从业人员个人卫生管理制度从业人员个人卫生管理制度 平乐县沙子镇瑷心幼儿园 从业人员个人卫生管理制度 一、从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明并经食品安全知识培训合格后方可上岗工作。 二,从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生的病症的,应立即脱离工作岗位,待治愈后方可重新上岗。 三、保持良好个人卫生,穿戴整洁的工作服、帽(专间操作还需戴口罩),头发不外露,不留长指甲、涂指甲油佩戴饰物。 四、有下列情形时应洗手衣,1、开始工作前;2、处理食品前;3、上厕所后;4、处理生食物后;5、咳嗽打喷嚏或擤鼻子后;6...