食堂先进班组事迹材料
食堂先进班组事迹材料 在xx物业公司领导和广大职工大力支持下,职工食堂按照公司提出“争先创优”的工作指导思想,认真组织食堂员工学习培训,全面提高食堂员工服务水平和综合素质,保证服务质量,较好地完成上级下达的各项工作任务,食堂成功接待大修、中修、小修、抢修和外援工就餐任务,在五月份,圆满完成“公司健康膳食月活动”专业技能比武大赛活动,多次受到上级领导表扬,被评为“先进班组”等称号。
公司每天每就餐人数达到就200人左右,另外,还要送到右
一线,特别是离食堂几公里外,的路途遥远,路面坑坑洼的洼洼的泥泞中电厂站送餐,工作任务重,工作量特别工大大,而食堂的工作人员较少,面对这种困难非常大少的情况下,食堂班委和的
员工想方设法克服各种困难工,尽力安排好,让一线职,工吃上工热菜热饭,受到一线员工好评。线
自大修以来来,食堂班委同志就带领食堂营养配餐师、厨食
师、从营养配餐,口味调整,从成本核算,方便订餐
规范
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成服服务等多方面着手,食堂大灶厨师推出的辣子鸡,大红烧狮子头,红
麻辣瓦块鱼、酱爆鸡丁,蒜香回锅肉、等等菜肴都受到就餐员等
工的热捧,而小灶厨师更是的推出丰富多彩的菜肴随点推随炒,随主食面点师耿守红做出花样多样的面点供应做就餐职工选购,就
将食谱公布布上网、电话预订。而这些菜肴,有心人核算了一些下
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下,售价却低于成本价,市场蔬菜类,豆制品类,市肉制品、肉鱼类等价格不断持持续上涨,食堂班委同志和和员工看在眼里,急在心里为了保持食堂菜价稳定里,食堂班委同志亲自带领,食食堂员工了解市场行情想方方设法采购物美价廉食品,,甚至在超市购物时也谈起价格,由于食堂人员共起同同努力,食堂的菜肴价格并没有收到市场涨价而影并响响,保质保量价优菜肴,窗窗口供应,食堂班委同志根据大修期间就餐员工出根汗汗多,人疲劳等特点,专门门推出比平时烹调口味重一一点,油水多一点,重油、重辣、重咸肯下饭的菜、肴肴,补充营养恢复就餐职工工体能,在炎热夏天,食堂堂员工熬制一桶桶清凉解暑暑的绿豆汤为一线员工送清凉降温活动。面对寒冷清的的冬天,食堂员工利用业余余时间制作棉被盖住饭菜送送往几公里外的电厂站一线线就餐员工,保证就餐员工吃上热菜热饭,又根据工季节不同特点,隆季
重推出四季不同口味的食谱,并四配发图文,联系电话,方配便便员工能及时享受美食。
自5月起,开展健康膳食月活动,技能比武活动食,,为了有效组织好此次活动,食堂班委同志带领动2名营养师。和灶名
上厨师制定定营养套餐食谱,和健康膳食宣传资料,并把资料膳送送发科室,班组,还有膳食营养套餐推出时间表订食餐方式,餐咨询热线,历时202天的营养套餐推荐,食食堂厨师每个工作日针对不同人群,推出一组营养不套餐,含两菜一汤一主食套,,
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就餐员工免费品尝同时,,食堂班委同志把营养丰富富套餐送到集控室请运行员工免费品尝,打分,主员食食面点师,耿守红同志获得膳食月中活动特色面点得制制作第一名,王新斌同志获获得膳食月活动中配餐营养菜肴制作第一名,根据养此次活动中许此多员工提出长期订餐要求,食堂班委长和营养师、厨师制定推和
出夏季清淡可口的菜肴,同夏时每周推出两组营养套餐时,为了,方便员工订购,套餐菜肴逐菜订价,可单选餐,套选。,
食堂的生命力在于深化个在*,食堂窗明几净,工作区,用几
餐区分开,所有工作人员着装统开一一规范,公司每一个季度发发放《食堂就餐职工满意测评表》调查征求就餐职测工工对食堂工作改进提出意见,测评率见90%,坚持“无情管理,有情领导”“的的原则,在工作中“严”字字当头,而在生活中则“宽宽”为首,使每一位员工体现这个食堂大家庭温暖体而感到幸福愉快,为食堂而的的发展献计献策,在自己的工作中尽心尽力,努力的展展现食堂风采,为提高食堂的形象而努力工作。堂
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