煎肉我的姓名：我的特长：岗位观察核对
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
（SOC）我的星座：星座优势：我们的宗旨：开心+工作=开心的工作我是一流的汉堡制作专家!工作步骤得分工作步骤ili10岗位准备(在此之前请先完成右列的心理准备部分）心理准备4检查仪容仪表你已经为顾客准备好了吗？－酝酿快乐心情，如：看动画片等2洗手用杀菌洗手液洗手，洗至手腕以上，至少20秒钟，并检查指甲。－与训练员一起做“i’mlovin’it!”，击掌欢呼并伴以自编舞蹈2检查存货确保肉饼存量充足。检查保质期。－目标明确，有信心。2检查设备煎炉温度：上加热板425oF，下加热板350oF。检查磨利的肉铲和炉铲。炉铲。确保正确安装铁弗龙。每小时至少四次清洁铁弗龙。“HI,伙计,Areyouready?”“YES!Let’sgo!”50煎肉程序－“嘿，伙计们，我来了！”5了解需求数量向品管员确认制作数量和制作模式。10下肉确保10：1包顶或巨无霸的包底和中层烘制妥当，并放在调理台上。根据下肉指南，把适量的肉饼按照正确次序铺在炉面上。拉下上加热板。在上加热板开启之前，确保已经把包盘夹在炉边。—“HI,品管,我上岗了，煎区交给我吧!”－用幽默方式与伙伴沟通，面包烘制情况，如称赞伙伴：“兄弟，面包烘得真是香喷喷。”10撒盐当上加热板开启后，采用锤击方式轻轻地把胡椒盐均匀地撒在每片肉饼上。“嘿，调理得跟艺术品一样。”10起肉每次铲起2片肉饼（不必滴肉汁），放在调理好的面包中央。－产区不忙时，与伙伴一起来个“i'mlovin'it！”送给柜台员工！5呈递包盘要求烘包员呈递10：1包底和巨无霸包顶。把盛有产品的包盘传递给品管员进行包装。10清洁炉面用炉铲清洁炉面，用胶刮刮去铁弗龙和炉面的渣滓。在每轮制作后，都要擦净肉铲和胶刮。经常清洁炉铲。每小时至少4次，要用干净的煎炉消毒抹布擦拭铁弗龙。在不使用时，应把煎炉设置在预备状态。－用你喜欢的方式与伙伴沟通。如快板等……10附带职责2特制产品了解餐厅的有关政策。当一位顾客要求得到某种标准产品中不包含的调味料时，应迅速、礼貌地满足顾客要求。－清洁时可以边跳舞边扫地拖地。1边做边清洁随时使用喷瓶中的消毒液和消毒抹布，保持区域清洁和卫生。适时扫地和拖地。在午餐和晚餐繁忙时段之后，冲洗并轮替滤油网。在打烊时，清洁密式和疏式滤油网。－繁忙时段过去了，可以经品管批准，去大堂询问顾客是否满意汉堡产品。1消毒双手在当班过程中，经常用麦当劳消毒液消毒双手。1附带职责帮助调理员，当需要离开岗位时，应通知值班经理。－可以去其它区域友情演出！1汇报问题向值班经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。2了解火警程序遵循餐厅政策。2了解弃置损耗品程序遵循餐厅程序，正确处理损耗品。ili得分i'mlovin'it—个性化10与众不同，语言、行为有自己的个人风格，能体现“ili”；—创新10打破常规，有创意；—惊喜一刻10能令到你的顾客或雇员有惊喜一刻的感觉。总分：100得分：
浙公网安备 33021202002483