小米面发糕
简介
小米面发糕
食材
主料
白面180g
小米面50g
温水230g
酵母3g
泡打粉5g
糖20g
辅料
酵母3g
大枣适量
小米面发糕的做法
1.所有材料除小苏和大枣以外调成面糊状
2.盖保鲜膜室温发酵两倍大
3.模具铺上油纸,将发酵好的面糊倒入,二次发酵两倍大
4.大枣切碎,摆放到面糊上
5.凉水上锅,水开后大火蒸35分钟后关火闷三到五分钟开盖,凉凉后切块。完成
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