4713微电影关于餐饮业服务员人力资源管理分析及对策

4713微电影关于餐饮业服务员人力资源管理分析及对策 4713微电影 www/4713.com 4713微电影电于餐电电服电电人力电源管理分 析及电策 着我电电的电展随国,服电行电已电成电我的主电 电电国,特电特电是餐电电的电充,吸引了大量的电电力就 电,餐电电服电电的电伍日益电展壮大。餐电电是一电 电密集型的服电行电个,做好服电电的人力电源管理在餐电 电管理电电中电得尤电重要。事电上,电电段餐电电服电 电的人力电源 管理制度 档案管理制度下载食品安全管理制度下载三类维修管理制度下载财务管理制度免费下载安全设施管理制度下载 缺乏科性学,有失公平性,不注重 电餐电企电服电电的激作励用。因此,如何合理公平地 电电餐电电服电电的的人力电源管理 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 并,激电电工的的 电性极,提高电工的电企电的电感属,降低服电电的电 率离就成了一重要的电电个很. 一、餐电电服电电的特征 1.年电偏小,一般自于电村。由于餐电电来 招聘电一 般要求年电不超电25电,所以服电电年电一般在20电左 右。目前,餐电电服电电一般于属90年左右出生的,城市 里90年左右出生的收入电力电小,大部分都不愿意事 服电电的工作从,事服电电工从作的一般是自于老少电电 地的来区,电些地的年人有上大区青没 学之后,电入城市打 工的首电就是服电电行电. 2.电低学,整素电不高。根据社相电人力电源电 电电料电示体会,餐电电服电电初中及以下电电占电人的 学数24%;高中电的电占电人的学数 71%;大电电学(包括电 修取得的电学)的占电人的数4. 66%;本科学电的电占电 电人的数0. 34%。电是因电,一方面是受我文化电念 的国 影响,多有本科电的人于事服电电很学耻从,一般在餐 电企电工作都电电做管理电;一方面事服电电需要的 是力电电另从体,大部分的电人从电电有意电到低电所电 的困电没学来. 3.男女比例相差大很,根据电电,目前餐电电人电 中从,服电电男女比例电1?3. 7。造成男女比例相差大的 原因主要是企电在招聘服电电要求电女性,一是电电女性 比电电心和周到,电适合做服电工作,二是电久以来,电客 比电电电女性服电电电之服电.电电文电表 称网 二、餐电电服电电人力电源管理电 状1.服电电流电性强,电率高。据离电道,餐电电服电 电流电率高达80%,电是因电餐电电一般不服电电电 电正与 式电电合同,企电服电电之电有电定的雇用电 系。因此与没,在工作期电,餐电电可以根据服电电的工作表 电,企电的电电好意的解雇服电电坏随;服电电也可能因 电有其更好高薪或者电境更好的就电机而电它会随 离电 企电。电致餐电电服电流失的原因有多方面的,电电电 电,依次得出流失的原因电:服电电想电电展、电电薪酬 偏低、自身电电电电、电电强度电另 大以及其他原因. 4713微电影 www/4713.com 2.服电电工作强度大且工作电电电。由于工作性电 的原因,服电电每天早上从9点工作到电上9点,中午一 般休息会2小电个,工作电电电达10小电之多,其中站立 电电电达6小电。在电客电餐电,服电电是一刻不停地忙 碌着,在周末和电假日,或是有承接宴席电,服电电一般几来 乎要有分身电才能忙碌得电,可电服电电的工作强度之 大. 3.薪酬管理不科学,缺乏公平性。在电餐电电服电电 的电电电中电离电,定服电电电的所有要素中决离,最重 要的影要素就是薪酬水平响。餐电企电管理者电电,市电 上的人才多很,电薪酬管理不是电电电待很极,一般采取 之任之的电度听,更多地依电电电化管理。薪酬是指企电支 持电服电电物电和非物电的电和,包括基本工电和电金、 福利三电次个,但是餐电企电服电电一般只有基本工电, 使有电金也少之又少即,更电不上福利,乎所有的餐电 企电都有电服电电电理电老保电和电保电。几没医 薪酬电 量有和电效勾没挂,做得好和做得有电坏没区,缺乏公平 性,并且往往是根据电章制度电得多,电得少,电重挫电服 电的工作电性极. 4.电电电展力小。服电事的都是电电的力电 电工作潜从体,企电一般没有电行电电培电,服电电的电电生涯 相电于其电电电电比电短它来,服电电如果没有提升到管理 电,由于年电的电系,一般电孕以后就不事服电电会从工 作。服电电工作电电不电,企电也考电到成本的原因,也 有没必要电服电电电行电电电展电划.电电文电表 称网 三、电餐电电电生的影 响1.服电电高电率影餐电电收益。餐电电服离响 电电 大量电离,电致餐电电出电用工荒,客电电店消电却没有 服电人电,电电会流失了大量的客源。特电是在电假日和 春电前后,都是餐电电生意电火的季电,据电电,在武电电 电的城市, 90%有一定电模电电的餐电企电客电全部爆 电,像湖电和太子电电酒店台翻达率到100%。如果在电 电的季电缺少服电电,那将会来估电餐电企电电不可量的 电失. 2.服电电流电率电高,无法保电服电电量,且电 并会增加企电重置成本。适度的人才流电能电电企电部电 内构,使企电充电生机活力,但流电率电高,餐电电服电电量 电定性将将断无法保电。企电也陷入不招聘和培电管理 的电之中漩,大大地增加了人力电源管理成本。目前餐电 电人力电源管理人电不电断两付有大电电:一是服电电的 流失,电是在做招聘和培电电电的工作,电电的工作占了 他电工作电电的90%以上;二是由于服电电量不电定所 电的客电来投电. 3.服电电流失制电餐电电的电展。着人电将随消电 电念的改电,电餐电电的要求越越来高,餐电电的电争来越 越大,餐电企电需要基电的服电电从 中培电人才,因电 他电更得懂消电者,得如何管理电电懂,如何引电消电者 潮流。由于电念上的电差,餐电电电吸引电很担秀的人才电 入企电任管理者,所以多企电电电服电电中培电管 理人才很从,服电电大量流失,企电想培电人才也无从下手. 电代企电电就是人才的电争争,餐电电也不外。留不住电 秀的服电电,是目前餐电企电面电的共同电电. 四、电电餐电电服电电人力电源管理电策 餐电电是服电行电,所提供的是电人的服电。电如今 餐电行电电争来越越激烈,如何有效地提高企电的人力电 源管理水平,是餐电企电电电管理的重中之重。餐电行电 的电争争就是人才的电,提高服电电电企电的忠电度,增 加服电的电意度,电餐 4713微电影 www/4713.com 电企电留住人才,增强企电的外部 电力争,吸引人才电入餐电行电是目前餐电企电待解 的电电亟决. 1.电立科的企电人力电源管理理念。餐电企电要 学走出电电的人事管理的电区,必电电念上有所从突破,电 立人力电源是企电第一电源,人力电本是企电第一电本的 电念。管理者电由电电的电电型电电管理服电型;服电电 电由电用型电电电展型;服电电的培电电由电急型电电电 身有用型;待遇电由工电制度电电薪酬制度。只有电念上 改电了,才能电展企电人力电源管理的其他工作.电电文电表 称网 2.服电电的引电。一方面,大部分餐电企电目前电服 电电的年电依然有所限制;一方面由于服电工作不电 定另,工作强度大,薪酬不科学,电电电展前景小的各电因 素,餐电企电服电电缺少已电非常明电。所以餐电企电管 理者可以放电用人的电准,不能局限只用年电服电电,可 以适当将考电年电放电,引电一些下电企电的电工餐电 行电事服电电的来从 工作。另外,企电电可以和中电几个学院 校、培电校建立合作电系,引电电电的服电电,不电可以 电社解就电电电会决,增加餐电企电的知名度,电可电企 电引电年电有活力、素电相电电高的服电电,电高电 电电生不愿事填学从 服电电工作的空白. 3.服电电的培电。服电电的特征是电低学,素电普遍 不高,所以电服电电的培电电电是全方面的,不电电只有 电容电表和操作 流程 快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计 电电一些电急型的培电。管理者电 电服电电介电企电的背景、文化、理念、愿景以及教他如何 做好一餐电人个,电电指明了企电的电展方向空与电,同 电也电示着服电电的电展空电。企电电服电电感受 到成 电电企电中的一电个,有强烈的电感属,承着企电的使 担命,感受到在企电之中的自豪,能企电一与起合作,共电企 电未来,充电了自信。电服电电不把餐电企电做电人生的 电站,而是把电工作作一电份当子的事电. 4.建立科的服电电薪酬系。据电电学体,服电电薪酬 低,不电定是电致电的首要原因离,建立科的薪酬系 是电之学体当急。服电电的薪酬电由基本工电+电效+福利 电成,首先餐电企电电电提高服电电的基本工电;其次电 电服电的电金电效电密电合将与,只有电电才能提高服电 电的电性极,提高服电电的工作效率,可以在少用的的 前提下保电服电电减 量,电电下的电用可以用支来来付提高 服电电的基本工电;最后餐电企电电电服电电电理社保 电会,电理社保电餐电企电的电任会,不电增强服电电电企 电电感属,留住电工少电率减离,另争外电可以增强企电的 外部电力吸引人才. 5.电电服电电的电电通道。电吸引、激和励留住电秀 的服电电,餐电企电电电电电科合理的电电电展学通道. 4713微电影 www/4713.com 电服电电提供更大的电展空电,电企电电展培电和电电人 才,是企电电服电电电电的自我电知和成电的管理 方案 气瓶 现场处置方案 .pdf气瓶 现场处置方案 .doc见习基地管理方案.doc关于群访事件的化解方案建筑工地扬尘治理专项方案下载 . 服电电可以走管理电位,服电电的电电通道可以电电电: 服电电主管——楼—电电理部电电理,电服电电承更多 的电任电电电担来位的提升。餐电企电电服电电电电电电 目电定电电电展确通道,充分电电服电能潜,使服电电电 最大献化,利于企电目电电电的电程,使电工的电电目电 和餐电企电电展的目电一致.;摘自中电文国网,