细胞呼吸-探究酵母菌呼吸方式实验拓展学案
宁乡一中2011届高三生物二轮复习学案
细胞呼吸——“探究酵母菌细胞呼吸方式”实验拓展 【考纲要求】
细胞呼吸 ?
【知识梳理】
1、 教材实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式
接橡皮球或
气泵
酵母菌培养液 澄清石灰水10%NaOH 酵母菌培养液澄清石灰水 装置? 装置?
装置?、装置?分别用于探究酵母菌的 、 呼吸方式，澄清石灰水用于 ，NaOH溶液的作用是 。 2、细胞呼吸过程图解
3、(1)通过测定下列哪项可准确判断酵母菌的细胞呼吸方式(假定酵母菌细胞呼吸利用的是葡萄糖)( )
A.水的生成量 B.酒精的生成量
C.有机物的消耗量 D.O消耗量与CO生成量的比值 22
(2)请根据(1)
题
快递公司问题件快递公司问题件货款处理关于圆的周长面积重点题型关于解方程组的题及答案关于南海问题
你的选择项，判断酵母菌在不同细胞呼吸方式下的选择项的值。
，酵母菌只进行无氧呼吸。
，酵母菌只进行有氧呼吸。
，酵母菌既进行无氧呼吸，又进行有氧呼吸。
【实验拓展】
1、 有人认为两装置中CO或酒精的产生是葡萄糖水溶液(培养液)的纯化学反应，与酵母2
菌无关，你如何设计实验驳斥这种错误观点,
2、 有人认为:装置?(见上页图)中澄清石灰水变混浊可能是空气CO导致，请你评价这2
种观点,如何检测空气中CO对实验结果是否有干扰, 2
3、(1)教材中探究酵母菌呼吸方式的装置?(见上页图)能否证明酵母菌只进行了无氧呼吸,为什么,
。
(2)如何改进实验装置，以便能通过该实验准确地判断出酵母菌细胞的呼吸方式,(用简图
表
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示，实验装置编号1、2„„，材料器具不限)
4、利用3题中改进的实验装置测定酵母菌的细胞呼吸类型，在25?下经过20min观察实验结果。请你预测可能的实验结果并
分析
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原因。
酵母菌的细胞呼吸方式 预期实验结果
装置1 装置2
只进行无氧呼吸
只进行有氧呼吸
同时进行有氧呼吸和无氧呼吸
5、有人认为:外界温度、压强的改变会导致3题改进装置内气体体积的改变，从而造成实验结果误差，所以还应设置对照装置。请你帮助他设计实验。
【巩固练习】
1、(10全国)下列关于呼吸作用的叙述，正确的是 ( )
A(无氧呼吸的终产物是丙酮酸
B(有氧呼吸产生的【H】在线粒体基质中与氧结合生成水
C(无氧呼吸不需要O的参与。该过程最终有【H】的积累 2
D(质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多
2、如图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖溶液中2.5g酵母，实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位:cm)，结果如下表所示。
依据该实验装置和实验数据判断，下列说法不正确的是 ( )
A. 实验装置中小液滴移动的方向是
向右
B. 酵母菌中参与酒精发酵的酶的最
适温度为20?
C. 在一定的温度范围内，随温度的
升高，发酵作用增强
D. 广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要4min
3、(09江苏)某小组为研究脱气对酵母菌在培养初期产气量的影响,进行了甲、乙2组实验，实验装置如下图所示, 除图中实验处理不同外，其余条件相同。一段时间内产生CO 总量2的变化趋势是 ( )
A B C D 4、如图是在微重力环境下测量水稻种子萌发时试管中气体体积变化的实验装置。每个试管中均放10g 用消毒液清洗过(不影响种子生命力)的萌发种子。实验开始时，U形管两侧液面相平。夹紧橡胶管，在25? 下经30分钟后结束实验，液面高度变化如图所示。请回答下列问题:
(1) 种子用消毒液清洗的目的是
(2) 装置A中滤纸的作用是
(3) 由实验结果得出的结论是
(4) 再过10分钟后，观察到装置A中右侧液面高度没有变化，最可能的原因是
(5) 若发芽的种子有的已长出幼叶，则应将该实验置于黑暗中进行，理由是
5、 某转基因作物有很高的光合作用强度。某中学生物兴趣小组在暑假开展了对该转基因作物光合作用强度测试的研究课题，设计了如下装置。请你利用下列装置完成光合作用强度的测试实验，并分析回答有关问题:
?.实验步骤
(1)先测定植物的呼吸作用强度，
方法
快递客服问题件处理详细方法山木方法pdf计算方法pdf华与华方法下载八字理论方法下载
步骤是:
?甲、乙两装置的D中都放入_____________________，装置乙作对照; ?将装置甲、乙的玻璃钟罩____________________处理，放在温度等相同的环境中; ?30分钟后分别记录甲、乙两装置红墨水滴移动的方向和刻度。
(2)测定植物的净光合作用强度，方法步骤是:
?甲、乙两装置D中放入___________________________________________________; ?把装置甲、乙放在_____________________________________________________; ?30分钟后分别记录甲、乙两装置红墨水滴移动的方向和刻度。
(3)实验操作30分钟后，记录甲装置红墨水滴移动情况:
实验30分钟后红墨水滴移动情况
______(填左或右)移1.5 cm 甲装置测定植物呼吸作用强
度 乙装置 右移0.5 cm
______(填左或右)移4.5 cm 甲装置测定植物净光合作用
强度 乙装置 右移0.5 cm
?.实验分析
假设红墨水滴每移动1 cm，植物体内的葡萄糖增加或减少1 g。那么该植物的呼吸作用速率是_________________g/h;白天光照15 h，一昼夜葡萄糖的积累量是______________g。(不考虑昼夜温差影响)
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