高端酒店行业投资及盈利模式研究20121224

高端酒店行业投资及盈利模式研究20121224 目 录 第一章 高端酒店的投资及运营情况 分析 定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析 .............................. 1 1.1高端酒店的投资形势 ......................................... 1 1.2高端酒店运营格局 ........................................... 2 1.2.1 国际酒店管理品牌仍占据主导 ........................... 2 1.2.2 本土酒店管理品牌快速崛起 ............................. 3 1.2.3 中国高端酒店运营方式的未来趋势 ....................... 5 1.3苏州高端酒店投资及运营情况 ................................. 6 1.3.1苏州高端酒店市场繁荣 ................................. 6 1.3.2苏州高端酒店运营品牌情况 ............................. 8 第二章 高端酒店的盈利模式 ....................................... 9 2.1物业增值模式 ............................................... 9 2.2资本运作模式 ............................................... 9 2.3运营增长模式 .............................................. 10 2.3.1前期定位 ............................................ 11 2.3.2规划 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 ............................................ 11 2.3.3运营管理 ............................................ 12 第三章 国内酒店管理集团案例分析 ................................. 14 3.1 锦江国际 ................................................. 14 3.2 金陵饭店 ................................................. 16 3.3 开元旅业 ................................................. 17 第四章 吴中集团高星级酒店发展的探讨 ............. 错误～未定义书签。 4.1 投资现状 ................................. 错误～未定义书签。 4.2 运营现状 ................................. 错误～未定义书签。 4.2.1投资收益 ............................ 错误～未定义书签。 4.2.2经营效果 ............................ 错误～未定义书签。 4.3 发展建议 ................................. 错误～未定义书签。 第一章 高端酒店的投资及运营情况分析 1.1高端酒店的投资形势 中国酒店业在假日经济的刺激下，在奥运会、世博会等重大赛事会展的拉动下，在国2012 年1-11月新开业五星级酒店区域分布 注:珠三角包含广东、海南、福建及香港、澳门;长三角包含上海、江苏、浙江;环渤海 包含北京、河北、辽宁、天津、山东;中部包含山西、河南、湖北、湖南、江西、安徽、黑 龙江、吉林;西部为其他省区。 1 当前，高端酒店的发展，已经逐步从东南沿海发达地区向中西部地区拓展，由经济发达的 一线城市向二、三线城市，甚至县级市发展。但从高端酒店存量来看，经济发达地区和旅游 度假胜地更为繁荣。 10多年前，海南三亚亚龙湾还是一片尚未开发的处女海滩。而如今，在亚龙湾8公里的海 岸线上，已聚集了洲际、雅高、喜达屋等14个知名管理集团的近20家高端度假酒店，成为全国乃至亚洲高端度假酒店最密集的区域之一，已成为中国休闲度假旅游的标杆。截止2012年10月，海南的星级酒店已有209家，其中五星级酒店达22家，按照五星级标准建成尚未评星的高档酒店20多家，在建和规划的高档酒店40多家。在外界看来，海南岛成为名副其实的“五星级酒店岛”。 长三角地区酒店的发展也是极为迅速。目前，南京已有114家星级酒店，其中5星级17家，4星级21家。洲际、雅高、希尔顿、威斯汀等国际知名酒店企业已经入驻。在青奥会前，以“涵碧楼”为代表的一大批高星级酒店还将投入运营。2014年之前，南京五星级及以上酒店将从现有的17家增至25家，并且在河西和汤山还将形成5星级酒店集群。 1.2高端酒店运营格局 相比投资的热火朝天，近年来一些国内高端酒店与国际管理品牌“分手”的消息，让高端酒店的运营更引人关注。目前高端酒店运营方式主要分为两类——投资方自主经营管理、委托专业酒店管理公司管理，其中委托专业酒店管理公司又包含外资品牌与本土品牌。如今国内高端酒店的运营仍是国际酒店管理品牌占主导，本土品牌也在快速崛起。 1.2.1 国际酒店管理品牌仍占据主导 近年来，中国酒店行业发展迅猛，强劲的经济发展、庞大的市场体量、日渐兴起的中产阶层成为旅游酒店行业发展的重要引擎，也吸引了众多国际知名酒店品牌来华淘金。凭借长年的品牌积淀，国际酒店管理公司在品牌声誉、预定和销售网络、公司可信度、高层管理人员经验、人员素质、服务质量等方面，更具有竞争力。 目前喜达屋、洲际、希尔顿、万豪、凯宾斯基及香格里拉等60余家国际知 2 名高档酒店均已进入国2012年1-11月主要国际酒店管理品牌在华新开业五星级酒店数 1.2.2 本土酒店管理品牌快速崛起 在中外酒店业合作中，外资公司多采取“轻资产”模式，即并不投入资本参与酒店建设或获取酒店的股权，而只是输出品牌与经验，在与本土业主合作中收取管理费的方式。随着国内高端酒店数量逐渐增多，竞争日益激烈，开始显现出一系列问题，比如: (1)高端酒店市场竞争日益激烈，旱涝保收的高昂管理费令许多酒店投资商日益难以负荷。同时，很多国际酒店管理公司并不能达到其宣扬的较高管理水准和业绩水平，加剧了与投资方的矛盾。 据了解，国际酒店集团的基本管理费一般为年营业额的5-8%，奖励管理费按一定比例从利润中递进提取，利润越高比例也越高。同时，国际酒店集团派驻的管理团队都按境外标准支付薪酬，有的管理费用和薪资甚至占到酒店年收入的三成。而且，无论酒店经营业绩如何，外资管理品牌都能坐收高额的管理费用。 3 以三亚“华宇皇冠假日酒店”为例，2003年华宇与洲际签约，但在近6年的合作期2012年1-11月主要本土酒店管理品牌扩张形势(五星级酒店) 4 当前，本土高端酒店管理品牌在市场中正扮演着日益重要的角色，涌现出一批优秀的品牌，深究其发展源头发现可以分成两类——酒店背景类与开发商背景类。酒店背景类，多发家于传统品牌酒店，例如锦江酒店、金陵饭店、开元酒店、建国饭店等，拥有酒店管理的先天优势，在市场经济大潮中，借助现代经济工具迅速抢占了先机;而开发商背景类，更多是开发商出于销售物业和酒店自身升值的投资需要，酒店往往与地产项目捆绑在一起，并随着越来越多酒店的落成开始建立自己的品牌，例如万达、碧桂园、绿地等。 根据《HOTELS》杂志2012年公布的全球酒店排名，就客房规模而言，中国多家酒店进入全球前100名，其中锦江、如家分别位列第9、10名。然而本土酒店管理品牌多靠经济型酒店，在高端酒店领域相比洲际、万豪、希尔顿、雅高、喜达屋等国际品牌还存在较大差距。 1.2.3 中国高端酒店运营方式的未来趋势 未来中国高端酒店市场仍将较快增长，国际管理品牌与本土管理品牌都会加快扩张步伐，特别是本土酒店管理品牌，持有和管理的高端酒店规模会日益膨胀，甚至走出国门。同时凭借对西方管理和东方元素的融合，本土酒店管理公司通过差异化战略，有望形成一批具有国际竞争力和影响力的高端酒店管理品牌。 图1.2 2012年1-11月新开业五星级酒店运营模式格局 5 1.3苏州高端酒店投资及运营情况 1.3.1苏州高端酒店市场繁荣 苏州拥有璀璨的吴文化积淀，经济发达、旅游业兴盛，为高端酒店市场的繁荣奠定了基础。近年来苏州旅游业发展速度惊人，整体接待游客量从2006年的1567.45万人次上升到2011年的10156万人次，同期旅游总收入也从525亿元增长到1190亿元。随之(四星级以上)苏州高端酒店也快速发展，从2006年的37家增长到2011年的73家，2012年1-11月又有3家五星级酒店新开业。 图1.3 2006年以来苏州旅游及高端酒店发展情况 截至2012年9月底，苏州全市已挂牌的五星级酒店达26家(其中市区13家)，数量之多位居江苏首位、全国第三(仅次于京沪)。此外，由于一些高端酒店并未评星，因此根据平均房价水平，截至2011年底，苏州的高端酒店约有80余家。在这酒店林立、群雄并起的市场氛围之下，仍然还有很多高档次酒店正在筹划着选址与开业，苏州高端酒店市场的发展已逐渐成为城市经济腾飞的标志。 苏州高端酒店在空间分布上存在明显的集聚现象，大致可分为昆山市区、常熟市区、太仓 市区、吴江松陵-同里、苏州古城区、新区沿狮山路、园区金鸡湖—独墅湖、环阳澄湖和东、西山环太湖等9个集群。其中新区、古城区和园区三个集聚群由于空间上距离很近，从而已经形成了一个东西方向上的大型集聚轴。 6 图1.4 苏州高端酒店空间分布情况 表1.2 苏州市区已挂牌五星级酒店情况 7 建设高端酒店，意味着高额的前期资金投入和漫长的回收期，因此并非每个企业都能轻易地去投建一家高端奢华酒店。在苏州，政府和国资企业是投资(五星级)高端酒店的主体，例如金鸡湖、国泰、首开、新区创投等。其次，一些民营地产商也希望通过高品质的酒店来提升自身物业的档次和人气，同时达到合理避税，也投资了不少高端酒店，例如中茵(中茵?皇冠国际)、新地(新地中心)、仁泰(太湖高尔夫山庄)等。 1.3.2苏州高端酒店运营品牌情况 苏州高端酒店的品牌化运营程度较高，从洲际、豪生、喜达屋、香格里拉、凯宾斯基等国际酒店品牌，到锦江、金陵、港中旅等本土品牌，以及金鸡湖等本地品牌和自营，各种类型应有尽有。根据2011年底的数据，在苏州80余家高端酒店中，委托国际品牌的有29家，委托本土品牌的有24家，其余20余家采用自行管理。 图1.5 苏州首家五星级酒店——吴宫泛太平洋酒店(原吴宫喜来登大酒店) 8 第二章 高端酒店的盈利模式 高端酒店的盈利模式主要有物业增值、资本运作和运营增长三种，其中前两者都属于投资盈利型，即通过一系列资源、资金的整合运作，以实现整体盈利的最大化，而非限于单纯的酒店内部管理。目前，投资盈利型模式是国内酒店盈利的主流模式，但运营管理水平又是重要基础，是影响投资能否盈利的重要因素。 2.1物业增值模式 酒店投资商投资高端酒店，考虑的不仅仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益，而更多考虑的是未来的升值潜力，包括地段增值和酒店设施增值。通过对酒店的长期持有，能够享受未来物业增值的回报，这是投资高端酒店的一个重要出发点。当然，除非拥有长期稳定的资金来源，否则单纯投资高端酒店是存在较大财务风险的。 在国内，酒店更多是与销售型物业捆绑在一起，它契合了政府与开发商双方的诉求。一方面，高端酒店投资契合了政府的政绩需要，有利于销售型物业用地的获取，降低拿地成本;二来，高端酒店配套迎合了销售型物业客户的需求，带来物业增值的预期，有利于销售型物业的去化。此外，高端酒店的落成相比销售型物业更容易形成品牌，有利于提高企业的知名度。 根据上述引擎机制的不同，物业增值模式又可以分为“酒店+地产”模式和“地产+酒店”模式。前者强调酒店，即用高端酒店换取政府的廉价土地，酒店是关键要素，代表性的公司有开元旅业、华天酒店等;后者更强调地产，即用酒店提升物业溢价、加速去化，酒店只是锦上添花，代表性的公司有万达、碧桂园、绿地、富力等。 2.2资本运作模式 投资酒店往往意味着资金的沉淀和闲置，这是资本的极大浪费和流失。因此，盘活沉淀、闲置、利用率低下的资本存量，加速资本的流动，使资本不断地流动到报酬率高的产业和产品上，优化资本的组合质量，有利于资本增值和酒店盈利。当然，国内资本市场尚处于起步阶段，有效的金融工具还远远不足，极大地限制了资本运作模式的发挥空间。 9 资本运作的国际主流模式是，以较低价格收购经营不善的酒店，然后通过酒店组织和 流程 快递问题件怎么处理流程河南自建厂房流程下载关于规范招聘需求审批流程制作流程表下载邮件下载流程设计 的再造，实现酒店的扭亏为盈，再通过资本市场，以较高的价格出售，从而获得酒店资本盈利。目前，国国内主要上市酒店集团 值得一提的是，近年来，一些专注大众经济型酒店的品牌，例如如家、汉庭、7天等，借助海外资本市场平台，通过”直营+连锁加盟”等多种途径，实现快速扩张复制，低价位、高周转也加速了资本的增值。 2.3运营增长模式 运营增长模式，即通过介入单个酒店前期开发和后期日常管理的全过程，实现酒店日常经营的盈利。相比前两种模式注重外部资源、资金的整合运作，运营增长模式更强调内部管理和服务，对酒店管理公司的专业度和标准化管理水平的要求都很高。 一家高端酒店在确定选址与定位时，一定程度上就决定了其后期能否盈利与盈利水平的高低，因为这两方面对后期的运营管理将产生非常重要的影响。因此，运营增长模式需要提前介入，从最初的定位，到规划设计、建筑施工和内部装修，直至开业后的日常管理和服务。 10 2.3.1前期定位 酒店所在的地理位置很大程度上决定了主要客群的性质与规模，例如在知名旅游景区，往往以旅游度假游客为主，客户流量呈现出一定的季节性，则投资度假酒店是一个合适的选择;而在某一线城市CBD，商务客户较多，消费不分季节，则投资豪华商务酒店更佳。如何根 据地段条件，做出正确的定位选择，对酒店未来的盈利能力将产生不可忽视的影响。 以吴中大道上的“威廉豪生酒店”为例，定位是商务酒店。酒店地处南“苏州生活广场”，交通较为便利，但是吴中开发区商务客源较少，同时所在位置距离区域主要景区较远，难以招揽度假客户，因此经营上颇为尴尬，平均房价与出租率一直都不理想，因业绩达不到要求，前段时间更是更换了总经理。 2.3.2规划设计 美国Wimberly Allison Tong & Goo (WATG)专业饭店设计公司认为:最有可能影响创收和成本节约的环节是总体规划设计阶段。国外酒店设计的费用通常占到酒店总投资的10%，而不合理的设计将引发施工建设和后期运营管理中滋生出大量额外成本。因此，酒店管理公司需要提前介入，以实现额外成本的最小化。 (1)酒店内部功能的设置与分配是影响未来盈利能力的重要方面 一般来讲酒店的功能模块主要有客房、餐饮、会议、康体配套、购物场所和其它特色性配套，它们在可实现营收规模和毛利水平上存在显著差异。客房是毛利水平最高且营收规模最大的项目，会议毛利水平高同时能够较大的带动客房与餐饮的消费，因此也是对营收促进极为有利的功能之一;相比之下，餐饮由于原 材料 关于××同志的政审材料调查表环保先进个人材料国家普通话测试材料农民专业合作社注销四查四问剖析材料 和人工成本高，盈利水平一般，但餐饮是高星级酒店的必备项目同时有特色的餐饮也将为客房带来一定客源;而其他配套性项目是提升酒店品质和吸引客源的重要因素，如度假型酒店需依靠这些营造度假的氛围，但是其所能带来的收入则是较少的。因此在设计时合理配置相关功能是影响未来经营效果的重要因素。 (2)总体设计是影响投资的总规模和后期运营成本的重要因素 酒店投资的重头就在土建和装修部分，俗话说“施工图完成时，80%的成本就确定了”，更重要的是总体设计中的功能位置布局、动线安排及设备的安装等都将影响后期经营的成本，因此需要酒店管理公司提前介入，参与规划设计。 11 (3)酒店设计是影响客户体验的主要因素 客户对所入住的酒店是否满意主要来源于两方面——硬件设施与软性服务， 而对于硬件设施的体验是否舒适与满意则很大程度上来源于设计，大到去往各个功能区的便利性、小到客房灯具开关电源插座的方便性等等。 2.3.3运营管理 高端酒店投资者大多缺乏管理酒店的专业经验与能力，故往往聘请专业的酒 店管理公司代为管理，并支付管理费。现实中,有些酒店管理公司接手酒店时，已经不能改变酒店的选址和建造，面对可能存在的设计、施工后遗症，加之运营成本高、竞争激烈，专业化、标准化的管理就更加不言而喻。 要实现酒店盈利，无非是开源与节流两方面，而成本的控制总有一定的底线， 因此开源便十分重要了。在酒店运营中，能够为酒店带来收入的就是市场营销。酒店的市场营销，涉及的面广而深，包含目标市场的确定、酒店产品的开发设计与定价、产品的推销、产品及客户信息的收集与反馈、酒店品牌形象的树立与推广等方面。市场营销直接关系到酒店的经济效益，关系着酒店的前景与发展。 当前，酒店行业同质化问题严重，在原材料与人工成本普涨的情况下，打价 格战对酒店的伤害是致命性的，因此对酒店所面对的市场进行准确的分析及定位，实行差异化战略是必然的选择。但是并非所有新奇的东西都有市场，应该基于自身的资源、环境条件，制定富有特色的定位。 在酒店差异化的产品定位确定后还要对客户进行细分研究，通过客户过往消 费的总结或拜访信息的反馈，制定出针对性的套餐计划，留住客户。 表2.2 某酒店对于客户的细分研究 12 酒店的营销策略更是不应局限在一个阶段，拘泥于一种模式，沉迷于一种状态，它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式，使酒店经营更趋完善，先进及独特，不致在激烈的酒店业竞争中败下阵来。 对于酒店节流方面，就离不开专业化与标准化的国内主要酒店集团管理信息系统 13 第三章 国内酒店管理集团案例分析 随着中国经济特别是房地产业的快速发展、成熟，高星级酒店市场突飞猛进，一系列本土品牌高星级酒店和酒店管理公司如雨后春笋般涌现，它们都各自形成了相对成熟的盈利模式，引领着整个行业的发展。目前，国内本土高星级酒店品牌，以锦江国际、金陵饭店、杭州开元等为典型。 3.1 锦江国际 锦江国际集团是中国酒店业的一块金字招牌，业务规模位列整个亚洲酒店业第一位。2003年在上海国资委的主导下，锦江集团、新亚集团合并，一个以酒店投资与运营为核心的大型旅业集团诞生。近年来，在一系列资本运作下，锦江国际飞速发展，酒店业务覆盖高星级、中端和经济型等各个档次，并涉足客运物流、旅游中介、地产、实业和金融等领域。 锦江的盈利模式可以概括为:以酒店为中心、标准化运营为基础的资源整合与资本运作兼具的混合盈利模式。锦江国际发展的基础，源于标准化的高档酒店管理形成的品牌实力，再加以国资背景和管理输出，锦江国际在资本市场顺风顺水，投资、运营的酒店规模快速扩张;同时公司还覆盖了以旅游中介、客运物流、餐饮等为主的酒店上下游产业，有利于酒店业务销售渠道的拓展，同时也形成了巨大的现金流量，支持锦江国际的资本运作。 锦江国际一向重视酒店管理,为解决酒店的用人之需和培养人才,锦江国际于2004年和瑞士理诺士酒店管理学院合作开办了“锦江国际理诺士酒店管理专修学院”，从事中、高级酒店管理专业人才 培训 焊锡培训资料ppt免费下载焊接培训教程 ppt 下载特设培训下载班长管理培训下载培训时间表下载 ，为旗下酒店等输送了千余名专业人才。管理的专业化、标准化为锦江国际后来的飞速扩张奠定了坚实的基础。 资本运作是锦江国际的一大特长，公司建立了专业的金融事业部，为锦江国际及成员单位提供金融服务、管理金融类股等，并接受锦江国际(02006.HK)委托对旗下锦江股份(经济型酒店及餐饮，600754.SH/900934.SH)、锦江投资(客运物流，600650.SH/900914.SH)、锦江旅游(旅游中介，900929.SH)等企业进行股权管理。借助资本杠杆的力量锦江国际完成了大规模的并购，例如对美国州际酒店(IHR)和山西金广快捷的收购等。到2011年底锦江国际持有和管理的酒 14 店总数达到1242家，其中国锦江国际酒店品牌线 此外，锦江国际根据酒店的不同类型选择不同的扩张方式。在星级酒店扩张过程中，锦江会选择一些区域地标性酒店持有，以分享其未来的物业增值收益;在经济型酒店的扩张中，锦江多以授权经营方式，达到迅速占领市场的效果。 表3.1 截至2011年底锦江国际集团所有酒店数量统计 15 3.2 金陵饭店 金陵饭店始创于1983年，到90年代凭借优质的管理水平开始品牌输出，并建立了专业管理公司。截至2011年下半年，金陵饭店集团签约管理的酒店已达93家，其中高星级酒店(“金陵”)79家，余为14家经济型酒店(“金一村”)。除持有少数几家酒店外，其余高星级酒店均采用管理输出模式，经济型酒店采用直营模式(租赁物业)。此外金陵饭店集团还涉足商品贸易、旅游地产等领域。 金陵饭店的盈利模式是基于标准化管理基础上的资源整合模式，根源于标准化的酒店管理服务，以此形成品牌优势，再不断向外拓展价值链。一方面拓展酒店上下游产业，例如商品贸易、绿色基地等，立体控制酒店运营成本;另一方面利用自身品牌和资金优势，换取地方政府的支持，低价拿地、开发高档别墅，提升盈利能力。 标准化的酒店管理服务是金陵饭店的根基。一开始，金陵饭店即高标准定位，选择了国际公认的香港文华东方酒店管理集团的标准体系作为资深体系的母本，坚持不折不扣地按照“文华”的程序去管理运作。在坚持“原汁原味”的同时，金陵饭店在细处结合国情加以调整，创造性地建立了中西合璧的金陵服务标准体系。此外为了推动标准化管理的落地、实施，金陵饭店率先与IBM合作，打造了具有金陵特色、国内领先的酒店集团信息管理平台。十余年的坚守，金陵饭店终成本土高星级酒店的公认品牌，为后来的品牌输出奠定了坚实基础。 通过品牌输出金陵饭店实现了轻资产下的效益改善。2011年，金陵饭店集团酒店管理业务实现收入3635万元，毛利率高达99.03%，远远超过其他业务。当前，金陵饭店高星级酒店管理合同以10年为主，收费模式为“营业收入*X%+GOP*Y%”，输出人员规模从2-3人到6-7人不等(工资由业主承担)。 此外，为了控制成本和提升餐饮品质，金陵饭店集团还涉足商品贸易、绿色基地等酒店上下游产业。金陵贸易主要从事酒店物资采购，其中苏糖公司主要为中外名酒、饮料、食糖等商品的经销，已拥有450个品种酒水在江苏的总经销代理权;金陵精品商贸则主要在高星级酒店中开设精品商店。 近年来更引人关注的是金陵饭店的“酒店+地产”模式。金陵饭店的高星级酒店品牌满足了苏、浙、皖等地区政府提升形象的政绩需求，能够以较低价格提供大量的优质土地。同时金陵饭店稳定的现金流也奠定了其良好的财务基础，能 16 够投资一些去化较慢的高档别墅项目。目前金陵饭店旗下高端别墅项目有江宁“玛斯兰德” 和盱眙“天泉湖旅游生态园”，其中后者规划面积1269亩，容积率0.3，涵盖国际会议度假酒店区、养生文化区和原生态低密度住宅区等功能。 3.3 开元旅业 开元旅业集团总部位于杭州萧山，起步于一家县政府招待所。经过多年的积累与培育，开元已经跻身中国最大的民营高星级酒店集团。截至2011年底，开元旅业投资、管理的酒店累计达108家，客房36421间，分别位居国开元旅业“酒店+地产”模式案例 由于缺乏资本市场的金融杠杆，即便“酒店+地产”模式成功运作，开元的拓展步伐也很慢，每年也就1-2家酒店。为此，开元在2005年起尝试输出管理，取得了较显著的成绩。 开元品牌源自公司80年代末，从服务下手，让员工对客人热情、微笑和主动打招呼，一点一滴、不断改善。2000年开元旅业与浙江旅游局签署联合办学协议，将浙江旅游职业学院办成国内一流的旅游高等职业院校，为开元输送人才, 储备人才库。次年开元旅业还专门成立饭店管理部, 负责管理开元统一的品牌形 17 象、组织市场开发与产品开发、实施统一管理标准与质量监控，进人标准化、市 场化运作。此外开元更看重酒店餐饮的经营，餐饮收入占营收比重高达50%左右，远超同行20%左右的水平，菜品以高端粤菜为主，不同城市再加上当地特色。 和锦江类似开元也进行客户细分，形成了丰富的品牌线，但开元没有进入经 济型酒店领域，整体定位仍为中高端。目前开元拥有“开元名都”(豪华商务酒 店)、“开元度假村”(豪华度假村)、“开元大酒店”(高端商务酒店)和“开元?曼 居酒店”(中端商务酒店)、文化主题类酒店(大禹•开元)等五大产品系列。 表3.3 开元旅业酒店产品系列 此外为了控制酒店投资、运营成本，开元旅业还涉足了上下游产业，包括墙 体材料、钢结构、旅行社、清洗等领域，同时开元还坚持中央采购模式，最大程 度发挥集中采购优势。 18 19