炊事员岗位岗位职责范本岗位说明书系列编号:FS-ZD-04017炊事员岗位岗位职责范例Exampleofacook'spostduty说明:为规划化、统一化进行岗位管理,使岗位管理人员有章可循,提高工作效率与明确责任制,特此编写。 一、在班长的领导下,积极工作,对本职工作认真负责,加工烹调食品菜肴精心操作,保证口味和质量。 二、食品要烧熟煮透,烧好的菜要及时送进熟食间,生熟严格分开,隔餐要回锅烧透。 三、配菜时要注意规格、质量,档次按配比标准执行。 四、开饭时,要及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,...