膳食健康知识竞赛
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六年级体育公开课教案九年级家长会课件PPT下载六年级家长会PPT课件一年级上册汉语拼音练习题六年级上册道德与法治课件
: 姓名: 性别: 分数: 一、单项选择题。，每题3分,共60分，
1以下哪种食物富含微量元素碘？， ，
A,苹果 B,巧克力 C,海带 D、胡萝卜
2一般来说,_______中的蛋白质含量比较低。
A,蔬菜、水果 B,奶类 C,鱼、肉
3食物中以______的含钙量最丰富。
A. 奶类 B. 蔬菜 C. 豆类
4纤维素是肠道的“清洁工”,它的主要来源是_______。
A,蔬菜 B,精细米面 C,肉类
5精白米面的缺点是________较少。
A. 维生素D B. 维生素A C. 维生素B族 6维生素D的缺乏主要引起 ____ 的吸收利用发生障碍。
A,铁 B,钙 C,锌
7经常牙龈出血、鼻流血,可能不缺乏_____ 有关:
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C
8夜盲症即夜视力下降,主要是由于体内缺乏______。 A、维生素D B、维生素C C、维生素A
9有些学生经常烂嘴角,口角发白,可能是人体内缺乏_____。 A、维生素B2 B、维生素C C、维生素B1
10饮食中缺铁,会造成缺铁性贫血,下列食品中含铁最丰富的是______。 A、动物肝脏 B、牛奶 C、蛋类
11下列哪种维生素缺乏会导致佝偻病？， ，
A、维生素A B、维生素C C、维生素D
12下列哪一种食物含不饱和脂肪酸最丰富？
A .蛋类 B .鱼肉 C .猪肉 D .蔬菜
13如果长期食用油条,则很有可能造成___在体内的蓄积,有损身体健康。
A .铁 B .铝 C .镁 D .锰
14平衡膳食宝塔的第二层_______。
A. 奶类和豆制品 B. 鱼、肉、蛋类 C. 蔬菜、水果 15不吃早餐,血液里缺少_____,大脑功能就会受到影响。 A、葡萄糖 B、维生素 C、脂肪
16食用熟食品之前应该对食品进行_________后才能食用。
A .直接吃 B .温一下 C .彻底加热 D .冰镇 17下面哪一种做法是不好的卫生习惯？
A .吃橘子之前先清洗,再剥皮 B .西瓜在切开之前不清洗 C .蔬菜先洗后切 D .水果经清洗后,用纸巾将
表
关于同志近三年现实表现材料材料类招标技术评分表图表与交易pdf视力表打印pdf用图表说话 pdf
面的水分擦干
18以下关于合理安排三餐的说法,错误的是__ ____。
A .要天天吃早餐幵保证营养充足,午饭要吃好,晚饭要适量
B .不暴饮暴食 C .摄入的总能量不包括来自于零食的能量 D . 不经常在外就餐 E .就餐时要注意选择干净、轻松的就餐环境 19马路边有人推着三轮车卖鸡蛋煎饼,一边加工一边收钱。
A .食品容器和工具都不符合卫生要求,不能吃 B .经过高温制做就算消毒了,能吃
C .不干不净可以吃,别没事找事 D .看上去很干净,可以吃 20食品企业在促进健康饮食方面不应当做的是________。
A .为使味道更好,在加工食品过程中增加盐和糖的含量 B .在制作食物时,少使用含饱和脂肪酸较多的植物油 C .增加食物中全麦食品的比例 D .食物用小份量包装进行分装 二、多项选择题。，每题4分,共24分，
1对于超重肥胖者应选择哪种奶制品？________
A .全脂奶 B .低脂奶 C .脱脂奶 D .低脂奶酪 E .所有类型的酸奶 2喝豆浆要注意:__ _______。
A .煮豆浆时不要冲入鸡蛋 B .可以加牛奶煮 C .不要空着肚子喝豆浆
D .彻底将其煮熟 E .煮开锅即可
3不吃早餐或早餐吃得不好的危害有哪些？ ， ，
A .影响学习能力 B .影响学习成绩 C .导致肥胖 D .营养摄入不足 E .影响生长发育 4常用来补铁的“富铁”食物包括哪些？ ， ，
A .瘦猪肉 B .动物肝脏 C .动物血 D .鸡蛋 E .牛奶
5以下说法中,正确的说法包括:_______。
A .一边吃饭,一边喝水会影响生长发育 B .边吃饭边看电视会影响身体健康
C .边吃饭边看电视可能会引起肥胖 D .边吃饭边看书或看电视,容易发生胃肠疾病
6下列哪些行为容易引起食物中毒？ ， ，
A .喝未煮熟的豆浆 B .生吃鱼胆 C .吃未炒熟的扁豆
D .吃发芽或变绿的土豆 E .吃清洗干净的黄瓜
三、判断题。，每题2分,共16分，
， ，1食品放入冰箱就不会坏了。
， ，2. 健康饮食包括:水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶/奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。
， ，3. 素食者容易贫血。
， ，4只有口渴了才该喝水。
， ，5 家里的面包放在冰箱里,五天后长出一片霉斑,奶奶把霉斑去掉了,说可以继续吃。
， ，6经常吃快餐,可能会引起肥胖。
， ，7. 轻微发芽的马铃薯,彻底挖去芽、芽眼及芽周部分还可以吃。 ， ，8水是人体新陈代谢的物质基础,水也是血液的主要成分,水还能帮助人体散热,维持体温恒定,使皮肤、肌肉柔韧,关节润滑,保持运动功能。
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