Unit5 哈根达斯
哈根达斯是由来自纽约布朗克斯区的波兰移民鲁本·马特斯和露丝·马特斯于1961年创办的一个冰淇淋品牌。他们的第一家零售店于1976年在纽约布鲁克林区开张,一开始时只销售香草、巧克力和咖啡三种口味的冰淇淋。随后,哈根达斯开始在美国以及其他54个国家出售特许经销权。它生产冰淇淋、雪糕、冰淇淋蛋糕、果味冰淇淋以及冰冻酸奶。
今天哈根达斯冰淇淋口味有多种,是一个顶级品牌。哈根达斯品牌代表着其冰淇淋非常醇厚(在制作过程中几乎没有空气混入),制作时仅使用蛋黄,并且乳脂含量很高。这同时也意味着哈根达斯冰淇淋的存放温度要比大多数品牌低很多,为的就是保持冰淇淋的硬度。哈根达斯产品在杂货店和专营零售店里都有销售。
哈根达斯的名字并非来源于北日耳曼语;它仅仅是两个自创的单词,为的是让美国人觉得它像斯堪的纳维亚语(其中的“?a”和“zs”并非任何斯堪的纳维亚语单词中的字母组合)。这在销售行业中被称为品牌异国化。马特斯认为丹麦的乳制品非常出名,并且在美国有一个正面的形象。于是他将丹麦地图以及哥本哈根的名字放在了早期的商标上。
他们的女儿多丽丝·赫利在美国公共广播公司的纪录片《冰淇淋博览》(1999)中曾讲述道,父亲鲁本·马特斯在餐桌前坐了好几个小时,嘴里念叨着一些无意义的单词,直到想出这个他喜欢的组合。他采取这种方式为的是能使名字完全原创,独一无二。
哈根达斯的理念非常简单:以世界上最纯最好的原料制作出最佳的冰淇淋、果味冰淇淋和冰冻酸奶。这种经营方式不寻常,同时要求也很苛刻,这也是该品牌半个世纪以来都能作为上等冰淇淋代表的原因。从一开始,哈根达斯就设法革新并且带给顾客全新的冰冻甜点的体验,它有一些非常有特色的口味:瑞士香草杏仁、奶油胡桃、牛奶太妃,诸如此类。哈根达斯还于1986年推出了哈根达斯雪糕系列,首次在全世界推出成人口味雪糕。其他顶级产品的创新随之而来,包括1991年推出的冰冻酸奶和1993年推出的果味冰淇淋。
时至今日,哈根达斯仍致力于开发顶级的冰冻甜点全新体验,每年都推出不同的新口味。
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