南美白对虾淡水养殖发展对策

南美白对虾淡水养殖发展对策 《河北渔az))2oo5年第2期(总第140期)o研究探讨 南美白对虾淡水养殖发展对策 张振奎张勤刘振亮钟文慧 (1.天津市水产技术推广站.天津300221;2.天津市西青区鸭淀水库管理处.天津 300122) 南美白对虾是举世公认的养殖优良品种之 一 ,原产于南美地区,1988年首次引入我国. 1996年首次引入天津市开始养殖,2000年开始 进行淡水养殖试验,并取得成功.2001年开始大 规模养殖,养殖面积540hm,2002年为3485hm, 2003年为6428hm2,2004年养殖面积又进一步扩 大,已经成为天津地区淡水养殖的主要品种之一. 但是,在南美白对虾淡水养殖发展中一些问 题 快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题 也 日渐显现. 1存在问题 1.1水与环境问题由于全球气候变化,天津地 区受气候干旱的影响,养殖用水日趋紧张,为了养 虾不得不大量抽取地下水,特别是高密度精养池 出现了与农业生产争夺水源的情况,造 尤为突出, 成地下水位下降.有的养殖户在放苗前向养殖池 中投放粗盐或卤水,如按池水盐度提高1‰,那么 每1/15hm将投放粗盐660kg,这些盐除少部分 渗漏到池底外,其余大部分将随养殖池水流入周 边环境,污染养殖区周围的农田,使农业生态环境 发生严重变化,造成不可估量的后果.另外,一些 高密度养虾池通过与外界水体交换来改善水质, 而由此产生的大量养殖废水未经过处理就直接排 放,从而加速了周围环境的富营养化. 除此之外,养殖用水方面还存在只注意消毒 不注意切断病原体的水平传播的问题.天津市临 海,许多甲壳类生物为海淡水共有种类,如蟹类, 枝角类,桡足类等,值得注意的是它们都是对虾白 斑综合症病毒的携带者,这些生物的存在可能造 成疾病的传播,进而造成养虾失败.如何利用物 理和化学的 方法 快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载 处理养殖用水,防止病原宿主生 物的进入是一个值得思考的重要问题. 1.2苗种问题天津市养殖南美白对虾需要的 虾苗主要来自两个渠道:一是从南方购进P一P 的仔虾,在本地进行淡化,达到lcm左右的商品 苗时出售;另一个是从南方购进无节幼体在本地 无论那一种方法生产的淡化虾苗 培养成商品苗. 在保证虾苗本身的质量方面仍存在一定的问题, 主要原因是有些场家为了追求利润降低成本,亲 虾被反复利用,多次产卵,造成虾苗质量下降;还 有些场家为了推销虾苗,宣传亲虾是来自美国的 SPF亲虾,实际上国内育苗用的亲虾大部分是我 国自己培育的SPF亲虾的子一代或子二代亲虾, 而并非从国外引进的真正的SPF亲虾(价格比较 昂贵). 另有一些场家为了提高虾苗淡化的成活率, 缩短淡化时间,尚未达淡化程度就出售.养殖户 放养时为了提高养殖成活率被迫向养殖池中投放 粗盐,间接造成环境污染;同时给人们造成养殖南 美白对虾必须投盐的假象,严重影响南美白对虾 养殖业的发展. 此外,一些虾苗淡化场家出售虾苗时不能准 确地记数,使一些养殖户投苗时担心数量不足,普 遍加大投苗量,特别是一些粗养池,盲目多投苗产 量不但上不去,而且养成规格偏小,价格低,整体 效益下降.总结近几年的养殖经验,正常情况下 虾苗成活率普遍高于50%以上. 1.3病害问题南美白对虾抗病性较强,但是并 不表示不发病,随着养殖时间的推移和养殖规模 的扩大,病害逐渐加剧,造成的危害也越来越大. 以病毒病为例,近年来有逐渐扩大的趋势;其他细 菌性疾病也逐年增加,这给养殖户造成严重的危 害,如不加以控制有可能重蹈90年代初中国对虾 养殖的覆辙. 1.4虾病防治难成体系,虾药市场混乱目前的 南美白对虾养殖大多处于一种无序状态,主要表 现为:养殖户各自为政,什么条件可以养虾,养多 少全凭感觉;只注意治病不注意防病,在防病上投 入不足,综合防病技术措施落实不到位. 一 19— 《河北iff/,k}2005年第2期(总第140期)o研究探讨 虾病防治过程中,一些没有经过国家认证的 鱼虾药厂和市场推销人员,瞄准虾病流行,虾农病 急乱投医之机不择手段,不负责任,夸大药效,误 导虾农用药,结果是钱花了不少,药也用了不少, 但效果不好.虾农每年这样的冤枉钱不知花了多 少,我市一些高密度养虾池,虾农每年投药费用大 约在1.5万元/hm左右,有多少是有效投入不得 而知. 虾病诊断人员没有实行持证上岗 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 ,一些 虾药销售网点没有必要的检测设备,不根据养殖 池的水质情况,照搬书本开处方,出了问题连人都 找不到,给虾农造成无法弥补的损失. 1.5虾价下跌因养虾规模迅速扩大,对虾产量 大幅增加,国外对中国虾产品输入设置重重障碍, 致使近年来虾价逐年下跌.例如:60,80头/kg 规格的南美白对虾,市场价2001年36,44元/ kg,2002年30,36元/kg,2003年24,30元/ kg,2004年下降到24元/kg左右.严重挫伤了养 殖户的积极性. 2南美白对虾养殖可持续发展的对策 上述种种问题的确值得我们深入思考和研 究,发展地区优势产业并将优势产业做大做强是 促进天津市渔业结构调整的有效途径之一,因此,要有针对性地寻找良方良策使南美白对虾养殖走 上健康持续发展之路. 2.1加强规划管理,实行养殖准入制度根据自 然条件和地区差异因地制宜地做出合理的规划, 哪些区域可以养虾,养殖经济效益明显;哪些区域 要限制养虾,对养虾热要进行冷思考.对于水质 盐度在1‰以下的地区不提倡养殖南美白对虾, 禁止向养虾池中投放粗盐的错误做法.同时按照 国家职业技能鉴定的有关要求积极宣传并推行养 殖工持证上岗,从人员准入,提高劳动者素质方面 人手推动行业整体的可持续发展. 其次,虾苗生产应当严格实行许可证制度. 根据天津市目前的苗种供应情况,严把苗种进市 检疫关,大力推广SPF虾苗的同时,尽快制订出 台虾苗淡化地方标准,指导养殖生产. 2.2建立天津SPF虾苗生产基地目前,国内 已经具备生产SPF种虾和虾苗的技术能力,从长 远发展角度 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 天津市应当引进此项技术并建立 相应的配套系统,同时定期从原产国引进亲虾,补 一 20一 充繁殖种群,防止种质退化.据调查显示,从美国 进口的南美白对虾亲虾培育出的虾苗,在正常情 况下养殖80,90d可达到60尾/kg的上市规格, 而用养殖保留下来的南美白对虾反复多代用做亲 虾培育出的虾苗,养殖时间一般要用120,150d 才能达到上市规格.因此,利用我市现有条件建 立良种繁育体系,并根据技术要求定期更换亲虾, 保证虾苗种质和数量,实现现有养殖水面全部投 放SPF虾苗,从源头上提高养殖及防病水平,是 养虾业可持续发展的保证. 2.3集约化养殖,发展无公害,绿色产品天津 市是一个淡水资源短缺的地区,发展养殖业不能 与城市用水和大农业争夺水资源.为解决这一矛 盾,天津市水产科研单位不断研究,基层养殖企业 不断实践.近年来,探索出一条集约化,节水型, 生态型养虾模式,其整体效益高于目前其他养虾 方式,是天津市发展对虾养殖业的一个方向. 随着人们健康意识的增强,产品安全问题越 来越受到重视.水产品质量现状与其质量安全要 求发展上的不平衡已经成为制约水产品发展的瓶 颈.天津市的南美白对虾养殖应引进国际通行的 ACCP管理模式并加以推广,H做到对养殖全过 程进行危害分析和控制,使南美白对虾在整个养 殖过程中免受可能发生的生物,化学,物理等因素 的危害,将可能发生的食品安全问题控制,消除在 养殖过程中,商品虾达到无公害食品质量标准,增 加养殖产品的市场竞争力和附加值. 2.4加强防病体系建设从上到下建立完善的 虾病预报和防治体系,实现发病虾池苗种来源,饵 料来源的可追溯性;逐步实行全面检疫制度,能够 及时准确地分析发病原因,找出病源,并实施有效 的隔离,扑灭措施,防止疫情蔓延. 用药方面,为保证对虾产品的质量安全,防止 或减少养殖产品的药物残留,要严格执行农业部 颁布的《渔用药物使用准则》等行业标准;虾药经 营实行许可证制度,定点经营;虾病防治人员必须 引导广大养殖户科学合理使用药物;加 持证上岗, 强药物使用的监督管理和执法检查,查处违法行 为,保证养殖生产 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 化,标准化,以及产品的无 公害化. 25实现产业化经营,增强抵御市场风险的能力 (下转第32页) 《河北渔~}2005年第2期(总第140期)o试验园地 表1网箱养草鱼放养和收获情况表 箱号 放养收获 数量/尾重量/1【g数量/尾重量/1【g最大个体/kg最小个体/kg平均体重/1【g平 均单产/kg?rn一成活率/% 2.2经济效益网箱养草鱼总成本为11.25万 元,其中鱼种费1.65万元,配合饵料8.52万元, 青饵料0.13万元,网箱设施折旧费0.08万元,人 员工资0.72万元,鱼药电费等支出0.15万元. 共出箱成鱼13725尾,17710kg,7.6元/kg出售 (批发价),产值13.46万元,总利润2.21万元,投 入产出比1:1.2. 3讨论与小结 3.1投喂全价沉性颗粒饵料整个养殖期间都 选用商品全价沉性颗粒饵料,草鱼体重0.75kg以 前,饵料粗蛋白含量要求在28%,30%,体重长 至0.75kg以后,饵料粗蛋白含量在25%,28%. 搭配0.33hm的牧草种植面积,杂交狼尾草与宿 根黑麦草轮作,每天投喂一次青草,可增补饵料中 维生素的含量. 3.2提倡自育鱼种或就近购买鱼种第一,可以 降低养殖成本;第二,鱼种规格符合生产要求,避免 长途运输造成鱼种损伤,如网箱培育鱼种,鱼种对 环境适应较快,有利于生长,又提高了养殖成活率. 3.3网箱管理网箱养草鱼,其溶氧要求在 5mg/L以上,就要经常清洗网箱,洗净箱壁上的 附着物,保持箱体内外水流的畅通.可搭配10% 左右的鲮鱼或罗非鱼,舔食箱壁上的附着物. 3.4防治鱼病草鱼疾病多,难治疗,如鱼种阶段 的出血病,成鱼阶段烂鳃病,赤皮病,肠炎病较严 重,所以养殖草鱼应注射草鱼灭活疫苗.每隔 15d,在网箱中间用漂白粉挂袋(每袋0.25l【g);对养 殖水体泼洒漂白粉或二氧化氯等消毒剂;同时投喂 药饵一次,连用3,5d,如在饵料中添加大蒜素,三 黄粉等药物.(收稿日期:2005一Ol一13) (上接第2O页)产业化是促进渔业结构战略性调 整,提高产品质量,实现养殖者增收的重要途径. 这就要千方百计培育一批经济实力强,科技含量 高,带动辐射范围广的龙头企业.根据我市的具体 情况,采用多渠道,多形式的方式,推进对虾养殖企 业向现代化渔业转变.具体措施如下: 2.5.1成立行业协会将育苗,养殖,饲料,加工, 科研等部门组织起来,成立对虾养殖协会,分工负 责提供优质SPF虾苗,养殖技术,防病技术,饲料, 产品销售等各项环节.协会还负责协调同各行政 部门的关系,协调银行贷款等;此外协会有责任出 面,组织同外国政府对虾产品反倾销调查的应诉, 进而提高整个产业的组织化程度和自我服务能力. 2.5.2扶持龙头企业,带动养虾生产以大型水 产贸易企业为龙头,采用"公司+科技+养殖户"模 一 32一 式对养殖户下定单,对养殖户需要的苗种,技术,资 金等给予支持,将养殖池变成企业的第一车间,让 养殖户根据自己的条件决定当年的最佳产量和规 格,追求最大的效益. 2.5.3加快产业带建设,完善社会服务组织结 合市政府确定的南美白对虾优势产业带建设,当地 水产主管部门应部署加强对虾养殖的产前,产中, 产后服务,引导,完善多种形式的社会化服务组织, 发挥这些组织的社会化服务功能,保证养虾生产的 顺利进行.比如,规模较大的育苗和饲料企业,对 售出的虾苗和饲料进行跟踪,为养殖户提供技术服 务,对资金紧张的养殖户可签订购销合同,购买虾 苗和饲料可以部分赊帐,待对虾收获后还款,促进 产供销良性循环,稳定养虾业的持续发展. (收稿日期:2005一Ol一19)