发展观重要论述，认真学习了新《党章》，坚持党的基本路线和方针、政策，自觉与党中央、xx在政治上、思想上、行动上保持高度一致。紧密团结在连队党支部周围，并模范执行国家的法律法规和军队的条令条例。关心时事政治，及时收听收看广播、电视新闻。并做到忠诚于国防事业，牢固树立以连为家思想，有较强的事业心和责任感，良好的思想品质。作风正派，工作踏实，任劳任怨，为人忠诚，谦虚谨慎，团结协作精神好。(二)协助支部书记，抓好支部一班人队伍的建设。(1)讲团结，做到大事讲原则，小事讲风格，做到分工不分家，互相配合，不搞互相拆台，互相闹不团结的现象。(2)讲民主。无论是重要工作的安排部署，还是士兵入党，士官选取，评功评奖等重要敏感问题的处理，都能自觉按照民主集中制的原则办事，按支部工作程序进行，支部形成了决议后自己能带头执行，维护了支部班子在群众中的威信。(3)讲奉献。平时能严格要求自己，把心思用在干工作上，真正树立起以连为家的思想，以高度的责任感和事业心做好各项工作。(4)讲廉政。自觉落实上级各项廉政建设规定，做到严于律己，坚持原则，按章办事，经济公开等，以廉洁自律来要求自己。(三)注重把学习与本职工作联系起来。在工作中，难免会碰到这样或者那样的棘手的问题。对此，自己靠刻苦学习，寻求解决问题的钥匙。如通过学习树立了实事求是，深入群众，调查研究，谨慎行事，不随便表态，不盲目决策的工作方法，有效地避免了工作中的失误。二、业务技术和军事训练、战备工作方面任职以来，坚持工作的高 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 、严要求，具体做到了以下几点：(一)努力学习探索，不断提高自己的军事技术水平。特别是注重探索训练中的重点和难点，针对今年的驻训打靶，课题新、难度大的特点，经常与排长、班长一起商讨训练方法和预案，并及时将商讨出来的合理化对策向营里 汇报 关于vocs治理的情况汇报每日工作汇报下载教师国培汇报文档下载思想汇报Word下载qcc成果汇报ppt免费下载 ，利用自己所　　学的专业技术及时地用于指导平时的训练和打靶工作中去,受到了领导的一致好评。(二)搞好专业理论学习，注重全连战勤人员业务素质的提高。着重利用各种方式抓好战勤人员的在职学习和业务训练，严格落实营每月安排的理论学习课时间，采用口试、笔试、训练场边讲解边提问的方法督促全连的战勤人员学习掌握，不断提高战勤班子的整体业务水平，通过考核全连理论成绩平均90分以上，优秀率达40%，良好率达55%。(三)坚持训练、作战一体化，严格落实每个训练日和训练科目，不断提高全连战勤人员的操作水平。我们严格按新的训练大纲标准，抓好落实，不偏训，不漏训，从难从严，从实战出发抓好连队训练。全年共完成理论学习90个训练日，操作训练33训练日，其中战斗操作27训练日，战术操作63训练日，在上级组织的考核均取得了较好的成绩，为完成今年赴西北取得发发命中的好成绩，打下了坚定的基础。(四)严格落实安全措施，积极开展预测预想，确保训练中的安全。大家知道安全工作是部队的一项经常性、综合性问题，也是关系部队稳定的一项重要工作，确保部队安全惟一的途径是积极开展预防活动，而训练中的安全又是提高部队战斗力的重要部分，保证训练中的人员和兵器安全，我们积极开展预测预想活动，认真学习了兵器操作规程，安全训练法规和操作教令、禁令，今年全连拉动考核过程上均保证了安全，为我连的全面建设奠定了基础。(五)认真落实好各项战备值班制度。我连长期担负值班任务，落实战备制度压力大，责任重，为此，我定期组织全连人员学习战备法规，重大节日前对战备法规重点内容反复进行学习，使人人知法规、用法规、不断提高广大官兵的法规意识，增强了知法、执法的自觉性。提高了官兵的战备观念。同时，扎实搞好战备检查和整顿活动，不断正规战备工作秩序，强化战备制度落实，及时纠正了战备工作中存在的问题，有效提高了战备工作质量，确保了值班系统灵敏高效。三、行政和装备管理方面一年来,我在抓好军事训练的同时，认真搞好连队的管理工作，使全连工作生活秩序严格正规。(一)从抓部队的日常管理上入手，严格一日生活制度和查铺查哨及晚点名制度，主要是根据季节特点，加强对人员的管理。如夏季天气炎热官兵　　无法入睡，易产生不假外出现象，老兵退伍期间，由于离队的人员思想活跃，也易产生不假外出的现象，为此增加了查铺查哨次数，对全连人员进行不间断清查，确保人员在管理上的不发生失控现象，同时针对冬季来临天气变冷，官兵易出现不按时起床的现象，除自己能每天按时起床外，主要促进全连人员迅速起床，做好出操的准备。平时和指导员一起通过说服教育再抓落实的方法，大到军事训练，小到穿衣戴帽，每个小节都不放过，通过日常的管理，使官兵的日常养成得到了进一步加强，连队的战斗力得到了明显的提高。(二)严格装备的日常管理针对我连兵器装备特点，主要做到一是坚持好装备日常管理制度，认真审议兵器维护 计划 项目进度计划表范例计划下载计划下载计划下载课程教学计划下载 ，落实每次维护日和三化达标工作，对自然损坏、老化的兵器、车辆、器材进行及时修复或更换。二是严格落实装备的安全检查制度，做到定期检查和不定期抽查，及时排除了不安全隐患。特别是在驻训打靶过程中，针对可能出现的不同情况，早打算、早动手，想方设法克服困难，对出现的问题，及时进行纠正，保证了指挥所设备、兵器车辆时刻处于良好状态。虽然也取得了一些成绩，但也还存在以下不足：1、管理工作中有时有急躁情绪，方法还不够灵活;2、对现代军事科技知识学习不够深入广泛;3、在落实按纲建连的标准上还有待进一步提高。下一步，针对自身存在的问题，在今后的工作中加以克服。1、进一步端正思想，打牢基础，树立以连为家的思想，严格按照《军队基层建设纲要》抓好连队的全面建设。2、进一步提高工作标准，认真完成上级交给的各项任务，带领我连完成明年的各项军事训练任务。　　炊事员个人述职报告范文　　尊敬的各位领导、各位同事：　　我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，2022年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首2022年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务,现将一年来的具体工作总结如下，　　一、食品安全方面　　食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。　　其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用;将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位;对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。　　第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。　　二、经营方面　　我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。　　三、管理方面　　我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。　　四、出品控制方面：　　菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定;我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足;同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。　　五、成本方面　　在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去;研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本;还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。　　六、得与失　　在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。　　综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。　　辞旧迎新之际，我们将在2022年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在2022年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的2022!　　炊事员个人述职报告范文　　时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转眼间我接管炊事班班长已经一年了。作为炊事班自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为炊事班，在部队这也是很重要的。作为班长更应多为战友们的饮食着想，为保证每位战友的身心健康而考虑，现我对这一年时间的炊事班工作作以如下总结：　　政治方面：　　认清形势，与时俱进，在思想上、行动上努力与党中央保持高度一致。不断加强政治理论学习，提高政治敏感性。坚持从自身做起，从严要求炊事人员，从端正思想认识入手，正确处理学习和工作的关系。积极参加组织各种学习，做到不缺课、不早退，认真学、认真记，写体会、谈感受、说想法，从思想深处认识到学习的重要性，理想信念得到了进一步加强。　　学习方面：　　坚持学以致用，不断提高工作水平。由于自己刚刚从今年初当班长，在管理上不是很熟悉，但我能向老班长加强学习，不断充实完善自己，努力使自己成为工作的明白人。必须不断加强学习，不断充实完善自己。自己深深感到，学习问题是一个干到老学到老的问题，学习永无止境，只有不断学习，适应形势变化，勇于面对问题，勇于探索，才能使自己适应工作需要不落伍。　　工作方面：　　加强责任心，完成好各项工作任务。能够扑下身子不耻下问的向大家学习请教。作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生安全是关系到每一位战友身体健康的大事。首先，每位炊事员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对炊事人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高炊事员在工作中的服务质量和意识。切实做好食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体炊事人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了连队日常工作正常开展。第二、能够及时、彻底地将卫生打扫干净，物品的摆放也整齐，使领导对食堂不会产生了脏、乱、差的印象。八月是忙碌的一个月，也是关键的一个月，为了保证奥运会期间不出现事故，进行食物检查、注意用电、用水等安全隐患。对炊事班卫生，我和全班人员一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境改变了领导的印象，保持下去是关键。把住食品进货也非常重要。外面送进来的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我亲自严把存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒事件的发生，切实保证每位战士的身体健康。在奥运期间在我营食堂用餐的人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。　　纪律方面：　　全班人员能够认真落实《条例》、《条令》和部里规章制度，严格请销假制度，公私分明，不假公济私，以公为私。在集体利益与个人利益发生矛盾时，做到以集体利益为重。在与地方人员交往中严格遵守军队纪律，维护军人形象。在团结同志中，讲民主，重团结。与别人发生矛盾、误会时，不背后私下议论他人，认真开展批评与自我批评，敞开思想，畅所欲言地与对方谈心交心，从中达到更好地团结他人。　　回顾一年来的工作，虽然取得了一定成绩，但是也仍然存在一些问题和薄弱环节，主要体现在以下几个方面：　　一是学习积极性不够，不能够及时的参加连队组织各项学习　　二是卫生标准不高，纯在死角。　　三是人员思想不够稳定，存在侥幸心理。　　下一步工作打算：　　加强学习，努力提高全班人员思想和学习的积极性;注重团结协作，始终坚持高标准，严要求;坚持和发扬良好的工作作风，努力培养时间观念和工作作风;实事求是，扎扎实实做好本职工作，搞好食堂卫生。保证用电用水安全，无中毒事故。确保我营日常工作的正常运行。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！