酱肉大包

酱肉大包酱肉大包简介妈妈自己在家用老面做的面食特别好吃，不象酵母发的面那样松软，但是吃起来特别有嚼劲。为了配合我，今天妈妈做了好多面食现在介绍一下酱肉大包。将新鲜五花肉先卤过之后再下锅与笋，香菇一起翻炒后加适量甜面酱和老抽一起调味做馅，这样做的特别好吃呢！食材主料面粉1000g 五花肉400g 辅料笋适量香菇适量甜面酱适量老抽适量葱适量酱肉大包的做法 1.将五花肉与大料八角和尖椒一起入锅开始卤 2.加入老抽和盐卤至肉能用筷子穿透 3.将肉盛起切丁备用 4.将笋和香菇切丁，葱切碎和甜面酱一起...

酱肉大包简介妈妈自己在家用老面做的面食特别好吃，不象酵母发的面那样松软，但是吃起来特别有嚼劲。为了配合我，今天妈妈做了好多面食现在介绍一下酱肉大包。将新鲜五花肉先卤过之后再下锅与笋，香菇一起翻炒后加适量甜面酱和老抽一起调味做馅，这样做的特别好吃呢！食材主料面粉1000g 五花肉400g 辅料笋适量香菇适量甜面酱适量老抽适量葱适量酱肉大包的做法 1.将五花肉与大料八角和尖椒一起入锅开始卤 2.加入老抽和盐卤至肉能用筷子穿透 3.将肉盛起切丁备用 4.将笋和香菇切丁，葱切碎和甜面酱一起备用 5.肉丁在锅内煸出油香 6.加入笋和香菇丁一起翻炒加适量盐 7.加入老抽和甜面酱调味 8.将馅拌匀后盛起晾凉备用 9.用老面将面发至起蜂窝状即可 10.加入两个鸡蛋和感碱水一起再次揉发 11.将揉好的面拧成剂子 12.擀成面饼 13.加入适量的馅 14.包成包子饧二十分钟左右 15.水开之后上锅蒸十五分钟即可

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