征文作品我与食品安全征文

征文作品我与食品安全征文 征文作品——《我与食品安全征文》 我们都知道，也在电视或者报纸上看见过不少对食品安全问题的报道，真是让人感到心寒，为什么在社会上有那么多的危害到人体健康的食品呢,其责任就在于我们自己，因为我们没有把自己管好，让利益熏坏了我们的良知，我没有能力去消除那些危害人类的食品，但我可以为此出一份计策，好让那些生产销售危害食品的人从中看到自己的良知，洗心革面，只要大家把自己管好了，这个社会上就不会存在“危害”两个字了，但要想管理好这些危害食品，关键是要分清危害食品的整个流程。 一:危害食品的出现与现实生活相连接，市场的相互竞争，食品厂家及销售商为了有力的站稳市场，不得不在食品的成本上下工夫，好的食品原料价格当然高，降低生产成本和批发成本的唯一途径就是„伪虐产品‟，比如过期原料和腐烂变质原料等，要控制现状，以往的法规 制度 关于办公室下班关闭电源制度矿山事故隐患举报和奖励制度制度下载人事管理制度doc盘点制度下载 已经让这些人熟知，不如换一个方式，比如可以把包装食品的包装生产统一更变成国家统一生产，由国家工商局统一管理和销售，任何厂家要生产这类的产品就得用此类包装，统一税务的完成，每次出的产品必须要由工商局监制包装上市，这样可以大量减轻各个卡口的工作量，而卡口就可以有利监视和打击非法途径食品的流动，经销商在经销食品时，也要由工商局统一到指定的厂家进货销售，严禁非法道走私食品。再把食品统一到运输单位进行运输，一个市点要指定一定数量的运输单位，各个运输单位要经工商局批准进行运输，把各类包装食品分类，一个运输单位只允许运输指定的食品，有了统一的包装和销售和运输，就可以轻松的对市场上的流动食品进行清理，从而杜绝危害食品的流动量。 二:在蔬菜和肉类零售上，我们可以把各个蔬菜和肉类销售统一规划销售，现在的餐饮基本都是从零售市场进货，卫生和质量严重违标，从而影响到消费者的身体，要改变这一现状，首先我们得要在一个市里统一规划销售市场，大型的批发菜市场统一对餐饮销售，各个批发市场要统一到一定的数量，有条不序的对餐饮进行菜品供应，市民的生活菜品则统一到各个超市里购买，杜绝零售菜市场，在一个生活区建造一个菜市还不如建造一个大型超市，超市里任何东西都有，人们可以什么都买得到，及方便又统一安全和价格，杜绝零售的乱价格，对零散的菜市进行清理，不论是批发市场或者是超市都是要经过工商局注册经营，这样的统一就减少了对零售市场的监管和分心，从而统一了管理和监督，再加上消费者的监督，就可以对危害食品流动的有利打击。 三:奶制品的改制，由于奶制品的品种多，较而复杂，要做到安全也要统一，方法和第一种建议一样，对包装和生产厂家、销售商统一，就可以减轻危害的存在，最好的就是杜绝奶粉的存在。 四:最而复杂的还是农村，不论是食品、饮食、蔬菜肉类等，都不能有效的统一管理和监督，其实，在现代的农村，早已经有了大棚蔬菜生产地，既然有了大棚菜园子，那么蔬菜也能统一到位，乡村的大棚菜园可以规划成三类，一类是专门生产销售餐饮和城市批发市场的菜园，二是专门生产销售城市大型超市零售的菜园，三是专门生产销售乡下消费的菜园，菜园的种植和销售要得到国家工商局的统一注册和监管进行生产和销售，村、镇各级管理干部和消费者统一监督，严厉打击非法生产和销售的个体菜户，杜绝零星销售，蔬菜的运输也要按照第一条的方法进行指定运输。肉类生产也要统一一定数量，也要进行分类生产和销售。 以上就是我对安全食品的建议，虽然说是狠了点，但不狠就抽不出血来，抽不出血也就会危及到生命，总归以上的建议就分为三大类，就是要把生产和市场分类生产和管理和运输，我希望这个建议能保护我们人类的安全，能改变现在这个麻烦的危害食品吧。 建议人:李、刑 责任重于泰山 我们有句古话:“民以食为天”，可见食品在生活中的重要。近年来，越来越频繁的食品安全事件，外有疯牛病、禽流感，内有毒奶粉、苏丹红事件，人们仿佛一下子陷入了忧心和茫然之中。忧心是因为不知道已经吃进肚子里的东西有多少是干净的，多少是问题食品，而且将来还会吞进去多少问题食品;茫然则是对如今的食品安全现状，为什么在政府对此问题越来越重视的今天，食品安全问题却仍然层出不穷呢,作为老百姓，有这样的忧虑是可以理解的。而作为一名质检员，我们在看到老百姓忧虑时，如何帮助他们摆脱这种忧虑就是我们的工作所在。 2002年7月，我有幸进入新昌县质量技术监督局，从此和食品安全有了不解之缘。我主要从事食品安全的检验与 检测 工程第三方检测合同工程防雷检测合同植筋拉拔检测方案传感器技术课后答案检测机构通用要求培训 工作。如今的食品安全问题是政府最为关注的问题之一，我们质检员的工作就是以最快的时间来分析和验证，这批食品有没有问题，有问题则要清楚地知道问题在哪里，为什么会出现这一问题，如何采取措施来解决这一问题，从而能是以后老百姓不会再受到此类问题的困扰。 检验工作是枯燥和繁琐的，每天要面对的是冰冷的仪器和严肃的数据，在工作中，每一个数据，每一次操作都容不得半点的马虎，否则后果就是难以弥补的。用一句话来概括我们的工作就是“责任重于泰山”。 记得去年秋季，我局为了最大限度的了解和摸清我县秋茶质量状况，解决老百姓普遍反映的秋茶农药残留超标的问题。为此我局组织人员，兵分两路准备下乡抽样检查。为了使抽样有代表性，我们决定深入农户，以第一手资料了解茶叶农药的问题。那天的抽样是我这四年工作中记忆深刻的，凌晨三点，我约好在服务中心集合出发，十一月的天已是很冷，加上淅淅沥沥的雨，真正感到了秋冬的寒冷。我们之所以要凌晨三点出发，是因为要赶到回山的早市，而茶叶早市一般在六点基本结束了。 我们仔细检查好携带的物件后，上了车。车子一路很稳，因为路上基本只有我们一辆车，似乎一切很顺利。当我们从镜岭盘山公路盘旋而上时，由于是深夜上路，路况不是很熟，在一个岔口我们突然不知该往哪边了。外面黑的可怕，静的吓人，有点叫天天不应，叫地地不灵的味道。在经过简短的商量后，凭着以前的印象，我们还是选了一条，接下来就是不断的疑虑到底选对了没有,不会影响抽样吧,没过多久，新的问题有来了，城关镇好好的，没想到回山竟然飘起了浓雾。这浓浓稠稠的白雾横在我们车前，使我们的车速可以和步行媲美了，我们在庆幸出发早，有准备的同时，也担心这浓雾会影响抽样时间，车上的几个人好像谁都没有注意到雾天行车是件危险的是，直到车子差点陷入路边的水沟。 于是，我们在摸索中缓缓向前，在十几分钟后，终于第一次看见了行人，那是两个茶农，正提着一篮子的茶叶赶往茶市去卖。终于心中的一块石头放下了，我们的路没有选错～渐渐地离回山茶市越来越近了，路上的茶农越来越多了。我真希望这些茶农能卖个好价钱，这么冷，这么早他们就出门，他们比我们还要辛苦几倍啊～ 回山茶市上，我们在我局质量协管员的陪同下，在广大茶农的积极配合下，我们的抽样工作进行的很顺利，望着熙熙攘攘的茶市，我感到手中的茶叶的分量是那么的沉。吃过早餐，我们冒雨赶回局里，我还要整理样品，安排检测工作。到局里已是早晨8:00分了，这时，我们另外一组人员已经在名茶市场开展抽样工作了。 早晨9:00，所有的抽样工作结束，接下来就是检验检测和情况汇总了。一天的工作又开始了。 食品安全，是关系生命安全的，是不容有失的，要做好这些，需要政府、相关部门和广大百姓的支持。政府大力支持，相关部门尽心尽力，老百姓发现问题要及时通知相关部门，这样安全系数就会高，一些不法违规事件才可以扼杀在萌芽状态，这样我们的食品才会真正的有安全，老百姓才可以放心的食用。 食品的安全，我们的期待 “民以食为天”，吃，是老百姓生存的千古不变的第一主题，吃的问题，历来就是人们生活的一大关键问题。随着人们健康意识的增强，越来越多的人关注起了食品安全。近年来，国家卫生部和农业部一连颁布多项政策法规，并和有关部门着力实施了一些行之有效的多层次食品检测，使得食品安全现状有了较大改变。但是，我们也仍应客观地接受现实的另外一面: 如今，我们不乏听到、看到这样的词:苏丹红、瘦肉精、毒罐头、早产奶„„也不乏听到、看到这样的消息: 劣奶粉喂出大头婴儿、粉丝掺假添加有毒化学肥料、发霉猪腿冒充“金华火腿”、 超市食品过期，黑心老板私改日期、“陈肉”去水变新肉、95%国产啤酒含有甲醛等等，最近又曝出PVC保鲜膜致癌的消息，这些事件掀起的一个又一个轩然大波，使食品安全再度敲响警钟，让我们在震惊的同时也不免为之深思。如今，食品市场供应极大极丰富，当我们一手交钱一手接过那些买的食品时或是当我们在外面用餐时，脑中不禁会掠过这样的问号:这些食品合格吗,卫生吗,我吃下去安全吗,这年头，连食品保鲜膜都有问题，那我们还能吃什么,谁来给食品卫生“保鲜”，谁又能为我们的生命健康“保鲜”呢, 当前，我国改革开放进入关键时期，在“以人为本”的科学发展观和构建社会主义和谐社会的执政理念下，人民食品安全保障是一个关键。食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康、生命安全以及根本利益的实现，同时也是保证良好社会秩序的有效手段之一，更是老百姓的共同愿望。 因此，非常有必要的，我们应当采取一系列的措施，使食品安全走上一条科学化、正规化、可持续发展化的道路。对此，笔者提出以下几点拙见: 首先，应进一步完善食品卫生法律法规体系建设，以保障人民群众的安全和健康。在现阶段，正如国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生在北京“2005年中国食品安全年会” 开幕式上所讲的，应以有利于推动食品产业的持续健康发展为立法宗旨，以统一性和完整性为立法原则，本着降低执法成本和守法成本，加大违法成本的要求，进行科学理性的基本制度的 设计 领导形象设计圆作业设计ao工艺污水处理厂设计附属工程施工组织设计清扫机器人结构设计 ，构建覆盖和 规范 编程规范下载gsp规范下载钢格栅规范下载警徽规范下载建设厅规范下载 整个食品链的食品安全法律法规体系。另外还应以一系列的食品安全体系作保障，比如科学有效的食品安全信息检测体系、 标准 excel标准偏差excel标准偏差函数exl标准差函数国标检验抽样标准表免费下载红头文件格式标准下载 体系、检验检测体系、风险评估和预警体系、应急处理体系等食品安全保障体系等等，以更好地保障法律法规的切实、有效、具体化的实施。 第二，依靠科学手段清洁生产。这就需要大面积地普及科学知识，加强科学研究投入，使产品的生产真正达到清洁安全的水平。这又应该从产品生产的原料、生产的过程、以及生产出来的产品各个环节来加以规范，并提高企业的安全、责任和诚信意识， 从源头上来保障食品的卫生、安全。 第三，政府应加强食品卫生安全监管，2005年国家发改委将食品安全工作内容纳入“十一五”规划，体现了国家对食品安全监管工作的高度重视。对于食品安全事件，有关部门应及时报告、迅速、恰当地采取应急措施，并且作好事后的具体报告工作。工商部门应严格把好市场准入关，使无卫生许可证等违规单位无立足之地;对于市场上的不符合食品安全的产品严查严打，为千万家庭筑起一道食品安全的屏障，让老百姓吃得放心。 除此之外，作为消费者，一方面应提高鉴别食品真假、质量好坏的能力，并且积极配合相关部门举报造假者;另一方面，当食品卫生问题侵犯到自己的合法权益时，应当运用合法的手段来维护、主张、实现自己的权益。 食品卫生和安全涉及生活的方方面面，要解决其问题不是一朝一夕就能够的，但我们相信，通过各方面的努力，我们面临的问题会不断改善，总有一天，我们能够真正地想吃就吃，能够吃得放心，吃得开心。 加强食品安全监管的意见和建议 加强食品安全监管，保障人民群众的身体健康和生命安全，是实践“三个代表”重要思想和加强党的执政能力建设的具体体现，是全面建设小康社会、提前基本实现现代化的内在要求，是贯彻落实以人为本的科学发展观、构建和谐社会的重要内容。如今，人们日益提高的生活水平及不可限量的消费潜力，成为国内外食品企业的“致命诱惑”。面对巨大的商机，是诚信经营还是铤而走险，有人选 择了后者。被媒体大量曝光的“问题食品”以及其他食品卫生安全案例，折射出不法生产者、经营者见利忘义、图财害命的丑恶嘴脸，也暴露出食品安全监管的不足和问题。譬如近年来推行的“食品免检”，这项原本对“诚信”产品的鼓励政策，却成了某些商家为害消费市场的“通行证”。一方面不法经营者在生产环节动手脚、打埋伏，另一方面食品在流通、消费环节极易出现污染、变质，到了消费者嘴边的“免检”食品是否真的安全，就要打问号了～回到我们自己的现实里来，对于生活在庞大都市中的人们来说，食品安全也已经不再是新闻中的话题，而变成了非常切身的忧虑。几年来，食品安全一直是新闻媒体的热点内容，从黑心月饼东窗事发，到有毒大米虎视眈眈，从注水肉屡禁不止，到集体中毒事件不断耳闻，诸如此类的“宏观事件” 让人揪心。即使是看看每个人的“微观”生活，也实在不敢乐观，单是馒头中的吊白块和鸭血中的甲醛，就足以让人食不甘味，就更别提蔬菜中的农药残留这种“小问题”了。国务院副总理吴仪向全国人大常委会作关于食品药品安全形势与监管工作的报告时指出，食品安全监管工作已进入“攻坚破难”的关键阶段，要充分认识到食品安全工作的长期性、艰巨性和复杂性，政府对食品安全监管的工作任重而道远。 分析我国食品安全存在的突出问题，首先是种养殖环节的污染问题。我国农产品生产多以农户为单位，农产品全过程质量监控难度大。非法使用违禁药物现象严重，国家明令禁止或限制生产、使用的农药、兽药引起的食物中毒事件仍有发生。 其次是食品生产加工领域问题比较多。突出表现为食品生产企业多、小、散、乱。100多万食品生产单位约70,是10人以下的家庭小作坊，大多不具备生产合格食品的必备条件。 再次是食品流通秩序比较乱。全国食品经营企业达300多万家，大多为个体工商户，缺乏必要的设施，经营管理落后。一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘，甚至成为假冒伪劣食品集散地。一些经营企业贪图私利，蓄意出售过期或变质食品现象屡禁不止。不法食品生产经营者时常伪造标识、滥用标识，欺骗和误导消费者。还有，农村食品安全工作相对薄弱。不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店，农民购买食品时容易买到假冒伪劣产品，蒙受损失。在阜阳奶粉事件中，农民的权益受到了最直接、最严重的伤害。食品安全执法监督中存在的依据标准不统一的问题，也伤害了农村地区的生产积极性。 面对上述突出问题，应当把加强食品安全监管列为政府的重要工作。从媒体公布的食品安全案例看，以往的监管重点，是打击假冒伪劣食品，应该说这一举措的成效是很显著的。但要进一步提高食品的安全性，应该采取措施从生产、加工、流通全方位进行监管，横向到边、纵向到底。我认为应采取以下六方面的措施: 首先，构建食品监管新机制。一是建立健全系统食品质量安全监管层级责任制，由科室一把手负总责，成立齐抓共管的食品质量安全监管工作领导小组，逐级签订《食品质量安全责任书》。二是要进一步落实质量安全意识和责任主体意识，举办食品负责人培训班和食品检验人员培训班，食品生产单位与质监局签订《质量安全承诺书》。 其次，建立食品质量档案，并加强食品质量动态监管。食品供应单位一律建立食品质量档案，但要把食品生产加工企业作为区域监管工作的重点，制作食品生产企业区域分布图、区域监管网络图，缩小监管盲区，抓好食品质量安全市场准入工作，抓好企业产品质量监控。 第三，探索食品小作坊监管的实效性与多样化。推行从县到乡镇建立政府“一把手”负总责的小作坊监管责任制、小作坊逐一与质监局签订《食品安全承诺书》的承诺制，并加强定期巡查、随机抽查、限期追查等，全方位、多层次加强对食品小作坊的质量安全监控，帮助把好原材料进厂、生产流程控制、产品出厂三道关口，提高对小作坊监管的实效性。 第四，加强从农田到餐桌的全过程监管。我国农产品生产多以农户为单位，非法使用国家明令禁止的农药、兽药引起的食物中毒事件仍有发生，应加强宣传、落实责任，切实抓好源头管理，控制食源性危害。 第五，强化重点监管区域的监管。食品安全问题比较突出的重点村镇和城乡结合部为重点监管区域，因为不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店。 第六，维护法律法规的严肃性，强化各项制度的刚性，不断加强监管力度。提高执法人员的总体素质，坚持原则，执法如山，违法必究，使各项食品安全制度真正落实到位。 食品安全问题绝不是“一抓就灵”的，除了要完善相关制度与法规之外，执法部门的监管必须做到常抓不懈，这关系到千万人的健康与安全，关系到社会的稳定，不可以有丝毫松懈 播种德行 收获生命 我是一只城市里的老鼠，我的主人是个四十多岁的中年妇女，她每天总能买很多很好吃的东西。我和我的丈夫在这里幸福生活了十年，生了许多胖小子，个个健健康康，惹人喜爱。 可是近年来，一向身体健康的我和丈夫都经常生病，有时候一连几天拉肚子。刚开始我们还没怎么注意，后来我们就发现了问题出在吃的东西上。有次主人买回的板栗，那个甜呀，吃得我吃完了还想吃，可一到晚上我就开始头晕恶心，丈夫为了照顾我累了一整夜。后来到医院检查，医生说我是食物中毒。原来， 那些小贩为了使板栗吃上去更甜，在外头添加了一种工业原料。当我在电视上看到这则新闻的时候，吓了一跳，庆幸自己没什么生命危险。可我心中那个恨呀，这些小贩为了钱什么缺德的事都干的出来。 几年前我家换了主人，是个二十几岁的小青年，他可没有老房东细心，经常买些过期的或者没有安全许可证的食品。有时候我非常怀念老房主，她买回来的都是仔细检查过生产日期的安全食品。从此，我家的事物都得经过我的严格审查，方可食用。 尽管我在食品上严格把关，不幸的事还是发生了。去年我又生了一窝小宝宝，我每天都精心地给他们喂奶喝，可几个星期后，我发现我的小宝宝的头变得奇大无比，我怕极了，赶紧把他们送医院，经过医生的全方面检查，通过化验是奶粉问题。这期间有许多小宝宝患了类似的病，一个个可爱的小精灵都变成了大头娃娃。我的宝宝们因为发现及时，病情得到了遏止，但仍有许多其他宝宝死亡了。看着那些失去孩子的母亲们伤心的表情，我恨死了生产奶粉的厂家。 厂家最终为这件事付出了代价，但有些东西是我们无法挽回的。我一直以为很少有人愿意牺牲自己的荣誉和尊严谋求非分所得，也很少有人愿意去突破良知和道德的底线，可究竟是什么冲破了这道防线，使人们在精神上处于非法的生存状态, 我是一只住在城市里的老鼠，目睹了这座城市多年来的变化，也目睹了它的伤疤。种种由于食品安全引发的事故，是否能能提醒公众提高警惕，也警示政府关注百姓生活，承担它义不容辞的责任。 我只是一只老鼠，恪守心中不变的价值。 食品安全之我见 民以食为天,我们每天都离不开吃,因此,食品安全是大家都十分重视的, 而作为我们普通百姓来讲,从以前是只要有吃就行,逐步转变到要吃得好吃得健康,卫生,安全.所以.我认为要做到食品安全,从个人角度来说,提几点建议,谈几点做法: 一)树立去正确安全的购物场所购物的观念,保障自己吃得放心 要使自己吃的食品安全,首现要到正规农贸市场.超市去买食品,因为质量信得过,设有专门的质量计量监督机构,一般不敢买假货,就算有漏网之鱼,也有可投诉,素赔的权利.而最好是有食品认证的名牌产品.千万不要贪图便宜,在路边无证商贩上买东西,一不小心卖了你谎秤,又是假货,投诉都找不到人,赔了钞票还气坏身体,真的不值得.所以,我一般都到正规市场和超市买东西的,没给路边摊骗过. 二)关心新闻时事,看报,电视,上网,提高自己辨别食品安全的能力. 我们也不是百事通,但是要做个有心人,对我们每天吃的食品安全,要做到心中有数,就要多学习观察.所以,我总是每天看新闻,上网,了解与我们生活有关的信息,注意一些食品知识.使以前就算出现禽流感,苏丹红,也能不惊慌,要相信科学,相信在有关职能部门.有关电视,报纸,网络等食品安全专家的正确指导、讲解下,不断的提高自己分析,辨别食品好坏的能力,做到有的放矢,特别是节假日,更是注意,所以,现在,一般去买食品,一闻,二摸,三家比,不太会上当受骗. 三)严格管理制度,评比放心十佳 我们现在有许多广告做得好玄乎,一会儿这有营养,是最新科学研制,一会儿又从国外传开有问题,有很强的误导性.所以,希望有关职能部门要严格审查,把好关广告关,以保障给百姓的都是真真的优质食品,出现一次问题的商家,就要加入黑名单,加大处罚金额,驱除出市场.每年底评比放心十佳商家,挂牌表彰.树立榜样! 四)有关职能部门要加大宣传力度,做到上天入地 "上天"就是网站信息要及时更新.省,市.县(区)情况要即时联动,"入地"就是应该由省局牵头,各市区落实,在各城区的主要广场,和各社区,各农贸市场,举办一次"食品安全的真假实物的专题展览",以真假实物和图片的对比,小品,游戏,电视画面的播放等形式,在各地巡回宣传展览,普及食品卫生知识,授人鱼不如授人渔,只要百姓的整体防御素质提高了,也会举报,食品安全也落在了实处.. 我想只要领导重视,落实职责,各方配合,相互协调.团结一心,我们百姓一定会吃得放心吃得健康,吃得安全! 如何阻击学校周边的问题食品 2005年，食品综合协调监管成了我日常最主要的工作，“食品安全”是也成了我接触的最多的词眼。 在经过对学校食品安全等多次专项检查后，使我感受最深的是我们应该如何阻击学校周边问题食品的出现。 学生正是处于长身体的阶段，他们是祖国的未来，是我们伟大事业的接班人，学生的身体健康直接影响到社会的稳定，如何使学生健康成长，是我们当前及今后最值得关注的事情之一。 我县(特别是县城)学校周边的小卖部是紧紧相连，各式各样的食品也是层出不穷，吸引着学生的口袋，但是部分食品在销售的同时也存在不少问题，简单总结具体有以下几种:1、零售商将袋装食品拆分散放暴露在空气中，毫无防尘、防蝇措施，学生购买后直接用手抓食入口。2、销售无生产日期、无有效期或超出有效期限的食品。部分零售商是因为缺乏必要的食品安全知识，搞不清楚食品的生产日期、有效期;部分零售商则是为了追求经济利益，故意将超出有效期或无有效期的问题食品卖与学生食用。3、有的食品生产商为追求利益，将食品与小玩具混放于同一包装中，或将食品直接盛放于玩具中，引起学生的购买欲望，没有卫生安全可言，对学生的身体健康造成了很大的隐患。 究竟该如何阻击问题食品的出现，笔者个人认为:1、加强源头管理。加大对食品批发商和城郊食品加工点的的监管力度，防止有问题食品从源头流出。2、加大处罚的力度。对批发、销售问题食品(特别是以儿童、学生为对象)的行为，要从重处罚，使批发商和销售商产生畏惧心理，主观上不敢销售问题食品。3、加大对食品安全常识、法规的宣传培训力度。经常性地举办食品安全相关知识的培训班或分发印有食品安全知识的宣传资料，增加行业主的自律性;学校也要加强食品安全知识的宣传讲座，增加学校师生的食品安全意识，使学生能够自觉地抵制问题食品，从根本上确保学生的身体健康和生命安全。 出现有害食品的深思 近年来，在报刊杂志上，报道有毒有害食品，早已不是新闻。一个时期以来，全国各地频频发生有毒有害食品的个案:安徽阜阳劣质奶粉、广州散装白酒甲醇中毒、四川新繁和彭州毒泡菜、香港毒鱼刺、敌敌畏腌制的金华火腿、全国“民工粮”大米、糖精水勾兑的葡萄酒、非食用冰醋酸酿造的山西老陈醋等“假劣毒”食品事件„„桩桩件件，令人触目惊心、不寒而栗，更令人义愤填膺、扼腕长叹。 俗话说“民以食为天”，这片天要塌下来是任何高科技也顶不住的。在科技高度发展的今天，人类非但不能高枕无忧，反而连最基本的吃饭问题都无法保障安全，这的确是一个让人深思的问题。 为了让消费者吃上安全可靠的食品，各级政府应坚决打击有毒有害食品的生产和销售。但这是一场旷日持久的攻坚战，既需要社会各界的同心协力，更要依靠各级政府发挥核心和主导作用，真正承担起整顿市场经济秩序、维护广大消费者权益的责任。 作为市场的经营者要诚实守信、合法经营。就是要求经营者及市场中介机构在市场活动中以诚实信用原则作为基本的商业道德标准和根本的行为准则，切实履行《消费者权益保护法》等法律、法规规定的义务，全面、充分履行与消费者的约定义务，守诺践约，反对规避自身义务及各种商业欺诈行为，促进形成“守信光荣、失信可耻”的市场监督机制。 作为地方各级行政部门要加强宣传。随着我国法制建设的逐步完善，我国政府颁布了一系列法律法规和制度。如《行政处罚法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《商标法》、《反不正当竞争法》、《投机倒把行政处罚暂行条例》等法规。工商、农业、质监、卫生、食品药品监督等部门应加大宣传力度，要通过多种形式，如广播电台、市区广场举办食品安全现场咨询活动等活动，让“安全环保食品”牢记心中，在实际购买食品的过程中，也应指导消费者如何鉴定食品的好坏，真正让消费者吃上放心的食品。 执法部门加大监管力度。近年来，我国立法进程不断加快，制定了一系列法律法规。然而“有法不依、执法不严”的问题却日益凸显。由于执法不力，使不法行为得不到惩治，消费者的权益得不到维护。一些不法商贩气焰嚣张，轻视甚至抗拒国法政令，不少群众也对法律维权失去了信心。执法部 门和执法人员在打击制售有毒有害食品中，应进一步转变作风，真心实意为广大人民群众负责。为了克服官僚主义和形式主义，有必要建立健全包保责任制，做到目标明确，守土有责。对于个别知情不察、姑息养奸、麻木不仁的部门及其执法者，应追究其不作为和渎职的责任。 只要我们齐抓共管，共同努力，在不久的将来，我们的国家就会出现食品生产经营秩序明显好转的新气象，让有毒、有害、“三无”、变质的食品远离我们，让“阜阳奶粉”这样的悲剧不再重演，让每一位消费者 真正能够吃上放心的食品，健康地成长。 农村食品安全不容忽视 农村离中心城市较远，名牌食品较少。观察发现，农村食品流通总体上处于无序、失控状态，大型和知名商业企业基本未涉足，现代流通业还未延伸到农村市场，造成了食品批发市场和村、镇小店铺主导农民的消费选择。 农村各地小店主、小批发商们除进货找便宜的外，他们判定食品好坏一个是卖得快不快，另一个是进货时看着坏不坏，对食品质量、消费知识所知甚少。不少上岁数的农民，怀念过去的供销社，说在那个时期，不担心食品会出现问题，现在村里点多了，买东西倒是心里嘀咕了。 农民说一生大事是吃饭、盖房、娶媳妇。食品安全得不到保证，虽然不能把人一下撂倒，但长期消费伪劣产品，累积到了一定程度，身体就会产生突变。在目前生活状况及市场状况下，农民的低收入决定了低消费，而伪劣食品生产企业对农民需求与消费较为了解，打出低价位、以货易货等旗号，于是劣质食品在农村市场货畅其流。由于收入水平所限，多数农民在购买食品时，首先考虑的是价格，其次是好吃不好吃，再才是坏没坏。农民对食品的认识仅于“营养问题没有考虑，要营养就吃鸡蛋”;“白酒八口不辣不冲不上头，就是好酒”;“饮料又甜又杀口就行”。为数较多的农民盖房、娶媳妇一般都大量购买便宜饮料。 农村食品问题一大堆，而监管也同样问题不少。目前城市里食品安全方面出现的问题农村都有，而且农村的问题更为普遍、更为突出。要解决农村食品安全问题，发展农村现代流通业是首要之举。目前我国商业发展趋势是城里扎堆，过度竞争，而占人口绝大多数的农民，却享受不到现代商业的阳光。如何适应农民对物美价廉商品的消费需求，是食品工业一项光荣而长期的任务。要想使农民冲破伪劣食品包围圈，正规食品首先要占领农村阵地，低价是多数农民消费时首先考虑的因素，再好的食品，价格超过农民的接受能力，也是孤家寡人。 农村食品安全，从长远看要努力增加农民收入，提高消费质量，同时有关部门应从三个方面开展工作: 第一，成立食品安全委员会，解决目前食品安全各管各、条块分割、互相扯皮、效率低下的问题。一些发达国家针对近年来食品安全出现的问题，纷纷建立了食品安全委员会，统一协调工作，我们应当借鉴。食品安全委员会要有职有权。同时，对各级政府考核，要增加食品安全指标的考核，并实行食品安全问责制。 第二，加大对假冒伪劣食品生产经营者的处罚力度，使其倾家荡产。食品不像一般产品，涉及人身安全，但目前国家有关法律法规处罚力度过轻，起不到震慑作用，应加大违法者的违法成本。 第三，加强农村基层组织建设，做到政令畅通，使假冒伪劣食品的生产经营者无处藏身。