食品营养成分表+

Sheet1 100g食物含量 食品名称 能量 蛋白质 碳水化合物 脂肪 水分 膳食纤维 灰份 维生素A 胡萝卜素 视黄醇当量 维生素B2 维生素B2 维生素B5 维生素C 维生素E 钾 钠 钙 镁 铁 锰 锌 铜 磷 硒 VC啤酒 34 0.3 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0 0.01 0 0 0 75 25 0 0 0 0 0.25 0 0 0 艾菜 21 1.9 2.7 0.3 93 1.2 0.9 0 1510 252 0.04 0.09 0.6 18 0.92 220 161.3 73 20 2.5 0.28 0.35 0.06 36 0.6 艾窝窝 190 4.3 43.1 0 52.1 0.29 0.2 0 0 0 0.02 0.04 0.6 0 0.19 53 1.7 19 13 0.5 0.35 0.32 0.76 34 1.55 鹌鹑 110 20.2 0.2 3.1 75.1 0 1.4 40 0 40 0.04 0.32 6.3 0 0.44 204 48.4 48 20 2.3 0.08 1.19 0.1 179 11.67 鹌鹑蛋 160 12.8 2.1 11.1 73 0 1 337 0 337 0.11 0.49 0.1 0 3.08 138 106.6 47 11 3.2 0.04 0.61 0.09 180 25.48 鹌鹑蛋(熟) 160 12.8 2.1 11.1 73 0 1 337 0 337 0.11 0.49 0.1 0 3.08 138 106.6 47 11 3.2 0.04 0.61 0.09 180 25.48 鹌鹑蛋(五香罐头) 152 11.6 0 11.7 74.4 0 2.3 98 0 98 0.01 0.06 0.3 0 5.34 41 711.5 157 8 2.6 0.03 1.43 0.13 209 11.6 鹌鹑蛋黄 160 12.8 2.1 11.1 73 0 1 337 0 337 0.11 0.49 0.1 0 3.08 138 106.6 47 11 3.2 0.04 0.61 0.09 180 25.48 螯虾 93 14.8 0 3.8 80.1 0 1.3 0 0 1 0.02 0.18 2.7 0 4.31 550 225.2 85 2 6.4 3.25 1.45 1.07 228 7.9 螯鱼 82 20.2 0 0.9 79.3 0 1.3 33 0 33 0.01 0.05 3 0 0 357 54.8 21 18 1.1 0.07 0.81 0.05 228 51.09 八宝菜（酱） 72 4.6 10.2 1.4 72.3 3.2 8.3 0 0 0 0.17 0.03 0.2 0 1.11 109 2843.2 110 38 4.8 0.5 0.53 0.18 77 2.2 八角 195 3.8 32.4 5.6 11.8 43 3.4 0 40 7 0.12 0.28 0.9 0 1.11 202 14.7 41 68 6.3 7.42 0.62 0.63 64 3.08 八角鱼 135 18.9 14 0.4 65.4 0 1.3 0 0 0 0.04 0.06 5.4 0 1.34 447 65.4 21 50 0.6 0 0.68 0.24 63 27.3 八爪鱼 135 18.9 14 0.4 65.4 0 1.3 0 0 0 0.04 0.06 5.4 0 1.34 447 65.4 21 50 0.6 0 0.68 0.24 63 27.3 巴鱼 122 21.2 2.2 3.1 72.5 0 1.1 19 0 19 0.03 0.04 2.1 0 0.71 370 74.2 35 50 0.8 0.03 1.39 0.37 130 51.81 扒鸡 215 29.6 0 11 56.5 0 3.4 32 0 32 0.02 0.17 9.2 0 0 149 1000.7 31 24 2.9 0.01 3.23 0.05 157 8.1 芭蕉 109 1.2 25.8 0.1 68.9 3.1 0.9 0 0 0 0.02 0.02 0.6 0 0 330 1.3 6 29 0.3 0.78 0.16 0.1 18 0.81 鲅鱼 122 21.2 2.2 3.1 72.5 0 1.1 19 0 19 0.03 0.04 2.1 0 0.71 370 74.2 35 50 0.8 0.03 1.39 0.37 130 51.81 鲅鱼(咸) 157 23.3 12.4 1.6 52.8 0 9.9 0 0 0 0.04 0 2.7 0 4.6 298 5350 0 0 6.2 0 2.23 0.1 228 28.3 白斑角鲨 110 22.2 0 3.2 75.1 0 1.3 21 0 21 0.01 0.05 3.1 0 0.58 285 102.2 41 30 0.9 0.03 0.73 0.06 212 57.02 白菜 15 1.5 1.6 0.3 94.5 1.1 1 0 1680 280 0.02 0.09 0.7 28 0.7 178 73.5 90 18 1.9 0.27 0.51 0.08 36 1.17 白菜（脱水） 286 6.2 63.51 0.8 10 9.4 10.1 0 0 0 0.24 0 4.8 187 0 2269 492.5 908 219 13.8 2.65 4.68 0.87 485 6.33 白带鱼 127 17.7 3.1 4.9 73.3 0 1 29 0 29 0.02 0.06 2.8 0 0.82 280 150.1 28 43 1.2 0.17 0.7 0.08 191 36.57 白地果 94 4.6 18.5 0.2 73.6 1.4 1.7 0 0 0 0.14 0.07 1.6 4 2.16 707 39.1 14 24 2.2 0.39 0.99 0.22 0.22 0.92 白姑鱼 150 19.1 0 8.2 71.5 0 1.3 0 0 0 0.02 0.08 3.3 0 1.49 382 152.7 23 28 0.3 0.02 0.84 0.04 171 21 白瓜 10 0.9 1.7 0 96.2 0.9 0.3 0 0 0 0.02 0.04 0.1 16 0.2 70 1 6 8 0.1 0.11 0.04 0.01 11 1.1 白瓜 18 0.6 3.5 0.2 95 0.4 0.3 0 20 3 0.02 0.01 0.2 12 0.03 136 1.6 20 15 0.5 0.03 0.1 0.03 14 0.63 白瓜子 574 36 3.8 46.1 4.1 4.1 5.9 0 0 0 0.08 0.16 3.3 0 27.28 672 15.8 37 376 6.5 3.85 7.12 1.44 0 27.03 白果 355 13.2 72.6 1.3 9.9 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0.73 17 17.5 54 0 0.2 2.03 0.69 0.45 23 14.5 白果（干） 355 13.2 72.6 1.3 9.9 0 3 0 0 0 0 0.1 0 0 24.7 17 17.5 54 0 0.2 2.03 0.69 0.45 23 14.5 白鲩 112 16.6 0 5.2 77.3 0 1.1 11 0 11 0.04 11 2.8 0 2.03 312 46 38 31 0.8 0.05 0.87 0.05 203 6.66 白金瓜 24 0.4 5.7 0 93 0.5 0.4 0 100 17 0.05 0.08 0.7 17 0 182 1.6 12 10 0.4 0 0.26 0.08 13 0.37 白兰瓜 21 0.6 4.5 0.1 93.2 0.8 0.8 0 40 7 0.02 0.03 0.6 14 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 白鲢 102 17.8 0 3.6 77.8 0 1.2 20 0 20 0.03 0.07 2.5 0 1.23 277 57.5 53 23 1.4 0.09 1.17 0.06 190 15.68 白露虾 90 18.5 3 0.4 76.4 0 1.7 12 0 79 0.03 0.06 3.1 0 3.52 386 208.8 36 47 2.9 0.12 1.55 0.62 241 9.11 白米虾 81 17.3 2 0.4 77.3 0 3 54 0 54 0.05 0.03 0 0 3.34 255 90.7 403 26 2.1 0.25 2.03 0.99 267 0 白米子(鱼) 150 19.1 0 8.2 71.5 0 1.3 0 0 0 0.02 0.08 3.3 0 1.49 382 152.7 23 28 0.3 0.02 0.84 0.04 171 21 白蘑 242 38.7 14.4 3.3 9.2 17.2 17.2 0 0 0 0.07 0.08 44.3 0 8.57 3106 5.2 169 167 19.4 5.96 9.04 5.88 1655 0 白木耳 200 10 36.9 1.4 14.6 30.4 6.7 0 50 8 0.05 0.25 5.3 0 1.26 1588 82.1 36 54 4.1 0.17 3.03 0.08 369 2.59 白葡萄酒 58 0 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0 0.04 0 0 0 23 0.4 13 2 0 0 0.02 0.11 3 0 白葡萄酒(10.4度) 65 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.7 0 0 0.2 0.01 0.04 0 0 0.15 白葡萄酒(11度) 80 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0.01 0 0 0 0 71 0 0 0 2 0 0 0.05 0 0 白砂糖 400 0 99.9 0 0 0 0.1 0 0 0 0 0 0 0 0 5 0.4 20 3 0.6 0.09 0.06 0.04 8 0 白水羊头 193 22.4 1.2 11 61.9 0 3.5 13 0 13 0 0.28 1.4 0 0.87 32 899.4 41 11 5.4 0.2 1.5 0.12 110 11.18 白糖 396 0.1 98.9 0 0.9 0 0.1 0 0 0 0 0 0.2 0 0 2 2 6 2 0.2 0.08 0.07 0.02 3 0.38 白脱(食用工业) 742 0 0 82.7 17.7 0 0.1 534 0 534 0.01 0.06 0.1 0 3.71 43 18 1 2 1 0.02 0.8 0.02 14 0.56 白眼棱鱼 118 18.9 0 4.8 75.3 0 1.1 0 0 0 0.02 0.13 2.3 0 3.34 245 71.4 19 25 0.5 0.02 0.82 0.03 183 16.8 白芷 324 8.9 68.8 1.5 11.9 5.3 3.6 0 0 0 0.35 0.54 1 1 1.93 100 27.4 3 19 4.4 0.73 0.8 0.63 118 3.4 百合 162 3.2 37.1 0.1 56.7 1.7 1.2 0 0 0 0.02 0.04 0.7 18 0 510 6.7 11 0 1 0.35 0.5 0.24 61 0.2 百合（干） 342 6.7 77.8 0.5 10.3 1.7 3 0 0 0 0.05 0.09 0.9 0 0 344 37.3 32 42 5.9 0.59 1.31 1.09 92 2.29 百合（脱水） 343 8.1 77.4 0.1 9.9 1.7 2.8 0 0 0 0 0.02 1.1 7 0 492 69.8 29 43 5 0.55 1.25 1.7 72 3.08 摆佳鱼 100 15.3 4.7 2.2 76.5 0 1.3 34 0 34 0.04 0.11 2.8 0 2.65 229 60.6 82 26 0.8 0.08 0.76 0.07 180 19.47 斑节对虾 103 18.6 5.4 0.8 73.6 0 1.6 15 0 81 0 0 2.4 0 1.64 363 168.8 59 63 2 0.22 1.78 1.48 275 28.39 斑鸠肉 171 21.4 2.2 8.5 66.8 0 1.1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 板蕉 109 1.2 25.8 0.1 68.9 3.1 0.9 0 0 0 0.02 0.02 0.6 0 0 330 1.3 6 29 0.3 0.78 0.16 0.1 18 0.81 板粟 185 4.2 40.5 0.7 52 1.7 0.9 0 190 32 0.14 0.17 0.8 24 4.56 442 13.9 17 50 1.1 1.53 0.57 0.4 89 1.13 板油酥饼 362 7.6 19.4 14.9 27.4 0 0.7 40 0 40 0.11 0.15 0.6 0 2.21 102 324 14 14 2.2 0 0.63 0.13 71 0 蚌肉 71 15 0.8 0.9 80.8 0 2.5 283 0 283 0.01 0.22 0.4 0 0 6 6.1 190 22 50 82.5 8.5 0.15 300 0 棒瓜 16 1.2 2.6 0.1 94.3 1.2 0.6 0 20 3 0.01 0.1 0.1 8 0 76 1 17 10 0.1 0.03 0.08 0.02 18 1.45 宝宝福 390 0.2 97.3 0 2.1 0 0.4 0 0 0 0.13 1.19 0.2 31 0 96 22.6 29 10 12.6 0.1 0.11 0.03 5 0 鲍鱼 84 12.6 6.6 0.8 77.5 0 2.5 24 0 24 0.01 0.16 0.2 2.2 0.44 136 2011.7 266 59 22.6 0.4 1.75 0.72 77 21.38 鲍鱼(干) 322 54.1 13.7 5.6 18.3 0 8.3 28 0 28 0.02 0.13 7.2 0.85 0.85 366 2316.2 143 352 6.8 0.32 1.68 0.45 251 66.6 北京烤鸭 436 16.6 6 38.4 38.2 0 0.8 36 0 36 0.04 0.32 4.5 0 0.97 247 83 35 13 2.4 0 1.25 0.12 175 10.32 北京啤酒 35 0.4 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0.2 0.01 0 0 0 25 2.6 0 1 0 0 0 0 7 0 北京特制啤酒(6度) 15 0 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0.27 0.07 0 0 0 21 2.6 6 8 0 0 0 0.03 13 0 荸荠(地粟、马蹄) 59 1.2 13.1 0.2 83.6 1.1 0.8 0 20 3 0.02 0.02 0.7 7 0.65 306 15.7 4 12 0.6 0.11 0.34 0.07 44 0.7 比目鱼 105 20.8 0 3.2 75.9 0 1.9 0 0 0 0.11 0 4.5 0 0.5 317 66.7 55 55 1 0.04 0.53 0.02 178 36.97 比目鱼 107 21.1 0.5 2.3 74.6 0 1.5 117 0 117 0.03 0.04 1.5 0 2.35 264 150.4 107 32 0.4 0.11 0.92 0.06 135 29.45 碧绿酒(41.0度) 239 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1.3 5 2 0 0 0.03 0 0 0 边鱼 124 18.5 4.8 3.4 72 0 1.3 1 0 1 0.06 0.11 3.6 0 0.49 215 81.6 55 30 1.8 0.05 0.85 0.11 191 24.89 鳊鱼 135 18.3 1.2 6.3 73.1 0 1.1 28 0 28 0.02 0.07 1.7 0 0.52 215 41.1 89 17 0.7 0.05 0.89 0.07 188 11.59 扁豆 326 25.3 55.4 0.4 9.9 6.5 2.5 0 30 5 0.26 0.45 2.6 0 1.86 439 2.3 137 92 19.2 1.19 1.9 1.27 218 32 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 粉 344 11.2 71.5 1.5 12.7 2.1 1 0 0 0 0.28 0.08 2 0 1.8 190 3.1 31 50 3.5 1.56 1.64 0.42 188 5.36 冰川可乐 45 0 11.2 0 88.7 0 0.1 0 0 0 0.2 0 0 0 0 1 11.4 0 4 0.1 0 0.03 0 0 0 冰棍 47 0.8 10.5 0.2 88.3 0 0.2 0 0 0 0.01 0.01 0.2 0 0.11 0 20.4 31 0 0.9 0.1 0 0.02 13 0.25 冰淇淋 126 2.4 17.3 5.3 74.4 0 0.6 48 0 48 0.01 0.03 0.2 0 0.24 125 54.2 126 12 0.5 0.05 0.37 0.02 67 1.73 冰淇淋粉 396 14.5 76.7 3.5 2.5 0 2.8 62 0 62 0.08 0.41 0.3 0 0 235 180.6 539 123 1.2 0.04 1.09 0.06 320 0.1 冰糖 397 0 99.3 0 0.6 0 0.1 0 0 0 0.03 0.03 0 0 0 1 2.7 23 2 1.4 0 0.21 0.03 0 0 冰砖 153 2.9 20 6.8 69.6 0 0.7 20 0 20 0.01 0.04 0.2 0 0.73 141 43.5 140 12 0.4 0 0.37 0 72 1.5 饼干 572 10.8 42.9 39.7 5.5 0.3 0.8 0 0 0 0.08 0.04 1.6 0 4.27 99 113.5 0 54 1.9 0.71 0.73 0.23 95 22.7 饼干(VC饼干) 457 7.9 66.4 17.8 5.4 1.2 1.3 0 0 0 0.11 0.03 5.1 0 0.63 106 320.1 149 57 3.9 0.88 0 0.4 119 22.9 饼干(补血饼干) 408 8.4 76.2 7.7 5.7 0 0.2 0 0 0 0.03 0.01 0.4 0 1.01 82 12.2 0 20 1.6 0 0.35 0.18 69 39.33 饼干(儿童营养饼干) 429 8.5 69.2 13.1 6.5 1 1.7 22 440 95 0.09 0.02 3.6 0 7.23 110 196.4 49 32 2.1 0.59 1.52 1.15 105 20.6 饼干(钙奶饼干) 433 9 70.6 12.7 5.7 1.1 0.9 24 80 37 0.08 0.04 4.7 0 4.57 85 204.1 73 50 1.9 0.87 0.91 0.23 88 12.47 饼干(高蛋白饼干) 452 11.8 68 14.7 4.1 0.4 1 0 0 0 0 0 0 0 0 72 177.4 76 73 9.6 0 4.1 0.6 184 0 饼干(军用压缩) 444 8.4 73 13.2 3.3 0.9 1.2 0 0 0 0.06 0.03 1.1 0 1.67 83 112.2 115 61 3.5 0.59 3.3 0.96 267 12.42 饼干(赖氨酸) 546 6.5 58.9 31.6 1.9 0.2 0.9 0 0 0 0.06 0.06 1.3 0 6.04 67 174.6 45 19 1.9 0.29 0.31 0.12 64 12.8 饼干(奶油) 448 11 64.5 16.2 5.6 1.5 1.2 0 460 77 0.13 0.05 5.5 0 6.75 103 104.7 111 60 3.7 0.75 1.48 0.63 159 27 饼干(强化锌) 528 5.4 47.5 35.2 10.3 0.5 1.1 0 0 0 0.15 0.22 1.4 0 0.71 0 281.8 58 24 2.4 0.46 0.54 0.11 63 10.1 饼干(曲奇饼) 444 11 70.1 13.3 3.3 1.1 1.2 13 0 13 0.08 0.04 1.7 0 8.48 117 231.1 144 74 2.2 0.71 1.52 0.28 123 23.5 饼干(苏打) 546 6.5 58.9 31.6 1.9 0.2 0.9 0 0 0 0.06 0.06 1.3 0 6.04 67 174.6 45 19 1.9 0.29 0.31 0.12 64 12.8 饼干(维夫饼干) 446 10.8 71.8 12.9 3.9 0.3 0.3 0 0 0 0 0 0 0 0 52 107.4 136 59 5.4 0 2.8 0.3 172 0 菠菜 24 2.6 1.8 0.3 91.2 1.7 1.4 0 2920 487 0.04 0.11 0.6 32 1.74 311 85.2 66 58 29 0.66 0.85 0.1 47 0.97 菠萝 41 0.5 9.5 0.1 88.4 1.3 0.2 0 200 33 0.04 0.02 0.2 18 0 113 0.8 12 8 0.6 1.04 0.14 0.07 9 0.24 菠萝豆 392 10.4 82.8 2.1 4.1 0.1 0.5 0 0 0 0 0.04 0.1 0 0.41 38 30 19 4 9 2.63 2.01 0.06 100 4.1 菠萝蜜肉 103 0.2 24.9 0.3 73.2 0.8 0.6 0 0 0 0.06 0.05 0.7 9 0.52 330 11.4 9 24 0.5 0.18 0.12 0.12 18 4.17 菠萝蜜子 160 4.9 34.4 0.3 57 2.3 1.1 0 0 0 0.31 0.16 0.9 16 0.12 400 11.5 18 27 1.6 0.3 0.54 0.27 68 10.47 薄荷 208 6.8 36.5 3.9 9.6 31.1 12.1 0 700 117 0 0.4 0 0 4.69 135 17.5 0 0 4.3 5.15 1.64 2.08 22 0 彩球糖 396 0 99 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 5 9.7 12 4 0.8 0.01 0.37 0.76 0 0 菜干 141 13.3 20.1 0.8 24.9 27.4 13.5 0 900 150 0 0.4 0.6 0 0 883 3333 0 263 0 9.33 1.7 0.4 100 2.2 菜瓜 18 0.6 3.5 0.2 95 0.4 0.3 0 20 3 0.02 0.01 0.2 12 0.03 136 1.6 20 15 0.5 0.03 0.1 0.03 14 0.63 菜瓜(酱) 18 0.6 3.5 0.2 95 0.4 0.3 0 20 3 0.02 0.01 0.2 12 0.03 136 1.6 20 15 0.5 0.03 0.1 0.03 14 0.63 菜花 24 2.1 3.4 0.2 92.4 1.2 0.7 0 30 5 0.03 0.08 0.6 61 0.43 200 31.6 23 18 1.1 0.17 0.38 0.05 47 0.73 菜花(脱水) 286 6.5 63.6 0.6 9.8 13.2 6.3 0 0 0 0.21 0 7.4 82 0 554 264.3 185 99 6.4 1.08 2.15 0.79 182 5.59 菜心(菜苔) 25 2.8 2.3 0.5 91.3 1.7 1.4 0 960 160 0.05 0.08 1.2 44 0.52 236 26 96 19 2.8 0.41 0.87 0.18 54 6.68 菜肴梨 16 1.2 2.6 0.1 94.3 1.2 0.6 0 20 3 0.01 0.1 0.1 8 0 76 1 17 10 0.1 0.03 0.08 0.02 18 1.45 菜籽油 899 0 0 99.9 0.1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 60.89 2.4 7 9 2.9 3.7 0.11 0.54 0.18 9 2.34 菜子油(特级) 899 0 0 99.9 0.1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 60.89 2.4 7 9 2.9 3.7 0.11 0.54 0.18 9 2.34 餐条鱼 165 18.3 0 10.2 72.7 0 1.1 0 0 0 0.07 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 蚕豆 104 8.8 16.4 0.4 70.2 3.1 1.1 0 310 52 0.37 0.1 1.5 16 0.83 391 4 16 46 3.5 0.55 1.37 0.39 200 2.02 蚕豆(烤) 446 26.7 39.9 20 10.5 0.5 2.4 0 30 5 0.16 0.12 7.7 0 5.15 742 547.9 207 69 3.6 0.18 2.83 0.94 330 2.1 蚕豆(炸) 372 27 61.6 2 4.3 2.2 2.9 0 110 18 0.22 0.12 4.8 0 5.16 1083 10.9 229 138 5.3 1.15 3.04 1.34 454 4.9 蚕蛹 230 21.5 6.7 13 57.5 0 1.3 0 0 0 0.07 2.23 2.2 0 9.89 272 140.2 81 103 2.6 0.64 6.17 0.53 207 11.1 糙皮侧耳 20 1.9 2.3 0.3 92.5 2.32 0.7 0 10 2 0 0.16 3.1 4 0.79 258 3.8 5 14 1 0.07 0.61 0.08 86 1.07 草包鱼 112 16.6 0 5.2 77.3 0 1.1 11 0 11 0.04 11 2.8 0 2.03 312 46 38 31 0.8 0.05 0.87 0.05 203 6.66 草菇 23 2.7 2.7 0.2 92.3 1.6 0.5 0 0 0 0.08 0.34 8 0 0.4 179 73 17 21 1.3 0.09 0.6 0.4 33 0.02 草莓 30 1 6 0.2 91.3 1.1 0.4 0 30 5 0.02 0.03 0.3 47 0.71 131 4.2 18 12 1.8 0.49 0.14 0.04 27 0.7 草莓酱 269 0.8 66.1 0.2 32.5 0.2 0.2 0 0 0 0.15 0.1 0.2 1 0.49 52 8.7 44 4 2.1 0.013 0.5 0.09 8 1.1 草虾(塘水虾) 112 16.6 0 5.2 77.3 0 1.1 11 0 11 0.04 11 2.8 0 2.03 312 46 38 31 0.8 0.05 0.87 0.05 203 6.66 草鱼 112 16.6 0 5.2 77.3 0 1.1 11 0 11 0.04 11 2.8 0 2.03 312 46 38 31 0.8 0.05 0.87 0.05 203 6.66 草质红菇 200 24.4 19.3 2.8 15.5 31.6 6.4 0 80 13 0.26 6.9 19.5 2 0 228 1.7 1 30 7.5 0.91 3.5 2.3 523 10.64 叉烧肉 279 23.8 7.9 16.9 49.2 0 2.2 16 0 16 0.66 0.23 7 0 0.68 430 818.8 8 28 2.6 0.2 2.42 0.1 218 8.14 茶水 0 0.1 0 0 99.8 0 0.1 0 0 0 0 0 0 0 0 6 3.9 2 3 0.1 0.12 0.03 0.01 1 0.08 茶汤 92 1.5 21.4 0.1 75.2 0.1 1.7 0 0 0 0.05 0.04 0.4 0 0.25 42 23.6 17 17 1.1 0.11 0.43 0.07 41 0.84 茶叶(红茶) 294 26.7 44.4 1.1 7.3 14.8 5.7 0 3870 645 0 0.17 6.2 8 5.47 1934 13.6 378 183 28.1 49.8 3.97 2.56 390 56 茶叶(花茶) 281 27.1 40.4 1.2 7.4 17.7 6.2 0 5310 885 0.06 0.17 0 26 12.73 1643 8 454 192 17.8 16.95 3.98 2.08 338 8.53 茶叶(甲级龙井) 309 33.3 37.8 2.7 6.1 11.1 9 0 3330 555 0.19 0.09 8.6 0 5.94 2812 54.4 402 224 23.7 8.12 5.88 1.71 542 16.65 茶叶(绿茶) 296 34.2 34.7 2.3 7.5 15.6 5.7 0 5800 967 0.02 0.35 8 19 9.57 1661 28.2 325 196 14.4 32.6 4.34 1.74 191 3.18 茶叶(石榴花茶) 320 10.5 63 2.9 6.4 11.2 6 0 1570 262 0.17 0.12 4 0 6.86 2455 36.6 1143 206 24.2 3.18 2.36 1.4 165 14.65 茶叶(柿叶茶) 286 25.8 41.4 1.9 3.6 17.7 9.6 0 0 0 0 1.37 0 866 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 茶叶(铁观音茶) 304 22.8 50.3 1.3 6.2 14.7 4.7 0 2590 432 0.19 0.17 18.5 0 16.59 1462 7.8 416 131 9.4 13.98 2.35 1.02 251 13.8 茶叶(珠茶) 305 28.7 43.7 1.7 5.3 14.6 6 0 0 0 0 0.2 6.6 44 16.69 739 13.3 203 202 40.4 63.37 3.13 1.42 352 5.6 茶叶(砖茶) 206 14.5 27.9 4 7.8 38.8 7 0 1900 317 0 0.24 1.9 0 0 844 15.1 277 217 14.9 46.5 4.38 2.07 157 9.4 茶油 899 0 0 99.9 0.1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 27.9 2 0.7 5 2 1.1 1.17 0.34 0.03 8 2.8 鲳板鱼 165 18.3 0 10.2 72.7 0 1.1 0 0 0 0.07 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 鲳鱼 142 18.5 0 7.8 72.8 0 1.4 24 0 24 0.04 0.07 2.1 0 1.26 328 62.5 46 39 1.1 0.07 0.8 0.14 155 27.21 鲳鱼子 142 18.5 0 7.8 72.8 0 1.4 24 0 24 0.04 0.07 2.1 0 1.26 328 62.5 46 39 1.1 0.07 0.8 0.14 155 27.21 长瓜 14 0.7 2.7 0.1 95.3 0.8 0.4 0 40 7 0.02 0.01 0.4 11 0 87 0.6 16 7 0.4 0.08 0.14 0.04 15 0.49 长毛对虾 90 18.5 3 0.4 76.4 0 1.7 12 0 79 0.03 0.06 3.1 0 3.52 386 208.8 36 47 2.9 0.12 1.55 0.62 241 9.11 长茄子 19 1 3.5 0.1 93.1 1.9 0.4 0 180 57 0.03 0.03 0.6 7 0.2 136 6.4 55 15 0.4 0.14 0.16 0.07 2 0.57 长生果 298 12.1 5.2 25.4 48.3 7.7 1.3 0 10 2 0 0.04 14.1 14 2.93 390 3.7 8 110 3.4 0.65 1.79 0.68 250 4.5 肠(茶肠) 329 9 6.7 29.6 5.42 0 2.3 0 0 0 0.14 0.08 3.1 0 0.21 178 723.2 2 15 2.1 0.11 2.85 0.17 150 3.28 肠(大腊肠) 267 12.9 8.6 20.1 54.9 0 3.5 0 0 0 0.67 0.07 10 0 0 159 1099.1 24 7 1.5 0 1.41 0.1 66 4.6 肠(大肉肠) 272 12 4.6 22.9 57 0 3.5 0 0 0 0.24 0.06 7.4 0 0 233 1370.4 67 27 3.1 0.07 2.55 0.11 97 5.1 肠(蛋清肠) 278 12.5 5.8 22.8 55.1 0 3.8 20 0 20 0.65 0.06 10.7 0 0 161 1143.2 26 7 2.2 0.02 1.27 0.11 85 5.7 肠(儿童肠) 290 13.1 15.3 19.6 49.8 0 2.2 0 0 0 0.26 0.09 3 0 1.11 218 0 12 18 3.2 0.05 2.41 0.02 101 16.66 肠(粉肠) 260 10.2 20.3 15.3 51.4 0 2.8 0 0 0 0.05 0.11 11.3 0 0.41 145 781.3 22 7 4.7 0.01 1.06 0.1 97 4.4 肠(风干肠) 283 12.4 5.9 23.3 55.8 0 2.6 0 0 0 0.12 0.09 12.6 0 0 163 618 18 7 3.5 0.03 1.4 0.11 121 3.5 肠(广东香肠) 433 18 6.4 37.3 33.5 0 4.8 0 0 0 0.42 0.07 5.7 0 0 356 1477.9 5 24 2.8 0.04 2.62 0.07 173 7.02 肠(红肠) 260 10.2 20.3 15.3 51.4 0 2.8 0 0 0 0.05 0.11 11.3 0 0.41 145 781.3 22 7 4.7 0.01 1.06 0.1 97 4.4 肠(红果肠) 260 10.2 20.3 15.3 51.4 0 2.8 0 0 0 0.05 0.11 11.3 0 0.41 145 781.3 22 7 4.7 0.01 1.06 0.1 97 4.4 肠(火腿肠) 212 14 15.6 10.4 57.4 0 2.6 5 0 5 0.26 0.43 2.3 0 0.71 217 771.2 9 22 4.5 0.14 3.22 0.36 187 9.2 肠(腊肠) 584 22 15.3 48.3 8.4 0 6 0 0 0 0.04 0.12 3.8 0 0 100 1420 24 13 3.2 0.16 2.48 0.07 69 8.77 肠(南肠) 260 10.2 20.3 15.3 51.4 0 2.8 0 0 0 0.05 0.11 11.3 0 0.41 145 781.3 22 7 4.7 0.01 1.06 0.1 97 4.4 肠(萨拉米肠) 584 22 15.3 48.3 8.4 0 6 0 0 0 0.04 0.12 3.8 0 0 100 1420 24 13 3.2 0.16 2.48 0.07 69 8.77 肠(松江果) 402 12.3 28.5 26.5 30.4 0 2.3 10 0 10 0.2 0.1 3.1 0 0.09 195 759 5 37 2.8 0.25 4.2 0.3 202 4.81 肠(蒜肠) 297 7.5 9.5 25.4 52.5 0 1.9 5 0 5 0.06 0.15 1 0 0.27 92 561.5 13 9 1.9 0.18 1.8 0.04 74 3.5 肠(午餐肠) 261 2.9 24.9 16.6 52.4 0 3.2 65 0 65 0.1 0.71 0.4 0 0.18 102 552.8 2 26 4.7 0.16 2.24 0.25 51 5.6 肠(香肠) 508 24.1 11.2 40.7 19.2 0 4.8 0 0 0 0.48 0.11 4.4 0 1.05 453 2309.2 14 52 5.8 0.36 7.61 0.31 198 8.77 肠(小红肠) 280 11.8 6 23.2 56.2 0 2.8 158 0 158 0.27 0.14 2.6 0 0.17 183 682.2 10 14 2.2 0.1 2.11 0.12 161 4.94 肠(小泥肠) 295 11.3 3.2 26.3 56.4 0 2.8 0 0 0 0.16 0.07 13.4 0 0 132 648.2 20 5 1.1 0.07 1.24 0.09 170 7.1 肠(猪肉香肠 290 7.9 1.3 28.1 60.7 0 2 0 0 0 0.23 0.18 1.9 0 0.85 70 874.3 6 8 0.6 0 1.03 0.05 52 2.14 炒肝 96 2.8 3.3 8 84.8 0 1.1 150 0 150 0.01 0.02 2.1 0 0 27 259.6 22 14 2.9 0.09 0.56 0.03 28 0.4 陈皮 278 8 58.3 1.4 8.3 20.7 3.3 0 2100 350 0 0.44 2.1 7 6.73 186 21 82 113 9.3 0.74 1 0.81 85 4.4 蛏干 340 46.5 27.4 4.9 12.2 0 9 20 0 20 0.07 0.31 5.1 0.41 0.41 586 1175 107 303 88.8 7.8 13.63 2.05 791 121.2 蛏肉 340 46.5 27.4 4.9 12.2 0 9 20 0 20 0.07 0.31 5.1 0.41 0.41 586 1175 107 303 88.8 7.8 13.63 2.05 791 121.2 蛏子 40 7.3 2.1 0.3 88.4 0 1.9 59 0 59 0.02 0.12 1.2 0.59 0.59 140 175.9 134 35 33.6 1.93 2.01 0.38 114 55.14 蛏子 340 46.5 27.4 4.9 12.2 0 9 20 0 20 0.07 0.31 5.1 0.41 0.41 586 1175 107 303 88.8 7.8 13.63 2.05 791 121.2 橙 47 0.8 10.5 0.2 87.4 0.6 0.5 0 160 27 0.05 0.04 0.3 33 0.56 159 1.2 20 14 0.4 0.05 0.14 0.03 22 0.31 橙珍(易拉罐) 25 0.1 6.1 0 93.8 0 0 0 50 8 0.08 0.13 1.3 0 0 5 5.3 8 2 0.1 0 0 0 1 0 赤豆 309 20.2 55.7 0.6 12.6 7.7 3.2 0 80 13 0.16 0.11 2 0 14.36 860 2.2 74 138 7.4 1.33 2.2 0.64 305 3.8 赤缸 81 18.5 0.6 0.5 77.8 0 2.6 10 0 10 0.03 0.07 2 0 0.16 227 159.9 27 24 0.3 0.09 0.37 0.08 157 31.43 赤眼鳟 114 18.1 0 5 76.5 0 1.3 12 0 12 2 0.08 4.7 0 1.7 291 87 59 2 6.4 0.65 0.56 0.02 186 78.76 崇明老白酒 239 1 0 0 0 0 0.1 0 0 0 0.2 0.03 0.3 0 0 5 7.6 1 1 0.3 0.02 0.74 0.01 14 0 臭豆腐 130 11.6 3.1 7.9 66.4 0.8 10.2 0 120 20 0.02 0.09 0.6 0 9.18 96 2016.3 75 90 6.9 0.99 0.96 0.16 126 0.48 臭干 99 10.2 4.1 4.6 77.9 0.4 2.8 0 0 0 0.02 0.11 0.1 1 0 136 33.8 720 40 4.2 0.85 0.98 0.31 166 3.34 臭干 283 6.4 63 0.6 9.2 12.7 8.1 0 3590 598 0.2 0.18 3.9 82 7.73 919 242 411 183 25.9 1.61 3.19 2.08 222 7.02 楚天啤酒(2.6度) 142 18.5 0 7.8 72.8 0 1.4 24 0 24 0.04 0.07 2.1 0 1.26 328 62.5 46 39 1.1 0.07 0.8 0.14 155 27.21 春卷 463 6.1 33.8 33.7 23.5 1 1.9 0 0 0 0.01 0.01 3 0 3.89 89 485.8 10 36 1.9 0.33 0.83 0.07 94 6.4 莼菜(瓶装) 20 1.4 3.3 0.1 94.5 0.5 0.2 0 330 55 0 0.01 0.1 0 0.9 2 7.9 42 3 2.4 0.26 0.67 0.04 17 0.67 慈蛄 77 16 0 1.4 83.3 0 1.4 0 0 0 0.03 0.18 3 0 0 181 86.8 0 21 14.5 0 0.56 0.91 0 0 刺玫汁(纸盒) 32 0 8.1 0 91.9 0 0 0 0 0 0.02 0.01 0 0 0 6 4.4 6 3 0 0 0.2 0.01 0 0 葱茎(脱水) 303 6.3 68.6 0.4 9.7 11.4 3.6 0 210 35 0.07 0.06 3 89 0 21 44.9 49 9 22.1 0.63 2.05 2.33 18 14.36 葱头(白皮脱水) 330 5.5 76.2 0.4 9.1 5.7 3.1 0 30 5 0.16 0.16 1 22 0 740 31.7 186 49 0.9 0.62 1.02 0.45 78 3.91 葱头(紫皮脱水) 324 6.9 73.1 0.4 9.1 7.5 3 0 20 3 0.2 0.14 1 5 0 912 77.4 351 132 6.2 0 1.13 0.55 162 1.83 醋 31 2.1 4.9 0.3 90.6 0 2.1 0 0 0 0.03 0.05 1.4 0 0 351 262.1 17 13 6 2.97 1.25 0.04 96 2.43 醋(安西黑醋) 91 3.7 18.5 0.2 73.1 0 4.5 0 0 0 0.02 0.03 5.8 0 0.27 286 349.5 45 94 0 0 0.73 0.14 262 1.53 醋(白醋) 3 0.1 0 0.6 99.4 0 0.7 0 0 0 0 0 0 0 0 12 225.9 26 5 2.2 0 0 0.11 0 0.35 醋(青岛甘醋) 37 2.8 6.5 0 88.2 0 2.5 0 0 0 0.02 0.07 1.3 0 0 187 460 42 98 9.7 4.18 2.39 0.01 269 1.71 醋(五香) 14 0.5 3 0 95.9 0 0.6 0 0 0 0 0.04 0.6 0 0 116 185 105 0 5.2 0 0.3 0.06 32 0.62 醋(熏) 43 3 6.8 0.4 86.8 0.1 2.9 0 0 0 0.01 0.03 0.2 0 0 276 444 41 82 4.8 2.36 2.15 0.07 320 3.24 脆萝卜 20 0.8 4.1 0 92.9 1.4 0.8 0 250 42 0.02 0.05 0 45 0 0 9.7 0 0 0 0.05 0.49 0.01 0 0 大白菜 21 1.7 3.1 0.2 93.6 0.6 0.8 0 250 42 0.06 0.07 0.8 47 0.92 130 89.3 69 12 0.5 0.21 0.21 0.03 30 0.33 大白菜(青白口) 15 1.4 2.1 0.1 95.1 0.9 0.4 0 80 13 0.03 0.04 0.4 28 0.36 90 48.4 35 9 0.6 0.78 0.61 0.04 28 0.39 大白菜(小白口) 14 1.3 1.9 0.1 95.2 0.9 0.6 0 30 5 0.02 0.03 0.5 19 0.21 137 34.8 45 11 0.9 0.07 0.31 0.07 35 0.75 大葱(鲜) 30 1.7 5.2 0.3 91 1.3 0.5 0 60 10 0.03 0.05 0.5 17 0.3 144 4.8 29 19 0.7 0.17 0.4 0.08 38 0.67 大豆(黄豆) 359 35.1 18.6 16 10.2 15.5 4.6 0 220 37 0.41 0.2 2.1 0 18.9 1503 2.2 191 199 8.2 2.26 3.34 1.35 465 6.16 大豆蛋白(膨化豆粕) 321 36.7 42 0.7 9.3 5.9 5.4 0 0 0 0 0.11 5.8 0 1.14 950 3.3 144 60 9.8 1.78 3.17 1.23 161 2.78 大豆淀粉 341 0.5 84.8 0 14.1 0.5 0.1 0 0 0 0.04 0 0 0 0 10 18.2 36 8 2.3 0.07 0.05 0.04 29 0.54 大豆角 15 1.5 1.7 0.1 94.1 2 0.4 0 20 3 0.1 0.03 0.1 4 0 763 2.2 191 47 1.2 0.16 0.42 0.04 14 0.3 大黑头 23 2.7 2.7 0.2 92.3 1.6 0.5 0 0 0 0.08 0.34 8 0 0.4 179 73 17 21 1.3 0.09 0.6 0.4 33 0.02 大红菇 200 24.4 19.3 2.8 15.5 31.6 6.4 0 80 13 0.26 6.9 19.5 2 0 228 1.7 1 30 7.5 0.91 3.5 2.3 523 10.64 大黄花鱼 96 17.7 0.8 2.5 77.7 0