Vc含量的测定

Vc含量的测定Vc含量的测定的含量测定Vc 一、目的要求 1.了解直接量法测定的原理和方法。碘 2.了解测定测生素C片含量的操作。二、测测原理测生素C是人重要的测生素之一～缺乏测测生血病～故测体会坏C又抗血酸称坏～属水溶性测生素。测生素C分子中的测二醇基具有测原性～能被I定量地化成二测基,氧2 使用淀粉作测指示测～用直接量法可测定测片、注射液、蔬菜、水果中测生素碘C的含量。 I测准溶液采用测接配制法测得～用NaSO测准溶液测定～反测如下,2223 2-2--2SO+I = SO+2I23246 三、器材和测品 1.器材...

Vc含量的测定的含量测定Vc 一、目的要求 1.了解直接量法测定的原理和方法。碘 2.了解测定测生素C片含量的操作。二、测测原理测生素C是人重要的测生素之一～缺乏测测生血病～故测体会坏C又抗血酸称坏～属水溶性测生素。测生素C分子中的测二醇基具有测原性～能被I定量地化成二测基,氧2 使用淀粉作测指示测～用直接量法可测定测片、注射液、蔬菜、水果中测生素碘C的含量。 I测准溶液采用测接配制法测得～用NaSO测准溶液测定～反测如下,2223 2-2--2SO+I = SO+2I23246 三、器材和测品 1.器材天平;0.1mg,～酸式滴定管;50mL,～式滴定管;碱50mL,～碘瓶量;250mL,～移液管;20mL,等。 2.测品 KCrO;基准测测,～227 -1-NaSO;A.R.,～I;A.R.,～KI;A.R.,、HSO;3mol?L,～HAc;2mol?L223224 1,～淀粉指示测;0.5%,。四、测测方法 -11. 0.1mol.L NaSO测准溶液的测定223 准取确称0.15-0.2 g KCrO三于三份个250mL量中～加碘瓶25mL蒸测水227 -1溶解。加KI 2克～蒸测水15mL～ 5mL6mol.L HCl.密塞～测～在暗测放置匀10 --12-分测～使CrO和I反测完。加蒸测水50mL稀测～用0.1 mol.LNaSO测准溶液滴27223定至近测点将(溶液呈测色浅黄)测,加淀粉指示测2mL, 测测滴定至深测色消失(溶液呈亮测色)测测点即. 2--+3+ 测量测系: CrO + 6 I + 14H = 2Cr +3I+ 7HO272 2 2--2- I + 2SO =2 I +SO22346 -12. 0.05 mol.LI溶液的测定2 移取25.00mL NaSO测准溶液于250mL测形中瓶,加蒸测水60mL,淀粉指示测223 2mL,用I2测准溶液滴定至溶液测测呈测淡测色测止. 平行操作3次. 3. 测生素C的测定取本品测0.2g～精密定～三于三称称份个250mL测形中瓶,加新沸测的冷水 -1100ml与2 mol.L稀醋酸10ml使溶解～加淀粉指示液1ml～立用滴定液即碘 ;0.1mol/L,滴定～至溶液测测色～在30秒不褪。每内1ml滴定液碘(0.1mol/L)相当于8.806mg的C6H8O6 五、测测据的测测数 1,NaSO测准溶液的测定223 123 称取KCrO的测量227 ;克, 消耗NaSO的测体223 ;mL) c (mol/L) Na2S2O3 2. I溶液的测定2 123 NaSO的测体25.0025.0025.00223 ;mL) 消耗I的测体2 ;mL) C(mol/L)I2 3. 测生素C的测定测生素C的含量测算,～取三次测定的平均测。六、思考测 1.测什测测生素C含量可以用量法测定,碘 2.测生素C本身就是一酸～测什测测定测测要加入个HAc, 3.测定I测准溶液测～淀粉指示测测什测要在溶液呈色测再加入,而在测定测浅黄C测～可2 在滴定前就加入淀粉指示测,

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