探究“用蒸馏法提取精油”实验报告

探究“用蒸馏法提取精油”实验报告探究“用蒸馏法提取精油”实验报告探究“用蒸馏法提取精油”实验报告 ——周泯辛、雷莹、王磊、崔颖音、王凯伦一、研究目的 1、通过进行探究性实验，培养我们的实践能力和拓宽我们的知识层面;培养我们的探索精神和创新思维。 2、市面上精油卖得那么贵的原因二、研究过程实验仪器: 烧杯、铁架台、酒精灯、石棉网、漏斗、冷凝管、滴管、分液漏斗、圆底烧瓶、锥形瓶、接收器、导管、温度计实验准备: 掌握如何使用分液漏斗、查找资料，学会如何制取精油实验用时: 从2015年2月13日起持续累计3...

探究“用蒸馏法提取精油”实验报告探究“用蒸馏法提取精油”实验报告 ——周泯辛、雷莹、王磊、崔颖音、王凯伦一、研究目的 1、通过进行探究性实验，培养我们的实践能力和拓宽我们的知识层面;培养我们的探索精神和创新思维。 2、市面上精油卖得那么贵的原因二、研究过程实验仪器: 烧杯、铁架台、酒精灯、石棉网、漏斗、冷凝管、滴管、分液漏斗、圆底烧瓶、锥形瓶、接收器、导管、温度计实验准备: 掌握如何使用分液漏斗、查找资料，学会如何制取精油实验用时: 从2015年2月13日起持续累计3天实验过程:(实验日程表 ) 第一天: 1、买柚子，出门去买柚子发现一个柚子的价格大约在14~17元之间，而我只是要他的皮，应该不用买整个柚子吧，最后逛完了整个市场，才发现有一间店铺单卖柚子皮，貌似是柚子皮可以制药，于是三块钱买了这么一大包柚子皮回家(如下图)，回到家第一时间找百度，发现柚子皮的精油大部分存在于柚子皮的黄色表皮上，言下之意就是我必须把柚子皮的白色部分全部削掉，但不可能把白色皮部分全部削掉，因此会留下少量白色表皮，先把柚子表皮洗干净，切的时候会发现柚子表皮的黄色部分会流出黄色的汁液，弄到整手都是，有点黏手 2、选取提取方法:(1)榨取法(2) 萃取法(3) 蒸馏法,一般来说，萃取法一般分为三种.一般溶剂萃取法2.树脂萃取法 3.二氧化碳萃取法，听上去也很高级，但身边的器材不允许，因此我们采用相对便宜、方便一点的蒸馏法 3、取出所有蒸馏的器材，按照下图组装器材，组装后如下图难题:由于在家里不像在学校的实验室里面导管可以直接套在水龙头上做到冷却的作用，但在我复习初二的物理书的时候看到压强那一章发现了连通器原理，于是我想到把漏斗套在冷凝管低处的导管上，把在冷凝管上方的导管放在低于水平桌面的水盆中，那样水就会从漏斗处进入，当水注满冷凝管后就会从上方流出到水盆，只要在水盆处装半盆水，那就可以重复利用水资源，且温热的水只局限于圆底烧瓶与冷凝管的连接处，而且我是在冬天做这个实验，所以盆中的水都是冷，假如在夏天做的话，可以在水盆中加入硝酸钾，因为硝酸钾在水中溶解时会吸热，可以起到有效冷却的作用 4、用烧杯(100ml)量取100ml的水，倒入圆底烧瓶中，点燃酒精灯，开始加热(因为在倾倒水的时候肯定会有水珠附在烧杯壁上，且这是俯视的角度拍摄，因此会大于100ml) 5、把已经去除白色部分的黄色表皮切成一小片一小片(以便放入圆底烧瓶中) 难题:在家没有托盘天平，不能称量柚子皮和水的质量，突然灵光一现，用烧杯(100ml)装取60ml的水，把柚子皮放进烧杯中，发现烧杯中的水的液面上升到80ml处，用排水法算出柚子皮的体积为20立方厘米，用同样的方法测量了总体积为50立方厘米的柚子黄色表皮 6、伸入水银温度计，(注意不要碰到烧瓶底部，要悬挂在水中)，在温度60摄氏度的时候把已切成一小块一小块的柚子的黄色表皮从烧杯中拿出，把水擦干后，倒入圆底烧瓶中，用瓶塞塞住圆底烧瓶，继续加热，根据老师的话，把酒精灯的灯芯适当拉长或收短，可以调节火焰的大小，现在加热所用的酒精灯为大火的酒精灯) 7、在加热了15分钟后，冷凝管与圆底烧瓶的连接处开始变得温热，要开始为冷凝管换水，因为我制作出来的这个装置可以让水流直接停留在冷凝管中，所以要定期换水，拿一个杯子在蓝色水盆中舀一杯水，缓缓倒入漏斗中，重复三次，使冷凝管与圆底烧瓶的连接处充分冷却 8、过了180分钟(也就是3个小时)后，可观察到锥形瓶中提取了这么多的液体，因为是水和柚子的黄色表皮蒸馏出来的的，且精油隐藏在黄色表皮中，那么猜测着液体应该是水油混合物，熄灭酒精灯，等装置冷却拆除装置，取出锥形瓶，能勉强看到有反光的液体浮在液面上，这应该就是我们要提取的精油了。(精油透明的啊。。。) 9、取出圆底烧瓶中的柚子的黄色表皮，放在白纸上，拿出一块在石棉网上烘烤的柚子表皮和新鲜的柚子表皮作对比，用鼻子闻一下，在煮沸后的柚子表皮味道、色泽明显比新鲜柚子表皮淡了许多，这应该就是精油香味的来源，烧焦的那个就一阵烧焦的味道，用胶头滴管伸入锥形瓶上方取少许油水混合物，滴在手上，能感觉到有明显的滑腻感 10、用小的烧杯罩住锥形瓶，据百度所知，精油在空气中具有会挥发性，因此要用烧杯罩住，防止精油挥发，而且烧杯要完全盖住，不能留有缝隙第二天: 1、与昨天的实验步骤相同，，但经过我们全部人的建议，应该把水放得少一些，这样蒸馏的速度会快一些，于是今天水的体积就变成了50ml(为昨天的一般)，柚子皮的体积不变，一起放入圆底烧瓶中加热 2、蒸馏的水因为较少，所以用了120分钟就快没水了，因此我们熄灭了酒精灯，等装置冷却后换上新的柚子黄色表皮和水来继续实验等到锥形瓶中的液面体积达到大约占锥形瓶体积的三分之二时，熄灭酒精灯，等酒精灯冷却后拿出锥形瓶，准备好分液漏斗，准备进行油水分离 3、把油水混合物倒入分液漏斗中，因为油的的密度小于水的密度，所以油浮在水面上，但是在分液漏斗中根本看不到明显的分层，因此我们打算把大量的水排出，留剩少量的油水混合物，具体操作就是用烧杯接着一开始留下来的液体，等到液体快流到分液漏斗末端的时候，换试管接着余下的液体就可以获得少量的精油，但其中有杂质只要在试管口上方轻轻实验结束～感想: 从分液漏斗的玻璃壁上看出有大量的残留液滴，这应该是油附着在玻璃壁上面，也就是说有小部分精油浪费在了从锥形瓶倒入分液漏斗和从分液漏斗分液进入试管中的这两个步骤，我一直很好奇一个问题，为什么从柚子的黄色表皮中提取出来的精油是无色透明的而不是黄色的,从百度的一个题目中看到“橘皮中提取的橘皮精油具有什么特点: A.黄色透明 B.红色透明 C.无色透明 D.粉色透明” 答案是橘皮精油物理性质的识记内容.橘皮中提取的橘皮精油不含杂质的情况下是无色透明的.，那么我想，同样的道理，柚子皮的精油也是因为这样才无色的吧。我做完实验后上网查资料，发现了一个问题柚子也属于柑橘类，就是说我提取出了这么少的精油有可能也和那个柚子的这些因素有关，关于用蒸馏法这个问题，我记得生物老师说过细胞壁会在加温中受到破坏，也就是说整流这个方法就是靠高温使柚子的黄色表皮的细胞壁破碎，流出汁液，再让汁液和水通过蒸馏一起进入到锥形瓶，大概就是这个原理了，明白了原理，下次我会选用些可以让有精油的物质的破碎度做到比这次高一点，就可以提取出大量的精油了。

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