中国企业标准企业标准QHLN 0001 S-2019 玫瑰代用茶制作规范制作规范

中国企业标准企业标准QHLN 0001 S-2019 玫瑰代用茶制作规范制作规范中国企业标准Q/HLN0001S-2019前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分；标准的结构和编写》编写。本标准由河南浪漫步庭生态农业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李红。Q/HLN0001S-2019玫瑰代用茶1范围本标准规定了玫瑰代用茶的要求、试验方法、检验规则等要求。本标准适用于以新鲜采集的半开玫瑰花（重瓣红玫瑰）为原料，经挑拣、低温烘干、称量、包装而成的玫瑰代用茶。2要求2.1原辅料要求玫瑰花（重瓣红玫瑰）应新鲜、清洁、无污染，符合卫生部2010年第3号公告的有关规定。2.2感官要求感官要...

中国企业标准 Q/HLN0001S-2019前言本标准按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分；标准的结构和编写》编写。本标准由河南浪漫步庭生态农业有限公司提出并起草。本标准主要起草人：李红。Q/HLN0001S-2019玫瑰代用茶1范围本标准规定了玫瑰代用茶的要求、试验方法、检验规则等要求。本标准适用于以新鲜采集的半开玫瑰花（重瓣红玫瑰）为原料，经挑拣、低温烘干、称量、包装而成的玫瑰代用茶。2要求2.1原辅料要求玫瑰花（重瓣红玫瑰）应新鲜、清洁、无污染，符合卫生部2010年第3号公告的有关规定。2.2感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目指标试验方法外观较完整的玫瑰花型和花瓣取适量试样置于白色瓷盘中，在自然色泽紫红色光下观察色泽和状态，闻其气味，加气、滋味具有玫瑰花的香气和滋味，无异味入适量沸水冲泡5min后，用温开水杂质无肉眼可见外来杂质漱口，品其滋味2.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水分，g/100g≤12.0GB5009.3灰分，g/100g≤12.0GB5009.4*铅(以Pb计),mg/kg≤2.0GB5009.12六六六,mg/kg≤0.2GB/T5009.19滴滴涕,mg/kg≤0.2GB/T5009.19*铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。2.4净含量及允许短缺量净含量及允许短缺量应符合JJF1070的规定。2.5生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。2.6其他要求Q/HLN0001S-2019真菌毒素限量应符合GB2761的规定，污染物限量应符合GB2762的规定，农药残留限量应符合GB2763的规定。3检验出厂检验项目包括：感官要求、净含量及允许短缺量、水分的检验。型式检验按国家相关规定执行。Q/HLN0001S-2019编制说明本标准适用于以新鲜采集的半开玫瑰花（重瓣红玫瑰）为原料，经挑拣、低温烘干、称量、包装而成的玫瑰代用茶。根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的有关规定，参照DBS41/010《食品安全地方标准代用茶》制订本企业标准，作为组织生产、质量控制和监督检查依据。本标准中铅指标严于食品安全地方标准DBS41/010的规定。河南浪漫步庭生态农业有限公司

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